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《台北美食|logy》低調奢華的米其林二星

捷運坐到信義安和站,在巷弄內看起來低調的外觀
台北美食 米其林 日本主廚 慶生 餐廳
會採開放式廚房的設計相信對自己的料理、衛生環境有一定的自信
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每個人都會拿到一張店名「logy」的由來
官網上也有介紹https://logy.tw/cn/concept.html
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用餐方式為人頭計算、無菜單料理,以節氣為主題-春天
沒有明確的菜名,但食材介紹的很詳細
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用五片蔬菜組成像春天花開一樣


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花瓣下藏著蝦佐法式酸甜的醬

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馬頭魚鹽之櫻花

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冰淇淋蟹肉茶碗真牛肉清湯魷魚干

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過貓川七墨魚蘆筍鮑魚

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天婦羅油炸鰻魚巧克力起司醬青花椒油

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主菜 鵪鶉搭配龍蝦高湯泡沫 洋蔥泥 鼠尾草

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金盞花琵琶啤酒花

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桂花烏龍

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洋甘菊蜂蜜冰淇淋

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愛玉金鑽鳳梨耶果

每道料理都弄得很精緻
但是吃不飽,可以續攤喝下午茶
#台北美食  #米其林  #日本主廚  #慶生  #餐廳 
分類:美食

週休二日到處跑的上班族

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