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「婉婉WantOne」新品試吃開箱

我是做了五年多團購的團媽,前陣子由於廠商之一要做內部重整、調整並改變模式,近期會成立一個團購新平台,於是在2021.04.26跟廠商約了見面詳談,主要是想要問問團媽對於新平台的意見,當天也拿了新品給我做試吃,希望我可以針對兩項新商品寫個開箱文,那就...來吧~😆
其實「婉婉」的商品,我們之前就合作過年節禮盒,對於他們的產品並不陌生;這次說是新品好像也不完全是,應該是說把原本他們就有的商品改為小包裝「獨享版」推出,我個人是覺得這樣的小包裝還挺不錯,很適合現代人「吃巧不吃飽」的概念...「婉婉」是一家專做創新中式甜點的商家,把台灣的古早味融入新作法,變化出另一種不同於傳統的美味,我是覺得還蠻厲害啦,哈~
廢話不多說,讓我們來開箱吧~😁
米酒 黑糖 點心 核桃 紫米

試吃品

這次給我們試吃的有兩項商品:「招牌古早味黑糖桂圓米糕-獨享版(170g)」、「超綿密紫米紅豆粥[230g]」,包裝上很細心的地方是,都可以直接加熱,不需要再另外用容器裝,對懶人媽媽我來說可以省洗一個碗就是貼心啦~而且包裝上也將成份及保存方式寫得很清楚,連食用方式都寫在上面了,就算是廚房新手也不用擔心呢~

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米

試吃品

這是他們的招牌商品,賣得最好的也是這一味~這款商品曾經創下...
💯綜藝教母小燕姐訂100多盒送禮
💯東森新聞蘋果日報專訪
💯中華電信團購10年還是超夯
這樣的紀錄,是不是很好奇它到底是個什麼滋味?別急別急,下面就要開始試吃囉~~~XD

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米

放進電鍋熱一下

因為我是從冷凍拿出來,等它退冰太久了,所以直接拿去電鍋熱一下最快~外鍋我倒半米杯水,等跳起就能開吃囉~

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米

熱好了

這個甜心粥雖然在包裝上有做切口,但不知道是我手笨還是怎麼,覺得不是很好撕開,所以我用剪刀把它剪開比較快,這樣才能快一點品嚐到美味咩...XD

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
加熱過的黑糖桂圓米糕,那個米粒仍然是粒粒分明呢~到底怎麼有辦法做到這樣我很好奇,因為我小時候吃到的米糕都是全糊在一起的說...

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
為了拍攝方便,加熱好的甜心粥倒進碗裡,瞧瞧,這樣濃稠的湯汁,看也知道是細火慢熬出來的呀~而且這種甜粥很容易巴鍋,在爐子上時人絕對不能走開,否則很容易就"糙灰搭"了...我有一次就是自己煮這種粥,結果就是一個不小心焦掉巴鍋,整鍋吃起來都有一點點燒焦味...😓
倒進碗裡後我有先試吃一口原味,嗯,那個甜度是我能接受的範圍,有點甜又不會太甜,最不容易的是竟然有做到"不死甜"!我是個很不愛吃甜食的怪胎媽媽,因為我很怕"甜"這個味道,尤其是那種糖不用錢的傳統中式甜食,吃起來超膩口,有些還會甜到讓我想吐的超級死甜(所以我很少買外面的這類點心,因為對我來說都太甜...),「婉婉」的甜心粥,甜度不但讓我能接受,竟然還能吃得到紅豆本身的那種天然香甜味!這完全是一碗,充滿愛與用心的紫米紅豆粥啊...

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
由於包裝上有寫說,「可依個人喜好加入適量鮮奶」,剛好我冰箱還有鮮奶沒用完就加點試試看~

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
鮮奶加進去之後"喇喇欸"攪拌均勻,舀起來一看,還是一樣的濃稠欸,真。厲。害!幾霸昏~~
我個人是比較喜歡加了鮮奶之後的口感,因為加了鮮奶又將甜味給稀釋掉一些,對我來說,將將好!超好吃的啦啦啦~

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
三兩下就整碗吃光光,哈哈~泥砍砍,連吃完的碗底都還是能看到它的濃稠度呢,我真心佩服這個烹煮的功力以及耐心。

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
甜心粥吃光光,迫不及待接著試吃他們的招牌「黑糖桂圓米糕」~這個真的十足十的真材實料!有看到顏色比較淡的部份嗎?那是一整顆的核桃欸~核桃吃起來竟然是脆的,咬在齒間還會有"尻尻"的口感,而且吃起來真的每一顆米粒都是分開的、粒粒分明,米粒鬆軟綿密,還散發著晶瑩剔透的光澤,不會像我以前吃過的米糕都糊糊的...能做到核桃不會軟掉保持著脆度、米糕鬆軟又帶點嚼勁,這樣帶點衝擊又不衝突的雙重口感,到底怎麼做的蛤?好吃到我吃了兩三口才想起來要拍照!😆

米酒 黑糖 點心 核桃 紫米
有看到顏色比較深的部份嗎?那是一整顆的桂圓唷~桂圓本身的香氣跟彈性完全保留住,絲毫沒有流失掉,齒頰留香,用料真的很實在!古早味米糕一定都要加米酒,他們的米糕是,聞得到米酒香、吃不到米酒味!厲害了吧?團主我是對酒精過敏的體質,任何食物只要有含酒精我就無法,因為吃下去馬上鎖喉!過敏性氣喘絕對牙起來,然後就一直狂咳嗽到無法呼吸,一定要趕快噴氣喘噴劑才可以~可是這款米糕我吃了竟然沒有犯氣喘!(天哪真是太神奇了傑克)
溫潤不刺激的米酒香氣,還讓黑糖的濃、桂圓的甜,提升到另一個層次,三味一體讓簡單的糯米,變得一點都不簡單。讓我最佩服的是,純手作的傳統甜點,費工費時,要做到能夠這樣大量販售,這得要花多少人工跟時間下去呀...這如果不是出於一份對於傳統的愛,又怎麼能堅持到現在呢是不?
說實在我個人真的對這些傳統甜點不太有興趣,可是如果連我這種的都覺得好吃、三兩下吃光光,那麼喜愛傳統甜食的你就一定會更能接受了,對嗎?😁
假如你還沒吃過「婉婉」家的創新中式甜點,那這兩款你一定要試試看~~簡單純粹卻讓人食指大動!吃過之後,會讓你想起「媽媽的味道」、「阿嬤的味道」,母親節快到了,趕快買回家孝敬家裡辛苦的婆婆媽媽,她們一定會喜歡的!(我這個媽媽的心態是,不用我煮都喜歡啦哈哈哈~)
有興趣的朋友請到他們官網購買,或是找我買也可以啦~有優惠團價唷...😁
「婉婉WantOne」創新中式甜點官網:https://www.wantonemymy.com/
招牌古早味黑糖桂圓米糕-獨享版(170g):https://www.wantonemymy.com/product/product&product_id=9
超綿密紫米紅豆粥[230g]:https://www.wantonemymy.com/product/product&product_id=36

2021.05.01  22:48
#米酒  #黑糖  #點心  #核桃  #紫米 
分類:美食

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