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鶯歌美食|喝茶天Teaday茶家食堂~充滿文青的風格,另有珍珠奶茶、手沖茶DIY體驗

新北美食 鶯歌美食 鶯歌老街美食 喝茶天 珍珠奶茶DIY
上次來到燧人炊事,知道B1也有家喝茶天Teaday茶家食堂就想安排時間過來
趁著2020年第一天休假之際,約了老妹一家人一塊來
因為喝茶天Teaday茶家食堂有珍珠奶茶DIY體驗,特別適合小朋友
大概中午時段來到鶯歌老街,先逛逛有著藝術薰陶的鶯歌老街
走累了、逛累了,再來去喝茶天Teaday茶家食堂休憩一下
品嚐美食及體驗DIY
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
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一樓店面是販售各式各樣的茶具及相關物品
商品都非常有特色
另外也有茶飲的販售,外帶部份可以在一樓點餐
入內有樓梯可通往二樓(燧人炊事)及B1(喝茶天)
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一樓也都有菜單可以參考唷
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室內、室外都有樓梯可以通到B1喝茶天,不妨可以從一樓室內進來
進來時不妨可以先參觀一下販售的商品,因為有許多很特別的物品
通往B1的樓梯旁放置了許多各式各樣的茶具,有種數大便是美的view
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當月壽星結帳,需出示證件即可享有免服務費
快趁著生日來消費,而我剛好是一月的(竊喜)
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櫃檯有濃濃茶藝館的氛圍
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店內也有許多茶具可以欣賞,各式各樣也各有特色
看到都好想收藏~
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用餐座位區不少,但尖峰時段還是容易一位難求
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座位區有三種型式,跟燧人炊事一樣有上方的座位區
還有一般座位區、充滿日式風格的和室座位
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和室座位提供「抽屜式」放置鞋子,覺得這設計很特別
不會影響到走道的通暢,也不會不小心踢到鞋子拌倒
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另外也有戶外區,配合天氣會提供洋傘及火爐唷
其實如果天氣狀況好的話,坐在室外跟大自然特別親近
這裡環境不吵雜、鳥語花香的氛圍讓人心靈得到釋放與輕鬆自在
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洗手間外面也佈置的很日式風格
第一眼看到時還不知道原來就是洗手間
洗手台擺放鮮花及手工皂
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▲梅干扣肉,套餐 $380
套餐含主菜、紅茶飯、湯品、配菜、蓋碗茶
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梅干扣肉燉煮的很入味、肉質很軟嫩
底下還有青江菜、筍片都非常有夠味,超級下飯的
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看著茶葉在水中伸展開來,品嚐一口茶的茶香非常清爽
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紅茶飯用阿薩姆紅茶代替水,煮出帶有茶香的白飯
灑上用香片磨製的茶香
讓人品嚐到帶有淡淡茶香味的米飯
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三種配菜味道都很不錯,雖然有點類似涼拌菜但都非常有味道
尤其青菜吃起來口感像是山菜的一種
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濃郁的柴魚高湯滋味,非常好喝
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▲梅干扣肉套餐+60元附刈包×2、花生粉、香菜
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真心覺得這道菜很有古早味,好適合帶長輩級的來
有點懊惱沒帶爸媽來了
軟嫩入味的肉片搭配台灣傳統梅干菜
灑上適量的花生粉舖上有獨特香氣的香菜
刈包餅皮口感很細緻,花生粉是有帶糖粒的,甜味恰到好處
一口咬下口味豐富且具有層次感
鹹中帶甜的滋味,又有梅干扣肉的鹹香滋味
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喝茶天的環境、氛圍真的好棒
會讓人非常放鬆
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▲主廚私房牛肉麵,套餐 $370
使用巴拉圭草飼牛肋條,去除多餘脂肪,以大量蔬果慢火熬煮2小時
100%天然原汁原湯
套餐含主菜、配菜、蓋碗茶
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搭配酸菜及小魚辣椒,小魚辣椒頗有辣度建議先加一點試試看
如果不夠都可以再向店家索取
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使用刀削麵條,口感特別有Q勁
湯頭是紅燒口味濃郁卻不會死鹹
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牛肋條燉的非常軟嫩,美味等級打趴許多牛肉麵專門店
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▲SUMMER檸檬脆雞排,套餐 $300
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檸檬脆雞排有胡麻醬跟泰式甜辣醬可以搭配
不管是大人小孩都可以吃,小孩可以搭配香氣濃郁的胡麻醬
大人則可以選擇帶有辣味的泰式甜辣醬
炸到外層酥酥的,內層肉質還保有嫩口的口感,香酥可口
直接吃就很好吃了,搭配醬汁更有不同的風味
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▲六小巧茶點優惠套組,特價 $299
茶梅、開心果、南瓜子、手工雪Q餅、糕仔(抹茶糕仔、黑糖綠豆糕、小蜜梅糕仔、御饌綠豆糕)
看到開心果、南瓜子就很有過年的感覺
剛好農曆年再剩不到一個月就到了,到處都開始有迎接新年喜氣的氛圍了
手工雪Q餅吃起來QQ的口感也有餅乾酥酥鬆鬆的口感
其中的蔓越莓果乾有畫龍點睛的效果
甜香中竄出一般果香的滋味,吃起來很涮嘴
尤其搭配著茶飲更對味,好適合一口雪Q餅一口清香的茶
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抹茶糕仔、黑糖綠豆糕、小蜜梅糕仔上桌前有加熱過,建議趁熱食用,口感較軟嫩
但拍完照後也冷了,口感一樣很Q彈
小蜜梅糕仔這口味讓人特別喜愛,不同於傳統口味的糕餅
茶梅果肉帶點Q勁,微酸的氣味中又夾雜著茶香味
多了梅子的果肉,吃起來比一般的糕餅更加不膩口,想要飯後解膩可以吃一下
抹茶糕仔中間夾了一層抹茶的,要細細品味才會發現
就算不特別愛抹茶的人也很能接受這道抹茶糕仔
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御饌綠豆糕的滋味讓人想起小時候逢年過節拜拜的情景
黑糖綠豆糕是傳統綠豆糕的滋味中帶有黑糖的香氣
並不特別搶眼但會讓人發覺到它的存在~淡淡的美好!!
