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不忍白鷺鷥中毒而亡--"里仁"的故事

在十多年前沒有人知道"有機"是什麼!!
卻仍有許多人開始投入有機農作,
而當時台灣沒有任何法規,
卻能從生產-->驗證-->銷售有最完整流程的,
非"里仁"有機連鎖店莫屬,
當時對有機農產品分級方式,
還影響了後來"有機轉型期"的概念,
所以不能不知道"里仁"

看生命隕歿 以愛推有機連鎖
http://www.cdnews.com.tw 2014-02-16 13:04:43
陳奕均/整理  
 慈心和尚目睹白鷺鷥因農田使用農藥過度、食入有毒物死亡,推動了有機認證機構慈心及近百店有機連鎖里仁的誕生,以愛推展永續。  
 根據中央社16日報導,看著里仁茁壯成長的里仁經理韓敬白接受專訪時指出,里仁推動有機農產及加工食品,不太會從宗教的觀點與消費者溝通;因為里仁的誕生,源自釋日常老師父親眼看著一隻白鷺鷥,因為台灣長年使用農藥過度,因而食入有毒物後死去有關。  
 看著美麗的生命在大自然環境中,因為不當人為而隕歿;韓敬白說,「老師父於是決心要推動有機農業與食品。他說,『該要做了』。」  
 韓敬白回憶,1997年慈心有機農業發展基金會在農委會的協助下成立,輔導農民轉作有機農法,讓第一線的農民自身避免使用農藥受害、生態不受污染,食用的人健康也獲保障。  
 為全面解決推廣有機所遇瓶頸,里仁應運而生。他說,在推廣的過程中,不用農藥不僅要花人力、時間抓蟲、除雜草,仍會被蟲吃掉部分作物,量減少外,長出來的作物賣相也比較不好。  
 他指出,因而「有農民擔心沒人買」,慈心擔心農民遇到阻力,轉作有機意願減低,恐怕會讓產量下滑;為此,隔年1998年1月,成立里仁事業股份有限公司,開設門市,為轉作有機農法的農民銷售作物。  
 他說明,里仁門市的開設是必須的,因為有機農產若進入慣型農法作物的蔬果合作社系統,採市場批發模式,再進入大眾市場,肯定無法生存;但經由慈心認證,里仁門市直接銷售,有機農產的推廣與銷售才能運行,讓宣導永續生態與健康等息息相關的價值,持續下去。  
 「生鮮農產品」的有機分級進階,一級是有機;二級是優質,初步已達有機標準,但歸為轉型期,待穩定後進為一級;最初階是良質,未達有機,但不用農藥化肥。  

 另「農產加工品」多一個「安全期」,以因應所用農產無法完全不用農藥的現況,例如芒果雖有有機芒果,但產量不足,製作芒果乾時,改用外銷日本,符合相關嚴格品管的芒果製成。  

 他說,里仁一路走來,已有380家合作廠商生產有機加工食品、合作的農友有250個農場,全台經過調整後有98家直營店,也設有有機棉所製服飾、日用品門市今年會再展店。  

 里仁同時開設許多教育課程,供消費者報名參加,深化更多永續的價值到所有人心裡;近3年業績都有1成5到2成的成長,去年9月食安風暴後的10到12月,每個月營收反而因為有機安全,業績連3個月有2位數百分比的成長,驗證永續價值是對的。 
【中央網路報】  
      【有機農業】養生護地 里仁教育農場 
             2014/2/16 | 作者:人間福報       阮愛惠        
 鄰近農友運來玉米殘梗當有機堆肥,之後再運回去農地使用。圖/記者阮愛惠   
 台灣知名的有機連鎖通路「里仁」,日前與加拿大愛德華王子島省的農友合作,推出加拿大食品特展,同時也促成由愛德華王子島省長Mr.Robert W.J.Ghiz所率領的官員及農友一行十五人來訪。圖/記者阮愛惠   
 台灣知名的有機連鎖通路「里仁」,日前與加拿大愛德華王子島省的農友合作,推出加拿大食品特展,同時也促成由愛德華王子島省長Mr.Robert W.J.Ghiz所率領的官員及農友一行十五人來訪。圖/記者阮愛惠   
 台灣知名的有機連鎖通路「里仁」,日前與加拿大愛德華王子島省的農友合作,推出加拿大食品特展,同時也促成由愛德華王子島省長Mr.Robert W.J.Ghiz所率領的官員及農友一行十五人來訪。圖/記者阮愛惠   
文/記者阮愛惠 
台灣知名的有機連鎖通路「里仁」,日前與加拿大愛德華王子島省的農友合作,推出加拿大食品特展,同時也促成由愛德華王子島省長Mr.Robert W.J.Ghiz所率領的官員及農友一行十五人來訪。 
這是里仁公司多年前從愛德華王子島省以黃豆契作鼓勵農友轉作有機農作之後,雙方更進一步的互動互惠合作,其具體的成果已贏得加拿大民間及官方的積極迴響及參與。 
里仁公司此行還安排了加拿大農訪團觀摩古坑慈心農場及多家與里仁合作的食品廠,進行有機農耕及食品加工的交流,希望加拿大友人透過深入實地訪視,了解里仁多年來推行的生產、消費互助模式。 
里仁自一九九八年成立以來,致力於推動種植有機蔬果以養生護地,而為了保障農友的收益,更發展出生產者與消費者之間「誠信、互助、感恩」關係,直接從原料產地與農友契作,以及尋求新科技食品加工廠,讓消費者能購買到自然健康的農產品。 
慈心有機農業發展基金會在全台創建了古坑、九龍山、沙崙、青山、關西等教育農場,這次加拿大農訪團所參訪的慈心古坑教育農場,始於民國九十年時,基金會在雲林縣古坑鄉麻園村成立的「福智教育園區」。 
園區成立初期,陸續向台糖公司承租園區周遭農地一百二十餘公頃;後來在農委會輔導下,有機集團栽培應運而生,且經農糧署核定為有機農業經營計畫作物有機集團栽培區,更通過慈心有機農業發展基金會驗證。 
歷經多年的積極經營與管理,已頗具規模,原本乾硬的土地漸漸鬆軟了,蚯蚓、野兔來了,斑鳩、白頭翁、麻雀也出現了,紅冠水雞也來築巢;甚至被視為生態指標的螢火蟲,也常在夏夜裡閃爍著,有了生態池,鳥兒呼朋引伴而來,生態豐富了,農場恢復了生機,人與動物間和諧相處。 
里仁公司以非政府組織的角色,希望透過其所創造的兼具「生活、生產、生態、生命」的有機農場,向加拿大友人宣示台灣目前有機農業的具體成果,同時也向台灣社會傳達一種人類對自然的尊重及對萬物的惜福。    
分類:學習

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