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【懶人料理】元山實業有限公司│沙拉系列、即食輕食系列│輕食沙拉食譜大公開! 辦公室美味下午茶輕鬆做喔~

懶人料理 輕食沙拉 輕食沙拉食譜 沙拉 龍蝦沙拉
葉子的「懶人料理」系列又來囉! 這次要來介紹超好上手的輕食沙拉食譜,搭配這次受邀合作的「元山實業有限公司」所提供的六款產品做體驗,包括「沙拉系列」的「龍蝦風味沙拉」、「煙燻鮭魚沙拉」、「魚子醬沙拉」與「即食輕食系列」的「藜麥毛豆」、「芥末章魚」、「芥末美人鮭(素)」,這對於喜歡做懶人料理的葉子,真的很適合啊 !
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先來介紹一下「元山實業有限公司」,他們本身是專門賣冷凍食品、水產,還擴大營業,另建造新的工廠,內部環境乾淨衛生,設備新穎,工作人員也受過專業訓練,這才是葉子想要跟他們合作的原因之一,因為現在大家都很注重健康啊!
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而且重點是,不僅食用上很方便,口味也不輸外面的餐廳,對身體也不錯,像是藜麥毛豆就很多人推薦想要健身或瘦身的人吃,這對過年後一直瘦不下來的朋友,真的是一大福音啊!(笑~) 
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做法上也超簡單,這裡葉子就來介紹輕食沙拉的懶人食譜! 真的講求效率的朋友,還有直接開封就能吃的「即食輕食系列」,只要找個美美的盤子或碗裝起來,就宛若高級餐廳下午茶啊~葉子是不是很貼心呢!
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如果是放冷凍庫的朋友,記得要在料理前3-4小時取出解凍喔!
接下來葉子會以「上班族的歡樂辦公室午茶時光」來做主題介紹,想成為下午茶料理達人,快來動手做做看囉! 
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沙拉系列
#龍蝦風味沙拉
成份:沙拉醬、魷魚、小龍蝦、魚卵
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3分鐘龍蝦沙拉佐法國麵包
材料:法國麵包1條、小黃瓜1/2條、龍蝦沙拉1包
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做法:
1. 法國麵包切厚片(約1公分),放入烤箱烤2-3分鐘備用。
2. 小黃瓜切條狀做裝飾。
3. 將龍蝦沙拉均勻塗抹於法國麵包厚片上,再放入烤箱烤約2分鐘,達到酥脆口感即可。
4. 最後再裝飾上小黃瓜條,做成兔兔的樣子即可食用囉! 
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心得:
這款龍蝦沙拉的味道很夠,有點淡淡的蒜香味,做成小兔子的樣子,非常可愛,小點心平常外出野餐也很適合,下午時間工作到餓時,分享給同事吃,他們也都很喜歡呢! 
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#煙燻鮭魚沙拉
成份:沙拉醬、鮭魚、魷魚
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煙燻鮭魚義大利螺旋麵
材料:美生菜1/2顆、小番茄20顆、義大利通心麵100克、煙燻鮭魚沙拉1包
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做法:
1.  將美生菜清洗乾淨,撕成小塊備用。
2.  將小番茄洗淨,對半切備用。 
3.  將義大利通心麵煮熟,放入冰水冰鎮後,將義大利麵取出備用。
4.  將美生菜、義大利麵放入碗中,用對半小番茄放在碗盤邊作裝飾。
5.  最後將煙燻鮭魚沙拉淋在螺旋麵上,拌勻後即可食用。
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心得:
會做這道是因為每次天氣變熱了,就想要吃沙拉,但常常覺得便利商店或是超商的沙拉份量少又好貴?!這次快速來做道「煙燻鮭魚沙拉義大利螺旋麵」,還用番茄做成了花朵模樣,瞧瞧樣子是不是很討喜!? 完全是走個復古「花系列」路線啊!
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口感上不僅清爽又開胃,鮭魚還有優質的蛋白質,再加上纖維多多的新鮮蔬菜跟吃起來容易有飽足感的義大利螺旋麵,讓你吃飽又吃巧!正餐吃這個也很OK! 
#魚子醬沙拉
成份:沙拉醬、魚卵
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馬鈴薯魚子醬沙拉
材料:馬鈴薯1顆、玉米1根、美生菜1/2顆、綠色花椰菜半顆、紅椒1/4顆、黃椒1/4顆,魚子醬沙拉1包
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做法:
1. 將馬鈴薯煮熟後壓成泥,水煮蛋切碎後備用。
2. 將玉米煮熟後切下玉米粒備用。
3. 將美生菜清洗乾淨,撕成小塊備用。
4. 將綠色花椰菜洗淨切好,放入少許油跟鹽的滾水中燙熟備用。
