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蛋白質要不要補?怎麼補?你想看的都在這兒


缺乏蛋白質的後果是什麼?
補充蛋白質需要注意什麼?
哪些人群建議補充蛋白質?
蛋白質缺乏的後果
蛋白質是人體氮元素的主要來源,不但能提供能量,還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約佔體重的17%,每天都有約3%的蛋白質參加代謝更新。
日本 藤素 蛋白質 後果 人群
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嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質更新外,還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可能導致——
日本 藤素 蛋白質 後果 人群
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兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙;
成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;
婦女月經障礙等
日本 藤素 蛋白質 後果 人群
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補充蛋白質需要注意什麼?
01
蛋白質作為一種膳食補充劑,更多時候起到營養支持作用,沒有包治百病的功效,過分神化蛋白質粉並不可取。
02
由於蛋白質的物理特性,在沖泡蛋白質粉的時候,如果使用沸水就會使得蛋白質變性,只剩下簡單的能量屬性。
03
同樣,由於酸性物質會導致蛋白質凝結,因此不要空腹食用或與酸性食物一起食用。無論是胃酸還是果酸,都會影響蛋白質的吸收效果。
04
蛋白質粉可以和很多其他類型的營養品一起使用,能夠起到互補的作用,且一般情況下不會出現衝突。
05
由於蛋白質在代謝過程中對腎功能有一定要求,因此有糖尿病腎病、腎功能不全的人群,務必在醫生或專業人士的指導下慎用蛋白質補充劑。
哪些人群需要補?怎麼補?
日本藤素
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孕產婦、哺乳期女性(搭配多種維生素)
對孕產婦或哺乳期女性來說,一人吃兩人用,對營養的需求量大大提升,建議同時補充蛋白質與多種維生素來滿足日常所需營養。
日本 藤素 蛋白質 後果 人群
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生長發育期的少年兒童(搭配鈣)
孩子長身體的時候,光補鈣是不夠的,肌肉血管皮膚都需要生長,需要大量的蛋白質。
術後恢復人群(搭配鐵)
補充蛋白質,既可以快速的修復身體,又可以起到防止感染的作用,是手術後患者不可缺少的營養素。
免疫力低下人群(搭配維生素c)
常生病通常和免疫力低下有關。補充蛋白質可以提高體內免疫球蛋白水平,達到提高免疫力的作用。
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分類:健康

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