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中壢美食︱虎焱燒肉饗宴~$599/$799頂級燒肉、自助式甜點百匯吃到飽

桃園美食 中壢美食 虎焱燒肉饗宴 虎焱 一番地
虎焱燒肉饗宴
地址:桃園市中壢區中美路二段130號2樓
營業時間:17:00~01:00
電話:03-425 6188
價格:$599/$799吃到飽,需加10%服務費
用餐時間限二小時
特約停車:中美停車場(消費滿500元折抵停車費25元、滿1000元折抵停車費50元,每台車最多折抵50元)
FB  虎焱燒肉饗宴
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
最近中壢區又開了一家一番地餐飲集團相關企業的燒肉店~~虎焱燒肉饗宴
一樓是從對面搬過來的一番地壽喜燒,而虎焱燒肉則位在二樓
現在隨著年紀愈大、食量愈小,但吸收特別好(怎麼吃怎麼胖),所以盡量避免吃吃到飽的
這次會挑虎焱燒肉饗宴是因為5/30前享有8折優惠,為了這8折才特別來嚐鮮的
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因為吃吃到飽的我有罪惡感,所以吃完要運動一下
於是今天我們是從家裡走路來的,從對面的小路走過來遠遠就可以看到店家的招牌…好大好顯眼
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虎焱燒肉饗宴位在二樓,樓梯間非常寬敞,牆上佈置許多燈飾
告知訂位訊息後,我便開始拍照
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我覺得燒肉一般都大同小異,但虎焱與一般燒肉最不一樣的是~~
它有許多琳瑯滿目的甜點,甚至比一般甜點店都來的多
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雖然座位區只有二樓,但空間很寛敞可以容納不少人
但不知道是因為剛開幕還怎樣,到了用餐時間還是滿滿的人
且原本我們是想預約6:30的,結果也要到7:20才有空位
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這一區是高腳座位,感覺好適合單人來吃
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自助吧,第一次吃到燒肉吃到飽有大大的甜點區
除了甜點區,還有飲品、生菜沙拉、湯品、炸物及小點心
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冷飲有一般常見的汽泡飲及果汁,還有冰冰涼涼的冰沙
今天的冰沙是乳酸菌跟煉糖烏梅汁,不知道這冰沙的口味是固定的還是會不定期更換
另外還有咖啡機,但我顧著研究旁邊附的「馬林糖」而忘了拍照
第一次看到咖啡旁邊有提供馬林糖,小朋友超愛吃的
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一般這種冷飲我沒有很愛,店裡除了冷飲外還有提供茶包
是天仁茗茶系列,總共有四種口味也算是很齊全
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接下來要進入重頭戲(誤)
其實大家是為了燒肉來的,只是這長長的甜點櫃太吸睛了
尤其對我們這種平常很愛喝下午茶的人來說,覺得特別開心
光甜點櫃就有兩大個了
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甜點的份量都不大,我覺得這樣非常好
所以如果每種都想嚐嚐看也不怕會吃的太飽
話說~~有一個胃是留給甜點的果然沒錯啊
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雖然甜點沒有標示口味,但用目視的大概也知道是什麼口味的
就算看不出來,就直接吃就對了!!
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水果、小菜、生菜沙拉、炸物
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水果不會一直固定,至少我們今天晚上就吃到西瓜、木瓜、鳳梨三種
不管是哪一種水果都很甜
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涼拌海蜇皮(還有毛豆沒有拍到)
如果有加入小黃瓜絲我覺得會更加清爽
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生菜沙拉
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海鮮巧達濃湯還有麵包丁可以加
除了蛋糕的小甜點外,還有提供甜湯喔
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炸物&日式蒸蛋
今天看到的炸物有薯條、椒鹽雞軟骨、洋蔥圈、炸魷魚
炸物吃起來很乾爽,不會油油膩膩的,還有提供蕃茄醬可以搭配
原本訂位時間是7:20,結果等我拍完一輪後居然發現warm跟岡諺還站在櫃檯前
上前詢問說什麼還在補炭火@@
心想,我們是早就訂位不是臨時來的
且就算要等到客人到來再準備炭火,也至少先讓客人入座而不是在〞站〞在櫃檯前方至少等了10分鐘
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虎焱的櫃檯像是一個酒吧吧台,之前看別人的文章說打卡送調酒
但我們是吃完結帳才想到,也剛好有看到客人坐在這個高腳椅喝著調酒
於是詢問結帳人員是否有這項活動,得知~~目前至5/30是做8折優惠,打卡送調酒是下一波的活動
且後面會跟GOMAJI配合做活動(我最愛的GOMAJI耶)
所以就算這次沒享受到8折的優惠沒關係,可以等下一波的活動唷~~
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停車優惠
消費滿500元折抵停車費25元、滿1000元折抵停車費50元,每台車最多折抵50元
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聽到燒肉總讓人想到日本,但這風格我倒覺得比較像工業風
在用餐時不時一直聽到服務人員齊聲在喊著「歡迎光臨TIGER FLAME」
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原本以為這一區也是用餐區,沒想到居然還有「休息區」
一開始來拍照時沙發幾乎坐滿了人(我們還很疑惑會有人吃一吃坐在這裡休息嗎??)
