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熱壓醬燒黃金泡菜豆腐~熱壓機食譜

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想吃泡菜豆腐,又想有燒烤的口感
可以試試用熱壓機來製作美味又可口的醬燒黃金泡菜豆腐
外層有燒烤的香味,內餡有黃金泡菜
微辣的口感真的很不錯!
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食材
全聯四角油豆腐1盒
好事多黃金泡菜適量
燒烤醬些許
蔥花適量
器具
烘焙紙1張
美萃熱壓機1台
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作法
四角油豆腐用廚房紙巾擦乾,吸乾多餘的水份
水份如果過多,熱壓時容易出水
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在油豆腐上使用剪刀剪十字,或者挖個小洞
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黃金泡菜剪小塊,放入油豆腐中
稍微壓一下,塞進十字中
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鋪上烘焙紙
把豆腐放上,再放上些許蔥花
熱壓時,還會有水份,四塊水份會太多
改用三塊比較好操作
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把烘焙紙多餘地方往上折,左右也往上折
在熱壓時還會出水,這樣比較水份至少不會流下來
蓋上上蓋,時間設定5分鐘  
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打開後表面有些金黃
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刷上一層燒烤醬,再熱壓1分鐘完成
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香噴噴的熱壓醬燒黃金泡菜豆腐輕鬆完成
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再加點泰式酸辣醬,真的超好吃的!
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豆腐背面也很漂亮!
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外層有燒烤的香味,內餡有黃金泡菜
微辣的口感真的很不錯!
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MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007
MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎?
參考實測
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658
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哪兒選購呢?
MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機
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分類:食譜

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