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宅配美食︱雅香石頭火鍋~西門町老字號石頭火鍋,不用出門也吃的到了

雅香石頭火鍋 石頭火鍋 宅配美食 火鍋宅配 西門町美食
雅香石頭火鍋
官網: https://yaxiang.com.tw/
客服專線:02-8286 2393
服務時間:週一至週五 08:30~17:30
客服信箱:[email protected]
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
我跟warm都很喜歡石頭火鍋的湯頭
那爆香後的湯頭喝起來濃郁又香甜
不管是冬天或夏天,總是忍不住想吃火鍋,但有時又好懶得出門去~~
如果要在家吃,想到要外帶鍋底再到超市/賣場買火鍋料,又是一個麻煩的工程
如果家裡隨時有存貨,要吃就馬上可以吃就太棒了
雅香石頭火鍋在西門町是老字號的店家,除了有實體店面外也有宅配服務
訂購完,約1~2天就會收到商品了
且商品到貨還享有七天猶豫期(相關退換貨注意事項請洽官網)
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當天收到的包裹好大一箱,因為是冷凍宅配
建議有人可以收貨,並於收到貨時冷凍保存
避免因置於長溫下導致商品解凍變質
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招牌石頭火鍋套餐,特價$899(原價$1280
套餐內容:
石頭火鍋湯底 1400g*1
獨門黃金沙茶醬 120g*1(保存方式需冷凍)
PR級肩背牛(霜降牛) 200g*1/CH級板腱牛(低脂牛) 200g*1
豬梅花 200g*1/豬五花 200g*1
起司球*5、蛋餃*5、貢丸*5
凍豆腐*8小塊
烏龍麵*2、王子麵*2
此份量約適合 3~4人份,不過也要看每個人的食量大小
且可以另外購買火鍋食材一起烹煮
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招牌石頭火鍋套餐配好一整組的食材
只要再買點青菜或火鍋料加入
隨時可以在家裡享受台北知名石頭火鍋的美味
只要在冰箱備上一組
不論何時想吃,只要從冰箱拿出來料理就可以了
真的是超級方便啊!!
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箱子裡除了商品外,還有一張紙卡
其中一面是雅香石頭火鍋的品質保證、退貨貨注意事項及聯絡資訊
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紙卡的另一面是調理的方法
湯底使用高耐熱真空包裝,解凍時可將冷凍湯包取出解凍或隔水加熱的方式
因為有時是突然閃過想吃的念頭,可隔水加熱解凍的話,想吃隨時都可以吃
不用刻意提早將湯包取出解凍(太耗時了)
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商品上都有印上製造日期及有效期限
建議產品能在賞味期限內食用完畢
湯底裡不止有湯,還有許多跟湯頭一起熬煮的白菜跟洋蔥
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▲ 豬梅花 200g*1
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▲ 豬五花 200g*1
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▲ PR級肩背牛(霜降牛) 200g*1
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▲ CH級板腱牛(低脂牛) 200g*1
一份套餐內有豬肉及牛肉,可以得到雙重享受
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將湯底倒入鍋中,再加入1000CC的水或高湯稀釋
但每個人口味不同,我跟warm喜歡濃郁一點的
所以水量是選擇慢慢加入再試味道,再酙酌加入水量
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將所有食材取出解凍
如果再搭配點綠色蔬菜配色,看起來會更加可口
但很怕加太多食材,2個人會吃很多餐才吃的完
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原先的湯底,需再加入1000cc的水或高湯
開大火煮至沸騰後,再加入火鍋配料
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▲ 起司球*5、蛋餃*5、貢丸*5
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雅香石頭火鍋的黃金沙茶醬是店家40年的祖傳秘方製作
香味、口味跟外面買的不一樣
一般人的印象都覺得沙茶偏油,但他們家的不會過油也不會過鹹
