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中壢麻辣鍋推薦|稻葉山城麻辣鍋~湯頭每日自行熬煮,食材新鮮美味,還有著日式風格的裝潢

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天氣轉涼了,想吃火鍋的慾望就更強烈了
尤其特別喜歡那又香又辣的麻辣鍋底,吃起來特別香辣過癮
在SOGO商圈附近有家帶有濃濃日式風格的稻葉山城麻辣鍋
決定下班時間衝了~
稻葉山城麻辣鍋
地址:桃園市中壢區恩德街28號
營業時間:週一至週日17:00~凌晨01:00
訂位專線:03-426 6267
FB:稻葉山城麻辣鍋
每人低消380元、兒童140cm以下不收費、免收服務費
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
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稻葉山城麻辣鍋在中壢也迄立不搖了好多年
門口有著日式風格的佈置,這氛圍讓人好喜歡
店家前方及後方都有多家收費停車場,停車方便
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看到這招牌,有一度以為來到日本的錯覺
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來到稻葉山城麻辣鍋並不急著進去
因為戶外環境佈置的很有日式庭園的景緻
尤其現在因為疫情關係不能出國
剛好趁機好好欣賞一下日式風格的景色
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店內也有準備兒童座椅
所以爸爸媽媽帶著小朋友一塊來用餐也很方便
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走進裡面更能感受到滿滿的日式風格
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座位分成很多種
有開放式的、也有這種半開式的
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後方還有提供包廂式座位,可容納20人左右
所以不管是情侶約會、小家庭用餐或是小團體聚會
來到稻葉山城麻辣鍋都很適合
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拍下鍋物及商品菜色打卡
招待85元以下商品任選一份
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桌上提供熱茶,除了可以直接喝之外
如果覺得麻辣湯頭太鹹,也可以加在麻辣湯裡
不過我們只有拿來喝,因為不會覺得湯頭過鹹
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另外還有提供青蒜+店家自製的金桔醬
聞起來有金桔的果香味,很爽口的氣味
桌上還有提供醬油及醋可以使用
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等麻辣鍋上桌後
再加入些許麻辣湯至青蒜+金桔醬裡
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如果覺得店家提供的青蒜+金桔醬的沾醬吃不習慣的話
另有提供蒜頭、蘿蔔泥、辣椒、沙茶、豆瓣醬….可以自行調配沾醬
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店內也有販售多種飲料及酒類
可以搭配鍋物一塊享用
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稻葉山城麻辣鍋可內用、也可外帶
另外還有壽星優惠
當月壽星於點餐時出示證件,即贈送牛五花或梅花豬擇一
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湯頭有四種可以選擇,名稱都很特別
玄武酸白菜鍋、朱雀麻辣鍋、青龍柴魚昆布鍋、白虎膠原大骨鍋
麻辣鍋底每人120元、其他湯頭是每鍋220元
若選擇鴛鴦鍋,則麻辣鍋不管搭配哪種湯頭都只收人頭120元的費用
而如果是其他湯頭,則只收一鍋220元的費用
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主食、海鮮、火鍋配料
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青菜
另外於平日21:30後推出宵夜個人鍋
夜貓子有福了
晚上想吃麻辣鍋,又找不到朋友一塊分享時
自己也可以享用嘍
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前幾天吃了許多肉肉肉肉肉
所以今天肉只有點兩份,點了一大盤的海老綜合拼盤
還有之前吃過肉質很鮮美又飽滿的牛奶貝
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▲香竹腸 NT.60
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▲活體牛奶貝 NT.270
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▲綜合手工系列 NT.180
福袋、燕丸、蟹肉丸、牛肉丸、蝦肉丸
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▲水蓮 NT.80
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▲美國翼板牛 NT.460
