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台北東區烘焙DIY~SWEET ME甜蜜蜜,親手做出屬於自己/家人的蛋糕,過程有趣又好玩

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對於烘焙一直很有興趣的我
終於在今天來到台北東區巷弄內的SWEET ME 甜蜜蜜烘焙DIY
帶著緊張又興奮的心情
在專業人員的教導之下,滿心期待著製作出專屬於自己的甜點
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
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SWEET ME 甜蜜蜜位在台北東區巷弄內
白色整潔的外觀,搭配透明的落地窗
環境非常明亮
目前開幕有九折優惠
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SWEET ME 甜蜜蜜環境非常寛敞
白色設計非常純白潔淨
工具、器具也都非常乾淨且擺放的非常整齊
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角落也用了綠色植物及花朵佈置
每組客人都有一台專屬的IPAD可以使用,還有秀上店名的圍裙
好在比較早到,可以好好拍攝店內的環境
桌上那一張張黃色的MEMO紙都是預約的客人
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每個座位底下都有準備簡單的用具
還有抽屜可以放置個人的隨身物品
來到SWEET ME 甜蜜蜜會先介紹環境,還有烘焙材料、器具、工具擺放位置及使用方法
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攪拌器也整齊的擺放著
店員解說的非常清楚,就連沒使用過電動攪拌器的我也能輕鬆操作
使用起來很得心應手
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冰箱裡放了許多材料
蛋液、奶油、檸檬汁、牛奶、芒果泥......
旁邊也擺上了許多工具
因為很新穎也很乾淨,一度讓我以為是在販賣的XDDD
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SWEET ME 甜蜜蜜提供許多工具及材料
還備有茶包、三合一咖啡可以飲用
檯面上也都維持的很乾淨、整潔
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店內還備有急速冷凍櫃
烤箱也是專業烘焙使用的
可以感受到店家在設備上非常用心
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烤箱的數量非常驚人
這樣一來也不用等來等去,超級方便的
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每一組都有一台專屬的IPAD
IPAD裡都有這次做的甜點品項
材料、操作步驟影片
可參考IPAD上的烘焙步驟去做
若有疑問也都可以隨時詢問店員
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穿上圍裙瞬間都覺得自己變的專業了
好似一位專業烘焙的人員
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泡一杯熱茶,邊做甜點邊喝
有紅茶、綠茶、烏龍茶
也有三合一咖啡可以沖泡
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SWEET ME 甜蜜蜜採自由發揮方式
店內的設備、材料、工具都可以自由使用
每個人做法不同,有的是邊做邊拿材料
有的則是先備好所有的材料
來到這,可以隨心所欲發揮
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我們是做「芒果漸層慕斯」
先將所需材料依照重量先秤好
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三五好友一起來做甜點非常有趣
也有許多是情侶、夫妻一塊來的
特別的是當天還看到一位韓國女生獨自來做甜點
沒想到SWEET ME 甜蜜蜜的魅力連外國人都無法擋(呵)
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有了電動攪拌機真的非常方便
帶著計時器一塊來計時
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大理石布朗尼半成品
上層可以發揮創意,朋友做的非常有藝術感
接著放進烤箱烘乾
就可以坐著休息,喝杯熱茶、咖啡滿心期待著DIY烘焙出來的成果
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情侶、夫妻一起來可以增加情趣
同心協力一起做甜點,讓感情更加溫
而且原本想說男生可能粗心大意
但沒想到warm做起甜點來還滿細心的
也或許可以來這裡發掘到自已的專長
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經過同心協力、共同合作後
「愛的結晶」終於誕生了
店員先示範如何在外圍用瓦斯槍快速炙燒,以幫助脫膜
我只照教導步驟做了一次就順利的脫膜了
真是太棒了!!
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將將~~成品完成了
看著自己親手做的甜點,充滿著感動跟滿滿的成就感
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▲芒果漸層慕斯
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自己發揮創意在最上面灑上檸檬皮屑
因為我很愛檸檬皮那帶有清香的滋味
吃起來口感更豐富、更有層次感
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從側邊看漸層的畫面好療癒
而且脫膜時連別組客人都湊過來看
如果不介意的話,還有機會跟對面或旁邊來DIY的人交流一下
也是挺不錯的
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▲大理石布朗尼
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成品完成後,大家都超級興奮
而且有滿滿的成就感
還有朋友是首次DIY,非常期待自己做出來的成品
雖然我不是第一次做烘焙
但在外面DIY烘焙也是第一次
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朋友迫不及待的想要試吃成果
巧克力味道超濃郁,充滿著蛋香、奶油香
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SWEET ME 甜蜜蜜還有提供精緻的包裝盒
做完的成品不管是要外帶回家吃、送禮
或是當成生日蛋糕、即將到來的母親節蛋糕都非常適合
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SWEET ME 甜蜜蜜價目表
從新手上路款、深藏不露款、小試身手款、高手挑戰款都有
歡迎大家來做看看,真的非常有趣
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附上照片的成品,看起來非常一目瞭然
有好幾款都好想做看看
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SWEET ME 甜蜜蜜入場須知
12歲兒童、寵物、外食不得入內
SWEET ME 甜蜜蜜準備的材料、工具、設備非常齊全
都可以盡情使用
使用完畢的工具要拿到「回收區」
來到SWEET ME 甜蜜蜜不但可以開心的做甜點
而且不用「善後」真的是太棒了(因為善後是一件很勞累的事)
店內服務人員親切有禮貌
今天跟情人、朋友一塊來DIY非常開心
心滿意足帶著甜點回家去
將芒果漸層慕斯與朋友及warm家人分享都得到熱烈的回應
紛紛誇讚說好吃
甚至還問我有沒有教學可以參考
我則推薦,趕快趁著目前有開幕9折優惠趕快來SWEET ME 甜蜜蜜DIY唷~
SWEET ME 甜蜜蜜-DIY手作烘焙
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷30號1樓(近捷運忠孝敦化站9號出口)
營業時間:週一至週五13:00~22:00、週六至週日10:00~22:00 
預約專線:02-2721 8596
FB:SWEET ME甜蜜蜜
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分類:美食

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