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工商服務時間:Sofia義大利冰淇淋

Sofia義大利冰淇淋
一位來自澳洲的華僑,定居在新竹,賣的是義大利式冰淇淋,奇妙的組合,憑著一股
執著的毅力,希望把風靡國外的道地義大利冰淇淋帶給新竹的饕客。細細品嚐宛如身
在義大利的藝術之都翡冷翠或是搭著貢都拉(Gondolas)漫遊在威尼斯的運河上,讓在
地球兩端的我們,融化在口中的冰淇淋卻有著相同的味道。
原本在科學園區電子公司上班的老闆,在2年前回澳洲探親時,發現在墨爾本的小義大
利街有一家義大利冰淇淋,無論夏天或冬天總是排著長長的購買人潮,品嚐之後發現
原來冰淇淋也可以有著新鮮水果的果香味以及甜而不膩的牛奶味,Q而綿密的口感讓老
闆驚艷,研究之後才知道義大利冰淇淋原來除了新鮮手工製作之外,還有讓現代人趨
之若鶩的健康低脂概念,於是便想把這種冰淇淋帶回來讓新竹人也可以品嚐到,即使
無瑕到義大利或是國外旅遊,卻也可以有著相同的享受,為此老闆特別從義大利進口
所有製作冰淇淋的機器設備,並且為了保持相同的口感所有的原物料也皆由義大利進
口,再與義大利籍師傅學習冰淇淋製作,Sofia義大利冰淇淋於是在新竹誕生!
Sofia義大利冰淇淋除了每天當場新鮮手工現做之外,為了提供消費者最新鮮的口
感,在店面銷售的冰淇淋保存天數最多只有4天,不同於美式冰淇淋保存天數可以常達
一年!而且空氣含量極少,口感比一般冰淇淋更為綿密紮實,並且在製作過程中完全
以100%林鳳營鮮奶以及天然水果果肉果汁製作,不添加人工色素、香料、奶油,符合
現代人健康取向,而以水果為基底的Sorbetto,脂肪含量幾乎為零!怕胖的女生也不
會覺得有負擔!
不論是不是有到過義大利,來一趟Sofia,希望大家跟我們一起分享這種單純的快樂!
Sofia義大利冰淇淋
新竹市林森路32號(原新竹中興百貨門口,摩斯漢堡旁)
營業時間:11:00am-10:30pm
分類:美食

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