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中壢美食︱六一一豆漿店~萬利市場裡的人氣傳統早餐店

中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
六一一豆漿店
地址:桃園市中壢區民權路119-1號
營業時間:05:30~10:30,週一休息
電話:0912-996-299、(早)03-492 8783、(晚)03-494-6285
FB      六一一豆漿店
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
六一一豆漿店在中壢算是老字號的早餐店了(但我居然沒來過)
還不是每次假日如果沒有特別的活動,我總是睡到自然醒
而一大早起床的warm總是先出門買早餐,所以我常說他~~如果他會拍照我肯定可以多寫非常多篇的早餐美食
位在中壢萬利市場的六一一豆漿店,除了店裡人潮很多連市場這裡也是超多人的
我擔心中央西路太靠近市場不好停車,所以將車子停在中豐(北)路上的路邊收費停車格(介於中央西路與中山路之間)
早上九點多來還滿多空位的
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
一到店家門口,很平凡的店面看的出來是老字號的
因為從外觀看起來就非常一般,在門口已經看到裡面滿滿的人了
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
不管是內用或外帶都擠在這,狹小的空間、不時還有工作人員走來走去
且左右兩旁都是店家的作業區,感覺好危險(畢竟有熱食…之類的)
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
最靠外面的油鍋正在現炸油條,油條我只喜歡包在飯糰裡吃
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
小籠包也是邊包邊蒸
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
鐵板幾乎沒有停過,一直煎著蛋餅
加了新鮮蔥花的蛋餅啊
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
菜單
只有六日有供應豆沙餅、蟹殼黃
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
牆上也有一張大大的菜單
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
內用區,原本以為今天太陽這麼大裡面會很悶熱
結果裡面不止有電扇還有冷氣,所以還滿涼爽的
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
醬料也提供了很多種
吃小籠湯包怎麼可以少了薑絲呢??
有些店家給的薑絲太老口感不好,但六一一提供的薑絲很嫩
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
我習慣讓薑絲泡一下醬油,口感更軟更好吃
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
有時候想想~~一百多元的中式早餐就可以讓兩人吃的滿足又飽足
不像西式的,動不動一盤(份)就一二百元了
感覺相較之下,中式早餐真的是經濟又實惠
但西式早餐又好好拍XDDD
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
▲ 熱豆漿  $15
感覺有一陣子沒喝到這樣用碗裝的豆漿了,有種懷舊的感覺
豆香味滿濃的,而且不像一般外面的豆漿加了很多糖跟水
而且滿多人喜歡點燒餅油條或油條來沾豆漿一塊吃
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
▲ 冰米漿   $15
好久沒喝米漿,記得小時候很喜歡吃「用米去磨成的粉」(忘了叫什麼名字)泡成糊狀的食物
不知道是不是小時候吃太多了,現在長大一點都不愛喝米漿
但為了試口味有喝了一口,很濃稠、很濃的米香
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
▲ 小籠包 $60
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
皮好薄,裡面的內餡都透出來了
被夾起的小籠包都因為內餡的湯汁讓整顆湯包沉甸甸的
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
▲ 蛋餅加油條  $40
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
因為蛋餅有加蔥花,所以我直接吃油條的部份
略帶點酥脆,又有點韌韌的口感,不像有些吃起來是超級酥脆的口感
咀嚼起來香氣很足,忍不住多吃了一兩塊
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
吃小籠包很容易爆漿怎麼可以沒有準備湯匙呢!!
於是再向店家要了一個湯匙
因為皮太薄了,所以一不小心就會將皮弄破
外皮一破裡面的湯汁就流出來了
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
小籠包就是要搭配嫩薑絲一塊入口
對我來說,嫩薑絲的味道可以綜合掉裡面肉餡的油膩感
所以我吃小籠包很喜歡搭配薑絲一塊吃
中壢美食 六一一豆漿店 萬利市場 小籠包 蛋餅
內餡是豬絞肉加蔥花,豬絞肉是比較細緻的口感
所以吃起來很嫩口
六一一豆漿店整體來說,東西口味不差,小籠包皮薄多汁
只是內用環境不夠寬敞,且動線有點雍擠
或許能將內用座位靠外移,不用入內時經過店家的作業區會比較好
但儘管我覺得空間小動線不好,但老字號的六一一豆漿店生意真的非常好
不管是內用、外帶都超多人的
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分類:美食

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