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20100610雲林漂鳥營-第二天

今天一早參觀的是"天農蘭園",由吳振欽老師帶我們看他的設施,他已經從事幾十年了,
主要以蝴蝶蘭外銷和內銷,他說最重要的是先找好客戶,才來從事生產。 
任何日照或溫度的條件出現偏差,就會有葉徒長的情形。
老師說目前搭建這種溫室,包含整個溫控設備,和買組培苗的成本,大約一坪兩萬元,要達到經濟規模的水準最少要500坪...
一般都是把催花室建在山上,山上正好適合日夜溫的要求,但後來還是撤掉了,
因為除了運費成本,在刮風下雨的日子封山,就什麼都不能做。
其實蘭花也是生命,有些雖然不符合"人的審美觀念",但它還是兀自努力的開花,
師母說她們修剪下來放在一旁,所謂不合格的花,仍要尊敬它們,不去踐踏它們。
師母告訴我們,她們蘭園曾經歷很困難的時候,不論如何都必須堅持一個理念,
就是"敬業樂群",這是成功的不二法門,我聽完就默記在心中,
並且成為我走"有機農業"這條路的座右銘。
下午參觀芳源畜牧場,這是94年神農獎的吳祥斌
後來大家還在他牧場的視聽室,看"大特寫"節目,因為用溫室來養鵝,這是台灣第一人,
結果使他沒有所謂淡旺季的差別,利用編號防止近親交配,維持品質良好
並且開發比豬肉更為綿密的鵝肉香腸、煙燻茶鵝、小丸子,且他的產品都有產銷履歷。
放眼望去都是鵝,因為時間關係就沒參觀到有冷氣的鵝總統套房,牧草也多是自己種的
最後參觀的是東豐園藝的洪合昌先生
這是非常適合有機栽種的樹葡萄,外皮雖苦澀,但內容非常甜,每年三月是盛產期,"陣園之樹"產量甚至可達到100斤。
做成果汁很適合,這口感也不會有桑葚的腥味,"有機"需要這樣的產品,希望將來能跟他合作
這是肉桂,搓一搓就冒出濃郁的味道,真的會味口大開ㄚ~~
比人還高的樹,我有拿一些這種種子,但我完全忘了這叫什麼樹
晚上則是翁永勝學長,跟我們分享他種溫室空心菜的經驗,
他的方法是逆向種植,在冬天十四天就可以長到出貨的長度,
平地人喜歡長一點,但原住民就不喜歡太長,這會影響到價錢。
分類:學習

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