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日常煮食


烹飪 美食

自己煮習慣了,逐漸減少外食,在準備烹調會前先練習一下吉他,作為一種儀式感,然後開始準備食材、烹煮。

一邊煮一邊播放著喜歡的音樂,我還蠻享受這種感覺,最近廚房也是一點一點完善、更新也還蠻開心的。
早餐就簡單烤土司抹果醬或外面買窯烤麵包,有時也會自己準備三明治或漢堡,配上水果、飲品。

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午餐和晚餐,就要看時間是否充裕,工作忙就簡單煮,像是咖哩飯配味噌湯、或者義大利麵配玉米濃湯之類的,或者鮮蔬味噌湯麵也很方便,時間多一點可以準備定食、烤物等等。

另外自己煮紅醬,多買一些番茄,清洗乾淨、切碎直接下鍋小火熬煮,也可以加一顆洋蔥和多顆蒜頭,切碎切末,熬煮的插不多加適量鹽,就差不多完成了。
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紅醬義大利麵

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海鮮紅醬義大利麵

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咖哩飯

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定食

在烹調時候聽音樂,專心料理食材、烹煮、最後擺盤,這個過程也能是思考自我、直面自己內心的時間。
#烹飪  #美食 
分類:美食

Dionysus,專職音樂工作者,共同創作的發起人,主要專精樂器是古典吉他,擅長曲風是當代音樂、浪漫樂派,也彈奏民謠吉他、吉他麗麗、烏克麗麗。音樂軟體主要使用MuseScore 3、Cubase 10、GarageBand 等等。

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