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台北行天宮美食|三兄弟韓式料理~中山區韓式料理推薦,口味道地份量多、韓式小菜無限續

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台北行天宮後方的農安街,有家開業七年多的三兄弟韓式料理
老闆是韓國華僑,提供道地又美味的韓式料理
餐點份量十足,口味美味又道地
還不定期推出新菜色
三兄弟韓式料理
電話:02-2501 3040
營業時間:週一至週日11:30~14:30、17:30~21:30
地址:台北市農安街233號1樓
FB:三兄弟韓式料理
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
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以黑、白顏色搭配的顯眼招牌
上面寫著大大的「三兄弟」
從松江路轉進來沒多久就看到了
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座位有2人、4人、6人桌及圓桌
爐子上方還有抽風設備
就算吃銅盤烤肉也不用擔心身上有油煙味
沒有吃銅盤烤肉的人,爐子是有蓋子可以蓋起來的
也不用擔心桌子不夠寛敞
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牆上掛有許多照片
其中一張是與藝人丫頭的合照
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菜單~烤肉類、單點類
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菜單~套餐
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菜單~飯類、麵類
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菜單~綜合類
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菜單~酒類/飲料、商業午餐(限週一至週五)
菜單品項非常多樣化
貼心的為有選擇障礙的人(比如我啊),搭配了套餐
有2~3人套餐、4~5人套餐可以選擇
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還有最近新推出的菜色
吃過台灣的豬腳、德式豬腳,就是沒吃過韓式豬腳
大家看了都躍躍欲試,決定點來嚐鮮看看
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桌上提供開水還有餐具
筷子是很有韓式風格的扁筷
不過拿不習慣的人可能會覺得有點不好使XDD
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在猶豫要點什麼餐點時,有詢問了店員
店員推薦可以考慮套餐部份
所以我們4個人來用餐就點了一份2~3人C套餐(銅盤烤肉、海鮮煎餅、韓式拌飯)
再加點其他想吃的品項
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▲韓式甜不辣
甜不辣還保有咬勁,搭配帶點辣味的韓式醬汁
很有味道但又不會太過鹹或辣
是我很喜歡的口味,所以我吃了很多
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▲豆芽菜
吃起來很爽口,但也很有味道
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▲韓式泡菜
微酸微辣
泡菜還保有脆脆的口感
單吃或拿來配著肉吃,都很適合
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▲海帶芽
酸中帶甜的清爽滋味
海帶芽不會過於軟爛,還有著微脆的口感
帶有芝麻油的香氣,香香的~
提供的小菜都可以無限續
有幾種是固定的,也有一兩種會更換
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送上小菜的同時,也送上了醬汁
共有兩種
一種是海鮮煎餅的沾醬(左)、另一個是銅盤烤肉的沾醬(右)
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▲個人部隊鍋 NT.200
一個人也能享用部隊鍋的美味
雖然我們有4個人,但是好多樣菜色都很想吃
三兄弟韓式料理有推出「個人部隊鍋」
讓我們同時能品嚐到部隊鍋的美味
也不用擔心點太多,吃不完
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個人部隊鍋小歸小,但滿滿的配料
光火腿就有兩種,還有肉片、年糕、泡菜、豆腐、美白菇
最上面加上起司片,湯頭更香濃
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加入韓國麵條,久煮也不過於於軟爛
吃起來軟Q帶勁又有吸附到湯頭的滋味
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▲辣炒年糕 NT.250
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辣炒年糕加入高麗菜、魚板一塊煨煮
年糕非常Q而且很有彈性
要吃的時候建議多沾一點醬汁,非常夠味
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▲銅盤烤肉有2份肉可以選擇(印象中,之前吃過的都只有一份肉)
有牛肉跟豬肉,我們各選了一種
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豬肉
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先烤牛肉的部份,除了有烤肉外
鍋子外圍放上許多食材
有高麗菜、美白菇、青菜、金針菇、豆腐
不管哪一種食材經過湯頭的煨煮後,都變得很好吃
尤其大妹女兒吃了很多高麗菜
他說好甜好好吃~
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牛肉有先醃製過,所以吃起來很有味道
不管直接吃,或是搭配著小菜(尤其韓式泡菜)都很好吃
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搭配店家提供的醬汁,味道更升級
這是一種很奇妙的感覺
明明牛肉烤肉就很有味道了,但搭配了醬汁
你會覺得口感更豐富
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▲韓式拌飯-牛肉
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韓式拌飯加入多種食材,有菇類、青菜、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲
最特別的是,加入一種蕨菜
吃起來脆脆的,也滿有味道的
而且以韓式拌飯來說,料真的非常多
上面還加入生雞蛋,趁石鍋熱熱的趕快拌勻
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加入辣醬一塊拌勻
這辣醬不會太過辣口,所以大妹女兒也敢吃
而且吃完我問他,哪道菜他最喜歡
他回我~韓式拌飯很好吃!!
