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「做好」與「做完」

我的公司有個福利很好,就是中午免費供膳,而且是聘請一位廚房阿姨每天料理,我們中午只要上樓至餐廳,就可以有熱騰騰的午餐可以享用,不用在下雨天或曬人的炎日外出買午餐,也不用每天煩惱要吃什麼。
讓我上班覺得最幸福的是廚房阿姨超會煮的~

Photo by Luca Upper on Unsplash


公司餐廳是以自助餐方式供餐,共五菜一湯,每人排隊夾取自己想要的菜色至餐盤,再到座位享用。
阿姨每天親自去市場買菜,每天菜色不同,而且五個菜台,阿姨有時還會一個菜台放了兩道不同的菜,所以通常是五道以上的菜色,每道菜配色豐富、營養均衡,可以看出阿姨的用心及專業。
夏日通常沒有食慾,阿姨會煮鹹水雞、鳳梨炒黑木耳、韓式泡菜炒肉等等(現在打字,肚子又餓了)。
若是油炸排骨,會另外搭配涼拌小黃瓜,讓我們可以解油膩,有時白飯吃膩了,會變出香噴噴炒泡麵,辣炒年糕等,甚至還會自己手工製作甜湯的芋圓、地瓜圓,她說外面賣的不健康,會添加不好的成份,阿姨作的都是天然的。
每天中餐是我一天最期待的事情(真是愛吃),阿姨煮的每道菜都好好吃,餐盤的菜都快尖的像座山。

但是令人難過的事情發生,她在今年3月離職了,這位阿姨可以列入我職業生涯最懷念的第一名,直到現在還對阿姨的菜還是念念不忘。

Photo by Hello I'm Nik on Unsplash

其實公司廚房阿姨一開始是另外一位A阿姨,這位A阿姨退休後,才聘請「超會煮阿姨」,現在「超會煮阿姨」離職,又請A阿姨回來,哦!當時聽到這個消息,晴天霹靂~NO~~
因為A阿姨煮的比一般家常菜還要家常菜,有個同事形容的很貼切,A阿姨就只是把菜煮熟而已,她也不會調味,只會用味精,「超會煮阿姨」是不用味精,完全是靠菜的變化去調味。
A阿姨的手藝(有手藝可言嗎?),像高麗菜就是把高麗菜煮熟(過熟),整個菜台就是炒到有點軟的白色高麗菜,看了怎麼會有食慾啊!還有皮蛋豆腐淋上醬油,灑上蔥花,這樣就是一道菜,每天吃飯反而是件痛苦的事。
反應~跟公司反應啊~
公司三位大老闆每天都跟我們員工一起用膳,A阿姨都煮到退休再回鍋,大老闆都可以習慣A阿姨的料理,我們這些小員工能怎麼反應呢?

但讓我深深體悟一件事,專業度,在工作上把事情「做完」跟「做好」是不同的。

以前有個主管曾跟我說,我會盡責把事情做完,但「做完」跟「做好」是不同的,當下聽了有點難過,會覺得我為公司付出那麼多,公司事情很多,每天加班,能做完就已經很了不起了,做好?我覺得做的很好了啊!無法體會主管的意思。
現在反而因為廚房阿姨的事,讓我能深深體會「做完」跟「做好」是截然不同的,同樣煮菜,「超會煮阿姨」會求新求變,而A阿姨煮了20幾年,會煮的就是那樣,她們對於自己的工作有沒有熱情、有沒有用心,我這個外人完完全全可以感受到。
就像過日子,有人每天就是一成不變,然後讓時間慢慢流逝,但有人是用心在經營自己的人生。

Photo by zhang kaiyv on Unsplash

是用「做完」的心態過生活?還是「做好」的心態過生活?由生命的豐厚度是可以看得出來的。
分類:心靈

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