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中壢美食︱蚵仔嫂蚵嗲~近中壢/新屋交流道,還有各種海鮮粥品、海鮮湯

中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
蚵仔嫂蚵嗲
地址:桃園市中壢區民族路二段94號
營業時間:11:30~21:00,每週一公休
訂購專線:0915-004-817、0960-729-595
提供外送服務
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
這家蚵嗲已經知道一陣子了,但因為我本身沒有特別愛蚵嗲所以一直還沒去吃看看
原本是在平鎮文化街文化國小對面的攤位,後來搬到民族路上的店面
前二天下班原想繞去文化街買烤玉米,warm知道後便要我幫他買蚵嗲
同事聽到也說想吃,於是下班前打了電話先預訂
結果原本想當晚餐的warm後來因為某些原因放到9點、10點多才吃
原本擔心蚵嗲放冷掉會有腥味再加上油炸的比較適合趁熱吃,不然怕太油
結果warm說冷掉還是滿好吃的,如果是熱的應該會更好吃
且之前在永安漁港買的,整個紙袋油滋滋的
而蚵仔嫂的放冷不但不會有腥味,而且紙袋幾乎不會油
於是立馬決定禮拜天回爸媽家前來去內用,順便拍照PO文分享
吃完時再外帶回去給爸媽吃
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
蚵仔嫂蚵嗲位在車水馬龍的民族路上,鄰近新屋交流道的肯德基
開車來的可以停民族路上或環南、環西路上的路邊停車格
騎機車的直接停在門口就可以了
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
店面有個Q版的蚵仔嫂,店內是屬於長型的格局
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
前方是作業區,內用區要往裡面走
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
每個月公休日會寫在這裡
但印象中,好像固定都休禮拜一....
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
第一次來買的時候,站在櫃檯前等待時有稍微看一下製作蚵嗲的過程
先入第一鍋油鍋炸到定型,再放到第二鍋油鍋繼續油炸
站在外帶區會覺得油煙較重,但在內用區就還好
雖然有打電話預訂,但到達店裡時店員告知剛好前面有一張大量的訂單
所以要我稍等一下,可先至內用區等候
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
內用區還滿寬敞的,而且還有冷氣開放,非常涼爽
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
牆面上還有張超~~大的菜單
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
菜單
以前是攤位時好像以賣蚵嗲為主,還有蝦排跟月亮蝦餅
但今天來看到菜單有好多品項可以選擇
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
另外還有提供外送服務
至於送到哪個區域要多少錢才有外送,請參考這裡!!
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
另一邊的牆上也有菜單(怎麼這麼多種款式的菜單圖樣)
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
醬料區是直接放在冰箱裡,感覺比較保鮮
不過冰箱也放太多有的沒的東西,原本要近拍結果發現一瓶COCO的飲料XDD
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
餐具放在這一區自助區,有筷子、碗及碟子
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
原本想點餐點到齊後再一起拍
但起司蚵嗲趁熱吃才能拍到牽絲的感覺
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
▲ 蚵嗲 $45
除了蚵仔之外還有高麗菜跟韭菜
外層炸到酥酥的,以油炸類來說真的可以說是不油
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
▲ 起司蚵嗲 $50
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裡面滿滿的蚵嗲,趁熱吃還可以拉出長長的牽絲
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
起司滿的像岩漿一樣要爆發出來似的
好像一個火山隨時要噴發的感覺
蚵仔吃起來很新鮮,完全不會有腥味
不過吃起司口味的蚵嗲會覺得滿嘴都是濃郁的起司味
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
原味蚵嗲裡面包了滿多的高麗菜跟韭菜
高麗菜感覺是有拌抄過或調味過的,因為吃起來很有味道
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
雖然是油炸的,但外層看起來非常「乾爽」
吃起來也是酥酥的,沒有油膩感
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
蚵嗲裡面的蚵仔雖然不是很大顆,但吃起來很新鮮
完全沒有腥味
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
▲  蚵仔酥 $100
中壢美食 蚵仔嫂 蚵嗲 海鮮粥 虱目魚粥
蚵仔感覺滿大顆的,外層炸到略酥
搭配胡椒粉及九層塔就很好吃了
回家時,外帶了蚵嗲、蝦仁煎跟虱目魚粥給爸媽吃(但我居然忘了拍照)
虱目魚粥很大一碗,比一般麵店外帶的紙碗還大上一些
裡面除了虱目魚還有加入蚵仔跟蛤蜊,而且虱目魚還是無刺的
老爸說很大一碗,味道很不錯
不油膩的蚵嗲也一致獲得好評
第一次來買蚵仔嫂是禮拜五的下班時間,第二次是禮拜天下午四點多來吃
不管是平日或假日,人潮都算滿多的
且餐點都是現點現做(做),不想久候的建議先打電話訂購
好吃不油膩的蚵嗲推薦給喜歡吃的人
而且warm已經先預告我說~~他想再來吃了
#中壢美食  #蚵仔嫂  #蚵嗲  #海鮮粥  #虱目魚粥 
分類:美食

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