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【鹿兒島】きりん商店ーー抹茶控必訪!帶你認識霧島美好的選品店

 
抹茶 日本旅遊 刨冰 日本
  きりん商店是位於鹿兒島縣霧島市的選品店,主要販售霧島茶手作醬料生活工藝品等,送禮自用皆適宜的商品。
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手工日式醬油

  店名中的きりん並不是長頸鹿,而是自創詞彙。
  

   「きり」しま(霧島)

     よかも「」(好物)

  因此,如果要把「きりん商店」翻成中文,比起照字面順序翻成「霧好」,我認為翻成「好霧商店」,達成與「好物」的諧音更加有趣、吸睛。

  在きりん商店,我遇見發自內心感到美味的日本茶
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琳瑯滿目的有機霧島茶

  最初是為了買麵包入內消費,被招待的「桂花煎茶(金木犀)」卻更令我難忘,清香撲鼻、喉韻淡雅,宛如歐洲花草茶,予人高貴別緻的印象。
  真正顛覆我對原味煎茶認知的,則是二訪時喝到的「極上煎茶」和「玉露」。第一泡甘美清甜、第二泡甜苦交織、第三泡苦味深沉,各有千秋,但印象最深的無疑是第一泡。霧島茶本就以甘甜著稱,而甜味如此鮮明的煎茶,還真是人生頭一遭。
  如果喜歡這類風味甘甜的茶,會很推薦試試5月左右推出的「山笑う」等初摘茶,口感特別鮮甜,熱沖當然OK,冷泡更加推薦。在容器中依序加入冰塊、茶葉、水,冷藏半小時〜1小時並稍加搖晃,就能享用一壺沁涼甘甜的煎茶。
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  茶葉固然是伴手禮中的明星商品,但きりん商店令人趨之若鶩的打卡美食,其實是抹茶
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有機霧島抹茶粉


  夏天有抹茶刨冰

  冬天有抹茶紅豆湯
  抹茶拿鐵則不分季節,始終穩居飲品銷量第一名。除了經典原味以外,還會隨季節出現抹茶草莓拿鐵、抹茶藍莓拿鐵、抹茶栗子拿鐵等限定特殊口味。
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碳烤抹茶豆餡麵包+冰抹茶白巧拿鐵

  這裡的抹茶苦味低、香氣濃,不加糖不加奶,直接用雪克杯搖成冰抹茶就非常順口易飲,要讓人不印象深刻也難。
  關於きりん商店的抹茶有個趣聞,那便是這裡的抹茶擄獲了藝人GACKT的胃
  根據店主描述,GACKT訪店時力讚抹茶牛奶刨冰檸香抹茶蘇打,GACKT的粉絲如果有機會來きりん商店可以當作點餐依據。店內亦擺有GACKT的簽名,可以向店家借來拍照。



  如果說茶類是讓我愛上きりん商店的契機,那麼季節限定甜品則是讓我一去再去的原因。
  最受歡迎的品項,莫過於冬季玄米麻糬紅豆湯

  以及夏季各式刨冰(以下為自製可樂口味)

  但我個人的心頭好,則是秋季桂花檸檬熱飲
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  自製桂花糖漿的誘人芬芳,搭上在地品牌作物「神檸檬」的鮮活酸香,點綴上一片薄荷,宛如微冷秋風,替整體增添一抹清涼,適合小口啜飲,細細感受在口中擴散、在鼻尖飄蕩的馥郁香氣。
  花草控和柑橘控一定要試試!



  其實線上日本旅遊誌「MATCHA」早已於2018年替きりん商店寫過一篇十分詳盡的中文報導,但2020年きりん商店經營團隊部分改組後,販售品項也有所更動,例如我很愛的抹茶磅蛋糕、碳烤火腿起司麵包、季節和果子、手工醃漬小菜都暫時消失了。
  相對地,改組後的團隊也積極引進新商品,其中最喜歡的是鄰縣宮崎的「中村咖啡牛乳」,其恰到好處的甜味和濃郁乳香,是平常只喝現泡飲品的我,也真心覺得好喝的包裝飲品。
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  團隊改組後的獨家餐點,則是印度咖哩
  咖哩口味每週更替,以奶油雞肉居多,香辛料用得不手軟,辣度微辣,嚐起來卻非常過癮,風味甚至比某些咖哩專賣店來得鮮明有層次。
  材料上積極使用鹿兒島縣內的農產品,可說是呼應了店名,是一份匯聚了在地美味的咖哩。
  飲品方面也順勢推出印度奶茶和香料可樂,可以搭配咖哩,來趟舌尖上的印度小旅行。
  研發出上述眾多獨創餐點的店主杉川先生,十分健談又是個饕客,訪店時可以留意櫃檯下方的名片區,全是店主真心推薦的在地美食。


  不論團隊改組前後,きりん商店總是精益求精,持續提供讓人渴望一探究竟的新品;暢銷商品也不斷累積口碑,累積了許多回頭客,無疑是一間觀光客和在地客都能從中獲得樂趣的好店。
  如果有機會前來鹿兒島自助旅行,真心推薦將きりん商店排入行程,讓一杯美味的茶,帶你認識霧島好物的非比尋常。
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きりん商店IG

電話:0995-76-1355

店址:899-6507 鹿児島県霧島市牧園町宿窪田1424-2

大眾運輸工具:近公車「城山入口」站(可搭乘的路線有[國分〜霧島いわさきホテル]或[鹿児島空港〜霧島])

營業日:週五〜週一

營業時間:10點〜17點


如擔心碰上臨時公休或商品完售,請務必事先致電確認

#抹茶  #日本旅遊  #刨冰  #日本 
分類:美食

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