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美國消費者習慣的改變

不只是美國消費者,
其實台灣消費者也有相似的趨勢,
隨物價上漲,人們會尋找較便宜的選擇,
開一趟車出去,油錢和停車費比在家吹冷氣上網還貴,
所以一次購足的連鎖批發店和宅配為主的網購,
將成為主流。
以下是世界新聞網的報導:
百貨業兼賣食品 搶超市生意  王憲編譯 August 19, 2012 06:00 AM 

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網路超市賣有機蔬果,以送貨上門為促銷手段。(取材自OrganicDirect.com網站)   
連鎖百貨店販賣生鮮食品搶傳統超市生意。(Getty Images)    
沃爾瑪(Walmart)和目標折扣店(Target)等連鎖百貨商家(Big-box Discounters)最近都推出價格攻勢,每週郵寄生鮮食品宣傳單給顧客,吸引許多家庭購買百貨食品之餘,順便可逛街採購服飾、化妝品、電子產品和鮮花,消費習慣自然改變。
也有不少年輕人習慣在網上購物,如紐約地區的OrganicDirect和FreshDirect等網店提供生鮮食品送貨上門服務。再如Whole Food等有機食品超市,價格雖高出其他零售超市,但仍吸引到不少注重健康飲食的顧客光顧。
反觀曾是多數美國人購買生鮮食品的雜貨超市(Grocery Store),如全美連鎖超市喜互惠(Safeway)和克羅格(Kroger)等傳統超市逐漸失去原有市場。據華爾街日報報導,2011年期間只有51%美國人在傳統雜貨超市購買食品,低於11年前的66%。雜貨超市既面臨來自內部的結構性危機,也存在著連鎖百貨大賣場、倉儲式連鎖店(Warehouse Club)、本地超市和網絡商店等競爭對手。
Walmart自創品牌 低價促銷
越來越多的家庭選擇前往沃爾瑪和目標折扣店等連鎖百貨大賣場購物,如沃爾瑪自有品牌惠易(Great Value)以低價攻勢爭取到不少忠實顧客。沃爾瑪去年全美總銷售總額為2642億元,其中55%來自百貨銷售,與4年前的41%相比大幅提高,且沃爾瑪於今年投資10億元促銷各類低價食品。
據MSN網站報導,也有不少家庭註冊成為倉儲式連鎖店的會員,以更低的批發價格購買大量家庭用品和生鮮百貨,如好市多(Costco)和山姆會員商店(Sam's Club)。
不過,還是有消費者喜愛在本地有機食品專賣超市或農貿市場採購,他們認為這些店家出售的蔬菜和肉類比較新鮮。傳統超市還面臨來自網路雜貨超市的競爭壓力,如網路商店AmazonFresh和Pea Pod。
事實上,美國消費者購物習慣因年齡差異而不同,傑夫里茲公司(Jefferies)指出,嬰兒潮世代仍選擇傳統連鎖雜貨超市。而千禧世代(出生於1980至2000年之間)購物地點變化多,為了省錢,他們可以選擇好市多和山姆會員商店,為了追求新鮮度和品質可前往農貿市場,再或因方便性光顧目標折扣店、沃爾瑪或網上購物。相比之下,嬰兒潮世代更看重方便性,較習慣於速食和冷凍食品,而年輕一代則追求健康和新鮮。

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分類:科技

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