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無麩之路--感恩的開始

為了擴大我的飲食圈,今天邀姊跟我去漢神尋找無麩質食品,去掉炸的洋芋片,及其他過多添加物的零食,只找到一包米鬆餅粉符合我的期待。雖然戰利品只有一樣,但仍要感謝屏東農會的研發,讓過敏族有所選擇。
無麩質 感恩 腸道健康
同一件事,我可以想:只買到一樣;也可以想:我還是有特別的收穫。回程跟姊聊到早餐嚐試自製地瓜燕麥蛋餅,她回應我:哇!妳可以自己開發很多食譜耶!還說我趕上了這波流行的無麩飲食風潮!雖然我不是為了減重而是為了健康的緣故,但就算是安慰也好,同樣看待一件事,何不朝好的方向去想,而要想自己有多慘呢?(我跟她哭訴我都沒零食可以吃了...)
為了更了解飲食與身體的關係,我閱讀到《土療》這本書的內容,作者Dr. Axe是經認證的自然療法醫師,他提到麩質是引起腸漏症的主因,錯誤飲食(麩質、甜食、藥物...)讓腸內壞菌不斷增加多過好菌,也讓腸黏膜長時間無法閉合,不能發揮過濾的功能,因此許多大分子或無法分解的物質進入血液中,被視為異物而引起身體過敏反應。
無麩質 感恩 腸道健康
Axe提到,腸道的健康太重要了,它掌管消化、吸收、也掌管著70%的免疫功能。難怪我的腸子出問題,我腳上燙傷的傷口也癒合得特別慢。
他也告訴讀者,可以選擇哪些有益腸道健康的飲食及生活方式,只要改變飲食生活習慣,身體就會逐漸康復。能看到這樣的訊息讓我安心不少,至少知道病因也知道從哪兒開始著手改善了。
當陷入困境四處求救時,你發現身旁處處是援手。這時是要繼續唉嘆自己的困境,還是感恩身旁有這些貴人呢?
#無麩質  #感恩  #腸道健康 
分類:健康

在生活中體悟,是快樂的修行。走在探索自我的道路上~

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