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台北米其林必比登餐廳|My灶~全台最好吃的滷肉飯在這裡!各式精緻台菜、中式點心通通有,另有販賣冷凍真空包裝!

my灶滷肉飯 my灶菜單 台北米其林必比登餐廳 台北米其林餐廳
前幾天因為聽到百靈果podcast上大推My灶的滷肉飯,聽著聽著就超想吃的!!
一碗要價80元的滷肉飯,據說比台北的金峰魯肉飯還好吃!!
而且這家店於2020年榮登台北米其林必比登推介餐廳!好好奇到底有多好吃?
於是晚上立馬衝去吃!!
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My灶位於捷運松江南京站,從3號出口走出來約一分鐘即可抵達!
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深色木質裝潢,搭配有質感的招牌燈,從外觀看超像是賣日式料理的。
裡面裝潢的很古色古香,連燈都有特別挑過。整體空間偏暗,平日晚上用餐時間幾乎是客滿狀態!
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除了方形桌子,也有提供圓桌。
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My灶菜單
看了一下菜單...真的不便宜耶....
本來只是想吃個滷肉飯,但看別桌都點好多,不好意思只點滷肉飯XD
只能說這裡的人真的很有錢
餐點需加收10%服務費。
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這裏有提供免費麥茶可以不斷續杯,如果想喝別的,也有很多飲品可以選擇,連剉冰都有!
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另外也有提供冷凍真空包可以外帶,自己回家熱來吃。
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小菜(炒蜆仔)80元
這道小菜超厲害的,吃一顆就知道它跟一般外面熱炒有多大的不同!!
煮之前應該是有泡過酒,肉都直接滑出來,不會黏殼,一顆顆都跑滿鮮甜!!
吃蛤蠣、蜆仔最怕沒有吐沙乾淨,有些連肉裡面吃起來都沙沙的,吵惡~
但裡面的完全沒有沙~非常新鮮好吃!
醬汁鹹的很有層次,帶了點淡淡的酒香。
這道小菜很適合當作下酒菜,單吃會覺得偏鹹,需要配飯。
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金沙四季豆360元
喜歡吃金沙料理的我們,當然不能錯過他們的金沙料理!
金沙四季豆外面裹上酥酥的金沙!但吃起來並不油膩。
金沙裹的超厚的,不是隨便提味而已。
外酥內多汁的口感,一口接一口停不下來~吃再多都不覺得膩口。
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裡面還保留四季豆的鮮甜爽脆口感!!真的很厲害!
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滷肉飯80元

剛剛都只是前菜,滷肉飯才是我們今天的重點!

他們的滷肉飯只是單純的一碗飯加滷肉的樣,並沒有任和配菜,這樣一碗80元,確實不便宜啊~~
一塊塊滷得美美的滷肉,雖然都是肥肉,但滷到吃不出油膩感,吃起來有黏黏的膠質口感!!
滷肉味道非常入味、不死鹹,鹹甜得剛剛好。
原來這就是傳說中頂級的滷肉飯!!!
吃完我們一致同意這是我們吃過最好吃的滷肉飯👍
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只是這一碗滷肉飯份量偏少,如果滷肉再給多一點就好了!!
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My灶蜜汁香腸280元
這份香腸量倒是蠻多的,一份三條。吃起來清爽不油膩,感覺是使用不錯的豬肉部位。
可惜香腸味道並不特殊,沒什麼驚喜感。
這樣一份香腸280元,確實偏貴。
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香腸油花均勻分布,吃起來不肥膩,也不會很鹹,就算單吃不配飯也OK!
整體來說這家店榮獲米其林必比登推介餐廳當之無愧,不管是在餐點上、服務上都在水準之上,用餐環境也很舒適。
很適合和家人或同事用餐聚會的餐廳,唯一缺點就是價格高了些...
My灶
營業時間:11:30~14:00 | 17:30~21:30
電話:02-2522-2697
地址:10491台北市中山區松江路100巷9-1號
My灶官方臉書
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分類:美食

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