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一人一鍋自己做主

難得遇到經濟實惠又好吃的一人一鍋料理,吃好倒相報(台語)。
每人2980日元起吃到飽,不想吃到飽也可單點。這次我們點4300日元年舌吃到飽套餐,牛舌之外也可以點黑牛肉、三元豬、豬舌、肉丸子、20種蔬菜、10種菇類……
在日本雖然有各種火鍋,但是有8種湯頭、數十種蘸醬可選的一人一鍋料理專門店非常少!不啰嗦直接上圖。
牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

藥膳膠原蛋白湯頭,整塊的膠原蛋白,中途加湯也是一整塊上來

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

中規中矩的和風湯頭,實用的鍋沿濾板

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

蘸醬中居然有在日本很金貴的香菜,不辣的辣醬

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

漂亮的蔬菜擺盤(多種角度)

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

漂亮的蔬菜擺盤(多種角度)

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漂亮的蔬菜擺盤(多種角度)

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

軟嫩的牛舌

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

肥瘦適宜的黑牛肉

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

生火腿及毛豆、後方堆了4盤牛舌

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

蔥肉丸子

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

中途追加的蔬菜

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中途追加的蔬菜

牛肉 火鍋 日本 牛舌 膠原蛋白

右側可看到小圓碟的粉紅色是生鮭魚

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烘焙茶提拉米蘇

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烘焙茶提拉米蘇

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抹茶提拉米蘇

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挖開後的抹茶提拉米蘇

店員服務貼心細緻,加湯時會以火鍋蓋子遮擋,以免噴濺到客人身上。空盤收拾快速,隨時保持桌面空敞。因為是吃到飽,即使肉類一直點,店家也不會有不耐煩神色。
只可惜現在正處於疫情蔓延防止期間,遵守規矩的店家20點打烊。我們已經提早18點進店,不到19點店家開始提醒蘸醬區要收拾,過不到一會兒又來提醒酒類飲料最後點餐,19點半告知最後點菜,總覺得吃得有點趕。
等疫情過後,會再找時間回訪!

店名 Shabu Shabu Let Us
英語網址 https://shabushabu-let-us.com/en/index.html
地址可以上網查,日本各地有分店

2021/04/19 posted.
#牛肉  #火鍋  #日本  #牛舌  #膠原蛋白 
分類:美食

扎根日本的“閒者”,披露日本的不同面向,深入認識更真實的日本。 ( ^_^)/~~~ My blog https://motonojp.com/

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