5. 將美生菜鋪底,再分層放入花椰菜、玉米、紅椒、黃椒、馬鈴薯泥,再淋上魚子醬沙拉拌勻後,即可食用。
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心得:
魚子醬沙拉聽起來就很高級,因為這道配料比較多,要多花點時間準備,雖然過程中很辛苦,但是吃到成果還是覺得很值得!完全營養滿分啊! 
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因為中途我試著把魚子醬沙拉與玉米、紅椒混合,塗抹在法國麵包上,也是很美味呢! 不喜歡準備太多食材的朋友,也可以選擇這樣的吃法喔!
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接下來介紹的,只要撕開就可以吃的「即食輕食系列」囉!
即食輕食系列
基本上解凍後,打開包裝直接吃即可,非常的方便,或是可以搭配不同食材,做出獨一無二的特色料理,為了增加營養度,看起來也比較美,喜歡吃澎湃一點的朋友也可以根據喜好加入蔬菜進去喔!
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#藜麥毛豆
成份:毛豆、藜麥
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1分鐘藜麥毛豆輕食料理
材料:紅椒1顆、黃椒1顆、藜麥毛豆1包
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做法:
1. 將紅椒、黃椒切丁備用。
2. 撕開「藜麥毛豆」包裝,倒入碗中。
3. 將紅椒與黃椒丁拌入碗中即完成。
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心得:
必須說,一拿到「藜麥毛豆」,我有點嚇到,因為用料實在太實在,密密麻麻的藜麥跟毛豆差點讓葉子的密集恐懼症發作,還好打開包裝馬上請它跟紅黃甜椒切丁在一起後,稍微舒緩了這恐怖的場景!哈~
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因為我很愛毛豆,加上這樣的組合我還是第一次吃,必須說搭配起來口感非常豐富有層次,除了有毛豆的淡淡豆香,還有現在很多人很推崇的藜麥那種顆粒感,加上清爽甜脆的紅與黃甜椒,整體增色不少! 
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#芥末章魚
成份:章魚、貢菜(皇帝菜)、芥末
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做法:撕開包裝,放入美麗的食器即可喔!
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心得:
其實我不太吃生魚片,尤其不愛芥末,因為總覺得芥末太嗆讓我喉嚨很不舒服,不過這款「芥末章魚」口感卻出乎我意料的好吃,有咬勁的章魚搭配脆脆的貢菜,也就是皇帝菜,加上芥末提味,只吃小辣的也可以接受喔!在口味上比較偏重,很適合三五好友聚會時下酒用。
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#芥末美人鮭(素)
成份:蒟蒻、貢菜(皇帝菜)、芥末
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做法:撕開包裝,放入美麗的食器即可喔!
心得:
這款「芥末美人鮭(素)」其實就是芥末素鮭魚,堪稱素食者的福音!而且乍看根本就是鮭魚,連我同事也被騙了XD~
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原來這些鮭魚都是蒟蒻做的,口感雖然還是有差,但QQ的還不錯,整體來說偏甜,芥末也不會太嗆辣,只是這款口味比較重,比較適合下酒時食用,或是可以再拌入一些蔬菜會比較爽口!
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這樣一路介紹下來,大家有沒有發現其實現代人很幸福,很多料理都有人做出了省時小幫手來幫忙,完全可以省掉不少多餘備料的時間,還能輕易在幾分鐘內就做出色香味俱全的美味料理,覺得真的很方便啊! 
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心動的朋友不妨去下面官網瞧瞧喔!
元山實業有限公司
官方網站:https://yuanshan-food.com/salad-appetizer/
蝦皮賣場:
(目前活動五件77折)
https://shopee.tw/yuanshanfood?categoryId=66&itemId=5471813421
樂天超市:https://www.rakuten.com.tw/shop/yuanshan/info/
(目前活動兩件88折,滿888免冷凍運費。)
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分類:美食

曾任雜誌編輯跟網路美食平台採訪編輯,熱愛美食、旅行跟保養等有趣的新鮮事,特別愛分享有趣的生活體驗給大家,感謝大家的支持!

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