分享

廖石乾呵護栽培24年 黑刺一舉奪果王雙獎

沒有前面四十年的種植經驗和運氣,
怎麼能慧眼認出新品種呢?
不要一時種不成功,
就認為以後也不會成功...

廖石乾呵護栽培24年 黑刺一舉奪果王雙獎


 2012-07-28 18:27  光明日報  
  •  擁有40年種植經驗的廖石乾,自小時就對榴槤存有很濃厚的興趣。  
(威南28日訊)8歲就跟隨父親到果園學習農耕種水果,40年的種植經驗,使廖石乾慧眼發掘“黑刺”品種。25年後,“黑刺”果然不負廖石乾的細心栽培,一舉拿下“最佳榴槤”比賽的冠、季軍,雙喜臨門。
以貌取人,失之子羽,連榴槤也不可貌相。25年前,朋友告訴廖石乾,他在無意間發現園中有一棵榴槤樹,長出外殼有“黑刺”的榴槤,外形是圓形的。
 【倫敦奧運】西班牙“鬥牛軍”稱霸世界足壇,然而國奧隊卻在小組賽早早出局,情何以堪!   
感覺圓形榴槤沒怎樣
根據廖石乾的經驗,圓形榴槤的果肉味道並不怎麼樣,所以他毫無興趣。
1年後,朋友又拿“黑刺”讓他品嚐,為了不讓朋友失望,他就嘗試“黑刺”。
一吃之下覺得“黑刺”肉質好、味道香,大感意外和驚喜,所以就跟朋友要了“黑刺”的樹苗裁植。
52歲的廖石乾其實在去年已經參加榴槤比賽了,不過因為槤樹被松鼠以及老鼠摧毀,所以他臨時以另外一顆榴槤樹的產品參選,結果只獲得安慰獎。今年他捲土重來,終於在逾百位參賽者中脫穎而出,連中雙元,“揚眉吐氣”。
黑刺打敗名榴槤突圍
檳島榴槤聞名遐邇,檳城航空趁此趨勢推出“吃榴槤”配套,證明了榴槤在檳城已成為吸引遊客的其中一個項目。“龍蝦”、“貓山王”、“葫蘆”、“紅蝦”、“坤寶紅肉”、“小紅”等等是最常聽到的上等榴槤品種,現在“黑刺”名列前矛,萬千寵愛於一身。
廖石乾受詢時指出,他在小時候就跟着爸爸到果園學種水果,而他最喜歡種的水果是榴蓮。
“一般上,好的榴槤外形是橢圓形的,所以我一開始聽到“黑刺”是圓的,就沒興趣了,後來吃了才知道肉質特佳。”
他現有3個園坵,分佈在三巴央、五公司以及雙溪堡。單單“黑刺”,就有600至700顆棵。
產量最高之時,日產200至300粒“黑刺”。
水分氧氣充足 山坡地最適合種果王
廖石乾指出,除了榴槤品質,土質也是非常重要的,山坡地是榴槤的最佳種植地。因山坡地擁有足夠的水分以及氧氣,平地種植的榴槤差多了,完全不能相提並論。
種榴槤並沒有什麼秘訣,每半年必須施肥一次,不過,他所採用的肥料都是“果子肥料”,少用化學肥料。
“為了改良及生產出較好的黑刺品質,我採用“接種”方法,不過是用本地榴槤樹苗,並非國外。”
針對檳州行政議員劉子健建議園主們專業經營農耕,向州政府申請優良園丘證書以便吸引遊客前來光顧吃榴槤,廖石乾說他目前還沒有意願,也沒有時間把榴槤園丘發展成旅遊勝地。
“因為我還有其他水果園坵、油棕園要打理,一旦榴槤園發展為旅遊勝地,我就完全無法應付的。”
猴子最愛吃榴槤 山豬松鼠也喜歡
被問及種植榴槤最大的問題是甚麼,廖石乾說,猴子是榴槤園坵首要的敵人,山豬及松鼠也是破壞王之一,而且它們極度聰明,很難對付。
“之前我叫人來捉,捉了它們又會再來,都是徒勞無功,而且猴子繁殖也頻密。在晚上時段,假如有榴槤掉在地上,嗅覺靈敏的它們就會馬上聞味而來吃榴槤,人的動作比不上它們。”
逾10年樹齡果肉較香
他說,只有10多年以上的榴槤樹,生產出來的榴槤才是極品,而且果肉也會比年輕的樹齡來得香。
他指出,他早就有參加檳州榴槤大賽的念頭,不過沒採取實際行動去參賽,一直到去年,才報名參加。
“去年參賽得安慰獎的榴槤樹齡,只有3、4年而已,所以榴槤味道比較輸一點。”
威省榴槤首次摘冠
今年,他終於圓了夢想,以“黑刺”奪冠,此外,這也是威省榴槤首次在該榴槤大賽拿下冠軍寶座。
“之前都是檳島榴槤獲得最佳榴槤獎,此次以“黑刺”得獎,是我們威省榴槤園主值得驕傲的事。”他說,在參賽之前他還對工人說,倘若今年沒能拿下冠軍,他就不會再參加任何榴槤大賽了。 ()
http://www.guangming.com.my/node/141838
分類:旅遊

"綠茶先生"致力以”organic"基本精神:生態、健康、公平、關懷,來提昇生活品質;也與伙伴經營"permaculture"式之永續農場,愛護我們的土地,歡迎大家持續來"綠茶的有機生活"共同成長

評論
上一篇
  • 更多內容在facebook粉絲專頁"綠茶的有機生活"的連結--置頂文章
  • 下一篇
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了