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壓力山大怎麼辦?不妨試試這7種食物


紅薯
泡菜 西蘭花 食物 雞蛋 日本
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長期壓力會導致皮質醇功能障礙,從而可能引起炎症,疼痛和其他不良影響。但營養豐富的碳水化合物源(例如紅薯)可能有助於降低應激激素皮質醇的水平,紅薯是一種很好的碳水化合物,它們富含對應激反應很重要的營養素,例如維生素C和鉀。
泡菜
泡菜是一種發酵蔬菜,通常用白菜和蘿蔔醃製而成。泡菜等發酵食品中富含有益菌,並且富含維生素,礦物質和抗氧化劑。研究表明,發酵食品可以幫助減輕壓力和焦慮。許多其他研究也表明,泡菜等富含益生菌的食物對心理健康具有有益作用,這可能是由於它們與腸道細菌的相互作用而直接影響人的情緒。
雞蛋
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雞蛋富含健康的應激反應所需的維生素,礦物質,氨基酸和抗氧化劑。雞蛋的膽鹼含量特別高,僅在少數幾種食物中大量存在。膽鹼已被證明在腦部健康中起著重要的作用,並可能預防壓力。
貝類食物
貝類食物中的氨基酸含量很高,例如牛磺酸。牛磺酸和其他氨基酸是產生神經遞質(如多巴胺)所必需的,而神經遞質對於調節應激反應至關重要。實際上,研究表明牛磺酸可能具有抗抑鬱作用。此外,貝類食物還富含維生素B12,鋅,銅,錳和硒,所有這些都可以幫助改善情緒。
西蘭花
西蘭花等十字花科蔬菜因其健康功效而聞名。富含十字花科蔬菜的飲食可以降低罹患某些癌症,心髒病和精神疾病(例如抑鬱症)的風險。西蘭花還富含蘿蔔硫素,這是一種具有神經保護特性的硫化合物,可能具有鎮靜和抗抑鬱作用。
藍莓
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藍莓具有許多健康益處,包括改善情緒。這些漿果富含類黃酮抗氧化劑,具有強大的抗炎和神經保護作用。它們可能有助於減少與壓力有關的炎症,並預防與壓力有關的細胞損傷。研究表明,食用富含類黃酮的食物(例如藍莓)可以預防抑鬱症並改善情緒。
豆類
長時間承受心理壓力時,腸道屏障會受損,這意味著,未消化的食物顆粒、細菌和微生物會穿過腸壁進入血液,引發持續性的炎症。科學家發現,短鏈脂肪酸通過逆轉這種腸壁“滲漏”現象,起到減壓、抗抑鬱作用。而穀物、豆類和蔬菜等食物含有大量纖維,可以刺激短鏈脂肪酸的生成。利用高纖維食物修復腸道,不僅有助於改善壓力導致的焦慮和抑鬱症狀。
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分類:健康

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