但後來整理文章時想了一下,會不會是坐在這裡候位或是等其他同行的友人呢??
不管原因是什麼,有這一區的設計感覺還滿貼心
但剛怎沒叫我們的人先來這裡坐著等,而是這櫃檯前面罰站了至少10分鐘啊
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這裡還有射飛鏢、足球的機台,原本以為是免費的可以來射個飛鏢,結果是要投幣
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好不容易入座後,首先詢問要哪種價位??我們私下先討論一番
後來確定價位後,我們又開始傻乎乎的等等等…..
店家會先上基本盤嗎??哪種有提供基本盤??都沒有說明耶
而且肉品也等了好一下子才上(隔壁桌比我們慢到的都上肉了)
且像剪刀跟額外的調味料(胡椒鹽)也是我詢問了才有提供
因為我覺得虎焱提供的沾醬中,只有玫瑰鹽、蔥鹽跟燒肉醬有點太少
燒肉醬感覺只是一般的日式醬油,別家店的還有味噌醬、檸檬椒鹽、孜然粉…..很多種選擇
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虎焱消費有兩種價位$599&$799,再加一成服務費
$799是整張菜單的品項都可以點,而$599則是左邊跟最底下那一區
我們想說要嚐鮮再加上自助吧也有好多東西可以吃,所以第一次來先點了$599
但點餐一輪只能點8種
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海鮮巧達濃湯
不是我愛的那種濃郁奶香,比較像是加入奶粉煮出來的濃湯
加入一些海鮮食材,味道比較適合大眾口味
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一開始warm就裝了一大盤炸物!!!
炸物真的很好吃,但平常我會稍微克制一下不要讓warm吃太多
所以都來吃到飽了,warm就瘋狂的嗑起來
他說洋蔥圈很好吃,雞軟骨我也有吃到,炸完加入胡椒鹽吃起來很鹹香還不錯
但薯條炸的時間不夠的感覺,偏軟又偏油
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吃起來就是茶碗蒸的滋味
柴魚香氣非常濃郁,口感非常軟嫩又很有味道,不輸給一般日式料理店
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生菜沙拉食材新鮮,尤其水煮蛋的部份蛋黃不會太熟
吃起來還保有點溼潤的感覺
搭配的是凱薩沙拉醬,我最喜歡生菜+玉米粒+水煮蛋,而且凱薩醬很適合搭配葡萄干跟培根碎一塊吃
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涼拌海蜇皮的味道很夠味,海蜇皮吃起來脆脆的還會〞ㄎㄠ ㄎㄠ〞的聲響
毛豆的黑胡椒味道也很濃郁
以今天吃到的這兩道小菜都相當好吃
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之前吃的燒肉都有提供滿多種調味料
虎焱的對我來說稍顯單調
每個人的醬料都有附上一塊豬油(跟醬料放在一起覺得不太搭,感覺生的跟熟的擺在一塊)
像我不吃蔥的人,蔥鹽根本不敢動,所以只剩下燒肉醬可以沾了
燒肉醬吃起來就像一般日式醬油的味道,口感略顯單薄
雖然桌上都有附上玫瑰鹽,但玫瑰鹽比較適合牛肉
我覺得以燒肉來說,肉質固然重要但其實醬料也扮演著非常重要的角色,你們說是不是?!
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蘋果汁的味道算濃郁,不會過淡 
柳橙汁的味道跟美粒果比起來的話,稍淡了些
warm愛喝檸檬紅茶,但當天按壓出來的是像水一樣@@
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牛肉跟豬肉會先全部上一輪
但因為等的有點久,所以肉片一上桌趕緊烤了再說
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▲原味松阪豬
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▲Choice雪花牛(培根)
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▲Prime霜降牛肉片
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▲Prime板腱牛
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▲醬製台灣梅花豬
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▲椒鹽台灣培根豬
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玉蓮很可愛,去生菜區夾了一些蔬菜來烤
而且用肉片的盤子裝著,我還以為是店家送的蔬菜綜合盤XDDDD
但我覺得雖然光吃肉很容易膩口,但蔬菜類真的很不容易烤
不是烤沒有熟就是烤熟了但整個都焦焦的
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▲包肉生菜
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他們說感覺松阪豬像是組合肉,因為一放上烤網要翻面時都會解體
就像肉絲一樣一片一片
口感也不像我印象中的松阪豬滋味
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醬製台灣梅花豬油花分佈算是均勻的
烤網的痕跡都炙燒在肉片上,不知道為什麼每次看到這烤痕都覺得很美味
沾點燒肉醬吃就可以了(但如果有其他的沾醬會更棒) 
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椒鹽台灣培根豬的油花較多,但可能經過燒烤油花的油都有點被烤掉了
所以吃起來不會過於油膩
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桌上附的玫瑰鹽
豬肉一般要烤到全熟比較好,但如果烤太熟很容易顯得乾柴
所以烤肉真的是一門大學問
好在今天有很會烤也很會幫人家服務的岡諺在,我都沒有烤到肉只要負責拍照跟吃就好了
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敢吃蔥的人一定要搭配店家提供的蔥鹽一塊吃
也可以用生菜包著,清爽中帶著炙燒肉片的香氣
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Choice雪花牛的肉片超大一片的
我笑說這肉片都快比岡諺的臉還大了(感謝岡諺配合)
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Choice雪花牛油花較多,放在烤網上油花被逼出來滴在木炭上發出滋滋作響的聲音
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基本盤的肉片是牛肉、豬肉各上一份,所以一開始就瘋狂烤肉、大口吃肉
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我很喜歡Prime板腱牛的味道,油花較少所以建議不要烤太熟
而且因為油花較少吃起來口感比較不會油膩
但有的人就愛油花較多的口感,所以口味這東西真的是因人而異 
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後來服務生送餐上來時,我有反應說沾醬只有日式燒肉醬嗎??
