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龍鬚菜的實驗

最近在臉書上看到建中的網誌,
聽說龍鬚菜對糖尿病有效,
我還不確定是否為真,
但現在正得時,
且有機耕種的方式不難種,
那我也要種些隼人瓜(瓜不好吃,但葉子和鬚的部份好入菜,就是俗稱的龍鬚菜),
讓我兩個有糖尿病的遠親吃,
若真的有效,這是非常好的食療方法,
所以當可以採收時,將告訴大家,
並將後續實驗過程和結果公佈在網站上。
 龍鬚菜的好  產期:集中於4∼10月,其他月份較少
產地:主要集中於花蓮縣花蓮市郊、吉安鄉、鳳林鎮  
食用方法:食用嫩梢煮食  
園藝性狀:為隼人瓜(佛手瓜)植株莖蔓之嫩梢約 15∼ 20公分之部份,夏季在冷涼地區生產者可食部分較長,一般每隔 3 天(夏季)∼10天(冬季)採收1次,採收後切除過長部份。  
龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。其嫩梢部分食用,發現味美可口,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高,多食用可助消化,有利身體健康。  
台中縣大里市大里里的一名 林姓 女士表示,她可能發現了控制糖尿病的新方法,希望能讓大家知道,造福廣大的糖尿病患者。  
她本身是一名糖尿病者,在今年的4/13無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現 ,並一同嘗試,經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達20年之久,長期藥物控制並不見理想,即使吃藥血糖也高達 300 多,但經 4 天皆食用龍鬚菜後,驗血報告指出血糖僅剩 175 。  
因此,若諸位受糖尿困擾已久,不妨可試試這個新方法,炒龍鬚菜來吃吃看,龍鬚菜不僅便宜也沒副作用。 
分類:健康

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