最喜歡加入適量的蒜末及辣椒末,再搭配屏科大研發的薄鹽醬油
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CH級板腱牛(低脂牛)、PR級肩背牛(霜降牛) 
一種是低脂的牛肉,一種是油花分佈較多的,但油花也不會太多
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豬五花、豬梅花油花都不會太多
吃起來不會太肥膩
非常適合不敢吃太肥的女生
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雖然有王子麵跟烏龍麵,但warm吃火鍋很喜歡配白飯
所以特別煮了一小鍋的白飯配
夏天剛好適合吃冰涼的涼拌竹筍,剛好冰箱後
吃完熱騰騰的火鍋,飯後再搭配爽口的竹筍沙拉
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石頭火鍋的湯頭很濃郁但完全不會死鹹
喝起來是來自蔬菜熬煮的甜味
而且吃完、喝完不會有口乾舌燥的感覺
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豬梅花選用台灣在地豬
油花適中,口感很紮實
吃起來QQ的又很有嚼勁,且完全沒有豬肉的腥味
我愈來愈喜歡豬梅花的口感
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豬五花的油花比豬梅花來的多
所以口感會更加滑嫩
特別適合喜歡油花多一點的人
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我最近很愛CH級板腱牛(低脂牛) 的肉質
油花沒這麼多,建議涮個八分熟就好
肉片中隱約吃的到牛筋口感的油花,咀嚼起來多了一點Q勁
感覺補充不少膠原蛋白
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PR級肩背牛(霜降牛) 的油花分佈的滿均勻的
而且雅香石頭火鍋的肉片涮完都保有完整的肉
不是像一些組合肉都會碎碎的
吃起來真的口感很紮實又很過癮
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搭配店家40年祖傳秘方製作的沙茶醬,真是香味四溢
很少吃到香味濃郁但不死鹹、不油膩的沙茶醬
雖然吃飽了,但為了沙茶醬的美味讓我忍不住多吃了幾塊肉
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肉片或火鍋料都有吸附到石頭火鍋湯頭的滋味
即使不沾醬也不會平淡無味
但如果沾點沙茶醬就變得超級下飯
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凍豆腐是店家請傳統豆腐店每日配送,手工切製
比一般市面上的凍豆腐更有咬勁
吸飽了石頭火鍋的湯汁,一口咬下還會噴汁
咀嚼在嘴裡還有豆香味
原本以為是一般的貢丸,沒想到一口咬下裡面還有許多肉汁
且口感非常Q彈,感覺丟到地上會彈跳的很高那種!!XDDD
讓我這個不是特別愛吃貢丸的人都愛上它了~~
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起司球要小心燙口,裡面滿滿的起司
趁熱吃還會牽絲,看了超療癒的
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店家的蛋餃裡還有加入蔥花
絞肉帶點淡淡的黑胡椒香氣
可以看到蛋皮部份還滿厚實的
吃起來跟外面的蛋餃有些許不一樣
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烏龍麵/王子麵吸附了石頭火鍋清甜的滋味
口感超好吃的
會讓人忍不住一口接著一口吃
有別於一般都是麻辣鍋底外帶,雅香石頭火鍋居然有石頭火鍋的湯底可以宅配
讓家中有人不吃辣的人多了一項選擇
再也不用擔心想吃火鍋但家人又不敢吃辣這個問題了
宅配雅香石頭火鍋湯底,老少咸宜
適合全家大小一塊食用!!
雅香石頭火鍋宅配資訊可洽官網: https://yaxiang.com.tw/
分店請參考下面資訊唷~~
★西門總店
地址:台北市萬華區成都路159號1樓
營業時間:11:30~05:00
電話:02-2381 0255
★基隆旗鑑店
地址:基隆市仁愛區南榮路77號
營業時間:平日17:00~01:00;假日11:30~15:00、17:00~01:00
電話:02-2426 1919
★汐止直營店
地址:新北市汐止區仁愛路180號1樓
營業時間:12:00~14:00、17:00~22:00
電話:02-2647 1030
★新莊直營店
地址:新北市新莊區中平路158號2樓
營業時間:12:00~15:00、17:00~24:00
電話:02-2990 0852
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分類:美食

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