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▲台灣牛胸肉 NT.360
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▲海老綜合拼盤 NT.890
共有肥豬蝦*3、天使紅蝦*6、草蝦*6、白蝦*15
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肥豬蝦貼心開背去腸泥
一整排不同種類的蝦子排列著
還沒吃,光用看的就很驚人
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鴛鴦鍋底我們選擇了白虎膠原大骨鍋朱雀麻辣鍋
白虎膠原大骨鍋色澤偏白,湯頭濃厚不死鹹
朱雀麻辣鍋香辣帶勁
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白虎膠原大骨鍋加入許多白蘿蔔、豆芽菜
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朱雀麻辣鍋裡滿滿的鴨血及豆腐
後續來加湯時,都告知不用再加鍋底了
因為光第一次給的就吃不完了
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白虎膠原大骨鍋濃郁中又帶有清爽的口感
帶有白蘿蔔、豆芽菜及大骨釋放出來的滋味
拿來煮海鮮或時蔬都非常適合
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美國翼板牛肉片油花分佈均勻且細緻
肉質非常好
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美國翼板牛肉片很大一片
輕輕涮個7、8秒,帶點粉嫩色澤非常軟嫩美味
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台灣牛胸肉看起來油花似乎很多,但吃起來不會肥膩
因為看起來像油花的部位,吃起來是爽脆的口感
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肉片沾著店家調配的醬汁
帶有金桔的果香,還有淡淡的麻辣香氣
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豆腐非常入味,口感滿嫩的
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鴨血從裡到外都有熬煮到非常入味,而且還保有嫩嫩的感覺
塊頭也都非常厚實
跟我一樣喜歡吃鴨血的人,肯定會吃的非常過癮
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▲科學麵 NT.15、白飯 NT.15
科學麵放到麻辣鍋裡煮,一直是我們很喜歡的吃法
但後來因為吃太飽, 就沒煮了@@
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活體牛奶貝有多大個??
拿出10元硬幣一比較之下就很清楚了
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活體牛奶貝建議可以等牛奶貝殼微開就可以食用了
吃起來特別鮮嫩
如果煮比較久,貝殼全開後
吃起來口感紮實有咬勁
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肥豬蝦跟天使紅蝦塊頭很大隻
愛蝦人士看到應該會為之瘋狂
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肥豬蝦真的蝦如其名
肉質超級肥美飽滿,我笑說吃個2~3隻就很有飽足感了
而且肉質Q彈、鮮美
天使紅蝦肉質綿軟中帶點點彈性,蝦味十足
草蝦肉質結實有彈性,吃起來又充滿著鮮甜的滋味
白蝦雖然是塊頭最小的,但口感也是Q彈有咬勁、爽脆鮮甜
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牛肉丸肉質Q彈多汁,吃起來很有水份不會乾乾的
燕丸胡椒香氣非常濃郁,帶點點嗆辣的口感
而且吃起來還有微脆的口感
蟹肉丸有蟹肉的鮮美滋味
蝦肉丸帶有蝦肉及蝦子的鮮味
不管哪種丸子吃起來都各有特色
福袋裡面有著紮實的內餡
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香竹腸口感有點類似豆皮
煮久一點更柔軟,吸了滿滿的湯汁
一口咬下還會有〞爆漿〞的感覺
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水蓮放至白虎膠原大骨湯熬煮
不要煮太久,保持爽脆的口感
吸著微微的湯汁就滿好吃的
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最後送上甜點!!
是的!!沒錯!!這不是手工漿、它是甜點
裡面是瑞士巧克力冰淇淋加上麻糬
麻糬有原味跟黑糖的,吃起來帶有Q勁及嚼勁
尤其黑糖口味的,咀嚼時散發濃濃的黑糖香
我超喜歡的
後來把男友冰淇淋上面的麻糬都挖過來獨享XDDD
稻葉山城麻辣鍋不論是湯頭、肉品、海鮮、各式火鍋料都有相當的水準
尤其甜點的造型非常有創意
加入麻糬的冰淇淋,讓口感吃起來很不一樣
店家服務態度也非常親切
用餐期間讓人覺得很愉悅
且吃完後還可以把鍋底打包回家繼續品嚐,真的超讚的
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分類:美食

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