分享

未來少年:《從野草變主食》-可能創學-2021春學W8D1

你相信嗎?我們吃的米飯、麵包和小麥以前都是野草!就讓我們一起瞭解野草到底是如何變成我們的主食的吧!
小知識:
你知道嗎?玉米、小麥、大麥和稻米都算是榖物喔!全球75億的人口每年會吃掉25億公噸的榖物!換句話說,人體有43%的熱量來自於榖物,看來榖物真的對人類很重要呢!真不敢想像如果世界上沒有榖物人類要如何活下去!
為什麼是榖物?
你可能會問:「明明世界上就有那麼多吃的東西,為什麼人類的主食會是榖物呢?」,想瞭解為什麼人類的主食會是榖物,那就來好好看看以下這幾點:
  • 榖物和其他食物相較之下能夠餵飽更多的人,可以說是榖物的投資報酬率最大呢!
  • 榖物是一年生的植物,這意味著榖物不用像果樹、堅果一樣等好幾年才能吃,可以快速收成。
  • 榖物的含水量比其他的食物少很多,所以和其他食物比起來可以保存比較久的時間。
  • 榖物方便保存,不怕腐爛,相較於其他食物也不比較不容易壞掉,這就是為什麼人類選擇榖物當主食的原因。
開啟文明之路:
榖物是怎樣影響人類文明的呢?以下我們就來看看榖物開啟的文明之路吧!
挑選:在中東肥沃月彎的人選則了種植小麥、大麥和黑麥,在中國和墨西哥的人則選擇種植玉米和稻米,這個抉擇也影響了後代子孫的主食。
改革:隨著榖物的出現,越來越多人轉行當農夫,那些狩獵的人因為人數少,搶不了地盤,不是被農夫趕走,就是轉行當農夫才能維生。
培育:早期的人改變了榖物的特性,把小的種子丟掉,把大的留下來,把少的丟掉,把多的留下來,不管地上的種子,讓榖物變得不自然落粒,讓榖物慢慢朝著有利於人的方向發展。
培育:早期的人改變了榖物的特性,把小的種子丟掉,把大的留下來,把少的丟掉,把多的留下來,不管地上的種子,讓榖物變得不自然落粒,讓榖物慢慢朝著有利於人的方向發展。
改革:隨著榖物的出現,越來越多人轉行當農夫,那些狩獵的人因為人數少,搶不了地盤,不是被農夫趕走,就是轉行當農夫才能維生。
文明:榖物不但給人類帶來充足的食物,也讓人類的文明起飛,隨著榖物的發展,人類的人口直接翻倍,也因為技術改良,才有機會培養各界專家、創業達人、創新的思維及發明。
不患寡,患不均:
從榖物成為人類的食物開始,人類就不缺食物的來源了,但為什麼還是有些人處在飢餓的狀態中呢?原因很簡單,就是標題的這句話:「不患寡,患不均」,不怕食物太少,但就怕食物分配不平均,你知道嗎?全球有75億人口,其中有8億的人處在飢餓的狀態,而卻有高達19億人口有過度飲食、肥胖等問題,我覺得這個問題蠻嚴重的,要是那19億人口每人都把自己多吃的食物給那8億的人口該有多好呀!可惜的是,人類擁有解決問題渡過難關的能力,但人類卻因為自己的貪婪、自私放任這個可怕的問題持續發生,我覺得我們是時侯來好好面對這個問題了,從你我做起,別再浪費食物了!
可能非學校 創學班群
#可能非學校  #創學班群 
分類:學習

評論
上一篇
  • 視覺筆記練習:宜蘭「斑比山丘」-可能創學-2021春學W7D5
  • 下一篇
  • 自然課:玉米&兔子-可能創學-2021春學W8D1
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了