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白飯都有醬汁的味道
還帶有鍋巴,酥酥焦焦脆脆的口感
搭配滿滿的食材配料
每一口都很豐富,一點都不單調
難怪大妹女兒這麼愛吃
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▲韓式豬腳,小份 NT.480
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韓式豬腳口感與台式豬腳完全不同
口感是屬於較清淡的,不像台式加入許多中藥及滷包下去滷製
但豬皮及肥肉的部份,吃起來有點像果凍QQ、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
完全不會有油膩膩的口感
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韓式豬腳的配菜有蝦醬、辣醬韭菜、綠色辣椒、蒜片及生菜
只能說每個配菜都扮演著重要的角色,缺一不可
搭配起來就是完美的組合
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韓式豬腳建議吃法是將韓式豬腳沾蝦醬後用生菜包著
再放入韭菜、蒜片、青辣椒
用生菜包成一口的大小,一口塞到嘴裡
吃起來味道濃郁,而且口感非常有層次
豬腳的Q彈、韭菜的辣度、蒜片的滋味…
心想~剛剛不是說韓式豬腳味道比較清淡??
但吃起來不但非常夠味還有層次感
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於是試著將韓式豬腳搭配蝦醬食用
的確是屬於較清爽的口感
吃過後,都覺得好奇妙
原本屬於清爽清淡口感的豬腳,加了這些食材後
味道非常豐富又夠味
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▲糖醋肉 NT.350
這道菜也是韓式經典菜色之一
但很多韓式料理都吃不到
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糖醋肉搭配有著紅蘿蔔、小黃瓜、甜椒、黑木耳的糖醋醬
可以直接將糖醋醬淋在肉上面後食用
也可以用糖醋肉去沾糖醋醬食用
就看每個人喜歡哪種吃法
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糖醋肉是使用豬里肌肉,炸到外酥內軟
將糖醋肉均勻沾上糖醋醬後食用
那濃稠的醬汁巴附在糖醋肉上
甜中帶點微酸的口感,讓原本炸過的糖醋肉吃起來很爽口
而且這盤糖醋肉的份量真的好多
有帶小朋友或是不敢吃辣的人來,很推薦這道
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▲海鮮煎餅
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海鮮煎餅外層煎到酥酥略帶點點點焦香
內餡有蝦仁、花枝、蟹肉棒
才吃第一口就有滿滿的海鮮食材
非常真材實料
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單吃就充滿著香氣及海味
搭配店家調製的沾醬,味道更美味
而且煎餅粉是來自韓國的唷~
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吃完牛肉烤肉後,接著繼續烤豬肉
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店員也會來添加湯汁
原本的高湯加上烤肉的滋味流竄到湯頭裡
煮出來的食材也更美味
連豆腐都有吸收到湯頭的精華
吃起來軟嫩夠味
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豬肉也是有先醃製過,非常入味
口感也很嫩口
三兄弟韓式料理餐點份量大、口味道地
店內服務親切
點餐時,想說份量應該不會太多,所以點了不少大家想吃的菜色
沒想到份量比想像中還大
連個人部隊鍋雖然是用小鍋子裝盛的
但裡面真材實料,光吃配料也吃的很有飽足感
韓式拌飯也加入多樣配菜,每一口都能吃到米飯搭配著配菜
CP值高,非常值得推薦!!
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分類:美食

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