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用espuma做微波蛋糕-安吉阿魯的小不甜

剛好有介紹過氮氣瓶了,順便介紹一下除了泡泡還可以做的產品吧。
追求快速及效率的時代下,微波蛋糕誕生了。
不用花時間打發,只要拌勻麵糊,
裝到espuma罐子裡面,給他來兩顆子彈
擠到紙杯裡,微波20秒~~~
Bon—— 可以裝飾蛋糕、盤式點心的好朋友就出現了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🍰好吃的配方
低筋麵粉  20
全蛋  55
砂糖  15
葵花油   7
牛奶  20
🍀作法
全蛋、牛奶、砂糖拌勻,加入低筋麵粉拌勻,
最後加入葵花油,拌勻之後過篩,
打入子彈*,擠進紙杯*裡面,約半滿(微波完會長高喔)
如果是大概布丁杯大小,
微波大概20秒*,用手摸不黏手即可。
  

*子彈打完可以試擠,要擠出來有氣泡感,

    如果微波完覺得氣孔不夠大,那就可以再多打一顆子彈試試看。

*用紙杯底部要戳3個洞,微波的時候才可以漏氣,讓蛋糕順利長大。

*我用的微波爐是像7-11的那種,最強火力催下去。

🍫如果喜歡其他口味可以試試
  1. 想要別的顏色,可以從麵粉那邊改,例如:抹茶粉、可可粉、黃豆粉
  2. 想要增添香氣,可以從油那邊改,例如:榛果油、松露油(高級貨不要全換XD)
3.  從牛奶那邊改,例如:豆漿[從牛奶改應該口味上差別不大]
點心 微波蛋糕 微波爐 糖針 各種口味

後面那坨先當他是微波蛋糕吧


原本是想要畫微波蛋糕的,畫完發現榛果糖針畫得好可愛,
那就順便來介紹一下榛果糖針吧XD
把榛果拿去烤
(155度8分鐘左右翻一次,可以灑點鹽,放點榛果油,真香(*¯︶¯*))
砂糖煮焦,榛果尖頭朝下給它沾下去,
冷卻就可以用來裝飾囉
點心 微波蛋糕 微波爐 糖針 各種口味
謝謝各位🧡
#點心  #微波蛋糕  #微波爐  #糖針  #各種口味 
分類:美食

我是從高中開始喜歡甜點始終如一的安吉阿魯,現在在餐廳繼續研究甜點。 雙子座的我, 調皮的時候喜歡跟別人胡謅甜點的故事, 正經的時候想跟大家分享一些小撇步和甜點的基本組成, 如果你正好也喜歡甜點, 那就跟我一起來聽聽安吉阿魯分享甜點小事情🍀

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