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岳明國小-食魚教育-回顧與展望餐會-海洋文化-食育-里海

2021.03.16(一)浮球 參加一場特別的餐會在以山野海洋教育聞名的 岳明國小~
食魚教育 海洋教育 海洋 親子教育 海鮮
岳明國小 位於 蘇澳無尾港水鳥保護區 旁邊
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進入會場 桌面上擺放了許多學生們自己動手做的海洋教育的小報告,裡面是手繪加上彩色照片剪貼內容十分豐富且詳細。
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海洋教育 大富翁 . 蚵仔的大剖面 . 頭足類分類 . 竹筴魚 與 飛魚 的詳細介紹。
這裡的小朋友的午餐常常會會出現許多台灣本海的新鮮漁獲,在吃魚之前老師們會先帶領小朋友們先認識這些的魚小故事。這些都是是小朋友們學習體驗後的作品。
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有著許多理想與滿滿實踐能力的黃校長,與長期協助推動食魚教育的湧升海洋徐總經理。
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簡短的分享海洋教育教學經驗後,我們這組被分配到圖書館觀看小學二年級的小朋友上課。
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上課的氣氛非常熱鬧活潑

小朋友聚在一塊討論要如何互相合作,畫出一幅有著頭足類的畫。
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自由自在努力創作中
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小組上台分享創作時是如何溝通協調,才能夠完成這幅集體創作的繪畫。
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這所學校的教學團隊十分用心與努力,要將海洋教育文化帶入各個課程中如英文課、音樂課、美術課、體育課等等。
這群小朋友認識的魚比我們多的多,因為他們在學校的午餐中帶入有骨頭的魚,並且在吃魚之前先認識牠、了解牠,這樣才會珍惜放入口中的每一口魚。

接下來我們也要來參與一下食魚教育咯~
有一群生態廚師巡迴到這,正在努力幫我們準備豐盛的午餐。
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前菜是海藻做的海鮮凍與白帶魚卷
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等一下~ 筷子先放下來!
前面有兩位可愛的小朋友,靦腆害羞的向大家介紹白帶魚的小秘密呢。仔細聽完後料理會更加美味呦!
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這兩位小朋友利用紙板做成小道具,向大家介紹魚骨頭分佈的位置。
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這是我們今天的菜單~ 超級豐盛
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紅目鰱!這是我最愛的魚之一 
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讓我也來試試身手!簡單示範一下如何完整的將紅目鰱,漂亮去骨並吃的乾乾淨淨。
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每一道魚料理都十分精緻
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最後這甜點上面的慕斯中竟然融入了,南方澳盛產的鬼頭刀! 味道十分獨特也沒有腥味。
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最後讓我們一起給今天為我們服務與介紹的小朋友,及幫我們準備豐盛午宴的生態廚師們掌聲與鼓勵。感謝各位~
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離開前每位與會者手上又多了兩包 學田米,讓我們帶回家。
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至於學田米又是另一個動人的故事了。

以上為 浮球 親自參加活動後的心得分享,每個人想法與價值觀不盡相同僅供您參考。

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#食魚教育  #海洋教育  #海洋  #親子教育  #海鮮 
分類:學習

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