服務生說還有胡椒鹽,另外一開始的蔥鹽也可以再跟服務生索取喔
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雖然是吃到飽的,但一次只能點8種
且我們有4人,點一份蛤蜊絲瓜跟香腸只有這份量
好處是不見得每個人都要吃,不會造成浪費,但換個角度想我們有四個人這份量似乎偏少
只能一直點一直點
好在點餐上菜的速度很快,也不會有漏單的狀況,所以點完一輪可以接著再上第二輪、第三輪.....
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蝦子烤到紅通通都就可以了,雖然蝦子塊頭不大但滿新鮮的
肉質吃起來Q彈又鮮甜
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天婦羅烤起來會膨脹,而且要細心照顧才不容易燒焦
吃起來外層酥酥的,內層還滿柔軟的,好吃!!
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用餐期間服務生端著菜盤過來詢問有沒有需要烤蔬菜
因為玉蓮已經拿了一些,所以就要了玉米筍跟南瓜片
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吃燒肉就是要大口吃肉、大口吃肉!!
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▲醬燒雞腿排
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整片雞腿肉不知道怎麼共食,所以後來又詢問服務生
服務生說有剪刀,有剪刀就好辦了吧(早說吧)
但我們心想,一般都會直接提供在桌上比較方便吧
不然店家沒主動告知,再加上如果我們沒問就......
雞腿肉肉質很軟嫩也帶有淡淡調味的滋味,很不錯
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剛剛香腸只有一根,我們剪成四截一人一口
後來發現香腸很好吃
所以蝦子跟香腸是後來又加點的
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香腸看起來雖然有點肥肉,但吃起來還OK
以前烤肉最喜歡用生菜包著吃,清爽的生菜搭配香腸....好好吃
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熱紅茶是天仁系列的茶包,味道就跟平常喝到的一樣
不喜歡喝冷飲的,吃完燒肉來杯熱茶很解油膩的
尤其店家提供許多甜點,這時再泡杯熱茶來喝非常適合
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後來玉蓮裝了紫米紅豆說味道不錯
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吃飽後,就是甜點時間啦
warm居然端了一大盤(嚇)
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但這份量真的不多
高腳杯裝的是芒果奶酪、草莓奶酪,還有原味奶酪,味道都不錯
除了中間黃色加了椰子絲的蛋糕我吃不出來味道外
其他依顏色是巧克力、草莓、抹茶也都不錯,而且不會太死甜
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香草瑞士捲也很香濃,奶油也好香
巧克力蛋糕則是因為剛剛都被warm吃掉了,只好自己再去夾一個來嚐鮮
今天吃到的甜點味道都很不錯
而且如果帶小孩來,看到這麼多甜點一定很開心
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肉吃多了會膩,該烤點蔬菜了
杏鮑菇烤起來還滿多汁的
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大家都吃飽了,但我後來又加點一根香腸吃
服務生(看起來不像一般服務生,像管理階層的)說要幫我加炭火
但我們心想只剩一條香腸是可以不用加啦
可是服務生說炭火不夠熱,再加一點會烤的比較快
所以我說整體服務是很不錯的
虎焱的肉品、食材及自助吧提供的食物都有相當水準
當天提供的水果(木瓜、西瓜、鳳梨)甜度都非常夠,甜點種類滿多
雖然比不上甜點店的水準,但也都滿不錯吃的
服務態度也相當不錯,只是效率差了點,也或許剛開幕還需要點時間來培訓吧
最重要的是,常常去吃火鍋或燒烤雖然很好吃
可是吃完後總是一身的油煙味,儘管有許多排煙的設備也很難不沾到衣物及頭髮
但是虎焱的烤爐上沒有抽油煙的設備,可是吃完身上「完全」沒有油煙味
真的非常難得也很值得讚賞的一點
而且吃完如果要續攤也不用擔心身上濃濃的油煙味道喔~~
#桃園美食  #中壢美食  #虎焱燒肉饗宴  #虎焱  #一番地 
分類:美食

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