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▲鮮蔬嫩雞塊 $200
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有胡麻醬跟油醋醬可以選擇
雞肉有先醃漬過,吃起來軟嫩又有味道
多種蔬菜結合,搭配胡麻醬清爽又帶有芝麻的香氣,非常爽口又開胃
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▲焦糖珍珠烤布蕾 $88
烤布蕾是屬於比較紮實的口感,上層的焦糖不會太甜膩
加入QQ的黑糖珍珠
女孩子會非常喜歡的一道,兼具視覺與味覺的一道小甜點
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▲單純甘薯 $98
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可以品嚐到最天然的地瓜原味及甜味
喜歡重一點口味的也可以搭配美乃滋、梅粉一塊享用,又是另一種不同的風味
但我個人覺得單吃地瓜就很好吃了
難怪名字叫「單純甘薯」,真的是最原始、最自然的味道
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▲招牌三味燒賣組 $90
招牌蝦燒賣、蝦仁晶燒賣、雞肉晶燒賣
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裡面的豬絞肉、雞肉吃起來很Q彈
蝦肉很新鮮,是使用整隻鮮蝦而不是小蝦仁
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吃飽飯後,要來進行中國文化~茶道&珍珠奶茶的DIY體驗嘍
也是大人、小孩最期待的~~
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▲文山包種茶(熱)$280
茶藝獨享組:
內含罐裝茶葉14g、三款茶點、
器具:簡易茶席、電陶爐、燒水壺
每套茶飲最多提供2個杯子
自備茶葉,每人酌收茶水費$150(附熱茶及茶具)
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首先先將水燒開,店員會親切的教導如何開/關電陶爐
水滾後就可以關火,如要加熱再輕按開關就可以了
店員將茶具端來的時候都有詳細的解說,照著做就可以了
茶葉沖泡的時間記得以漏斗的為準,泡太久茶味可是會偏澀唷
依照店家告知的沖泡時間,茶味喝起來最為剛好
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裝茶葉的罐子也充滿著古色古香的氣息
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文山包種茶是屬於顏色較淡的,喝之前可以先聞香一下
淡淡的茶香氣息,但喝起來茶的清香味很濃郁,難怪台灣人很愛飲茶
算是比較清爽口感但又很有香氣,喝第一口就會讓人愛上的那種!!!
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▲蜜香紅茶(烏龍茶)(冷)$290
飲品部份都可以選擇由店家製作或是DIY體驗
如果不趕時間建議可以體驗看看DIY的樂趣
三五好友或是一家人一起同樂,感覺非常棒
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冷飲的部份比較簡單,店家會先幫我們沖好茶
等漏斗漏完就可以倒入冰塊中,待熱茶倒過去的同時冰塊也幾乎完全融化了
喝起來冰涼但不會太冰
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蜜香紅茶茶香味算是比較濃郁的,但喝起來很清香甘醇
完完全全不會苦澀,喝起來非常順口
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▲阿薩姆珍珠奶茶 $140
這珍奶的份量根本就是重量級的吧!!!
將泡好的茶與鮮奶倒入黑糖珍珠的杯子中,再攪拌均勻就可以飲用了
使用的是環保的玻璃吸管,上面還印有喝茶天的字樣(呵)
珍珠有黑糖的香氣,帶有甜味但不死鹹
口感非常Q彈有嚼
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▲炭培烏龍珍珠拿鐵 $200
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阿薩姆紅茶
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炭培烏龍茶
搭配不同的茶品製作出來的珍珠奶茶就有不同的風味
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2者相較之下,炭培烏龍的茶味比阿蕯姆來的濃郁
小朋友比較喜歡阿薩姆紅茶口味
這兩種都算是茶味比較重的珍奶,非常適合大人味
淡淡的奶香味透露著茶的香醇,化在嘴裡清香四溢
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用餐期間幾乎是座無虛席,下午時段算是人潮稍少的時段
不想花太多時間候位的人,建議可以避開用餐尖峰時段前來
趁著人少拍一下店內空間及座位環境,可以感受到有日式風格及古色古香的氛圍吧
特別推薦和室的座位,尤其靠窗的位子不時還可以欣賞窗外的景色,超棒的!!
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雖然說小孩愛DIY,但真心覺得泡茶DIY超適合大人的
悠閒的午后來場與茶的約會,配著小點心、品著茗(尤其又是自己親手沖泡的)
真的是很愜意的感覺
不管是朋友、情人、家人聚會都非常適合
尤其搭配日式的座位,還有窗外綠草如茵的景色
意境跟氛圍都超級棒的
且喝茶天Teaday茶家食堂提供的茶葉真的可以感受到有相當的水準
連我都不小心有點愛上泡茶了
真的是很值得推薦的一家店!!!
喝茶天Teaday-茶家食堂
地址:新北市鶯歌區重慶街62-1號B1
營業時間:週三至週一10:00~20:00、週二10:00~19:00
電話:02-2678 2782
官網: http://www.teaday.tw/
菜單: http://www.teaday.tw/page.html#a2
粉絲專頁: https://www.facebook.com/teaday621/
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分類:美食

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