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日本東京︱東京必吃美食推薦~~六厘舍沾麵,濃郁的湯汁搭配香氣逼人的辛味辣粉

日本美食 東京美食 拉麵 沾麵 六厘舍沾麵
六厘舍沾麵
地址:日本東京都千代田區丸之內東京駅一番街1-9-1(東京車站B1)
營業時間:07:30~09:45、10:00~23:00
電話:03-3286-0166
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
說到日本,很多人會聯想到拉麵
繼上次在大阪吃過沾麵後,便被那濃郁的湯汁深深吸引著
這次朋友推薦東京的六厘舍沾麵,排除萬難也要吃到它
原本在考慮要去哪家店吃??(東京車站及晴空塔)
後來決定來挑戰一下東京車站的六厘舍沾麵(因為很多人說不好找)
話說~~在東京車站有點小迷路,隨著導航感覺好像會走出車站,所以讓我們疑惑了
但後來我猜照著導航走應該是沒錯的,只是從不同方向過來
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走了好長一段路,終於讓我們找到了「六厘舍沾麵」
好開心啊~~原本有點打算要放棄了說!!
想說,如果真的找不到,不吃也沒關係啦
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加入長長的排隊人群中
日本排隊有個規定,要全部的人都排隊,晚到的或後來才進入隊伍的都會被認為是「插隊」
所以我邊拍照邊回排隊隊伍就很怕被認為是插隊啊
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大概拍了一下六厘舍沾麵在東京車站B1的位置
我們剛剛坐M丸之內線到東京駅下車出站後,就是照著往八重洲方面的指標走
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今天是平日且已經是下午一點左右的時間
店裡已經坐滿了人,且外面長長的排隊人龍並沒有讓我們卻步(意志堅定就是要吃到它)
排隊動線的地面上都有標示等待的時間,我們排的時候大概需要等候30分鐘
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用餐及排隊的規定~~有四種語言(日文、英文、中文及韓文)
在日本排隊時必須全員一起,如有人離開隊伍再回來會被視為插隊
這讓要離開隊伍拍照的我很苦惱啊@@
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營業時間好妙喔,從早開到晚,中間還有休息15分鐘
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快輪到我們時,店員會先指引我們先去自動販賣機點餐
點完再回到排隊隊伍中等候(只要點完餐,也代表著快輪到我們用餐了)
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擔心在自動販賣機前猶豫太久,所以排隊時先拍了餐點選項,研究看要吃什麼
有拉麵跟沾麵的選項,但我心想….都叫六厘舍沾麵當然要嚐它的沾麵嘍
要注意的是亮紅燈部份代表已售完唷
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我們點了兩份沾麵,一碗原味一碗辛味
但辛味部份沒有味付玉子(溏心蛋),所以又另外加點一份
點完餐後會有券,券的中間有個虛線
等入座時交給店員,一半給店家製作餐點、一半給我們
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內用座位有吧台跟一般的座位,我們坐的是一般的座位
像四人座位,但其實跟併桌的概念有點雷同
只是中間凹陷處是擺放餐具跟醬料,做一個小小的區隔
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桌上提供的醬料
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入座時,桌上已經備好開水
辛っけあん的辣粉是分開的,所以也提早放到桌上
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▲ 辛っけあん930円,不加蔥+味付玉子100円
鰹魚粉放在海苔上方,但我的魚板、筍干跟叉燒都沉到湯汁裡面了
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▲ 味玉っけあん930円
有加蔥花的湯汁看起來比較可口,但感覺使用的是蔥白部份
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魚板的造型好可愛~~
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碗裡寫著大大的六厘舍
這味付玉子是網路上推薦的,所以因為我的辛味沾麵沒有,所以另外單點
且上桌時直接擺跟麵條在一起
這麵條是屬於粗的,跟一般細細的拉麵不一樣
有一點點像烏龍麵的口感,但感覺更有彈性
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一早在飯店吃完早餐再到藍瓶咖啡共享早茶時光
時間來到下午一點多,早就餓到肚子咕嚕咕嚕叫了,準備開動!!
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叉燒不會太肥,口感也不會柴,滿入味的且滿大一塊
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很咕溜的麵條,沾附濃郁的湯汁…..超好吃
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先吃原味的再加入辣粉
這辣粉跟一般的完全不同,除了帶點辣味外超級香的
吃起來有海苔香鬆的香氣,辣度也非常溫和
覺得不太敢吃辣的人也能接受,且我超級推一定要點辛味!!
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溏心蛋的蛋黃雖然沒有像岩漿般傾洩而下
但像水晶體的蛋黃帶點甜甜鹹鹹的滋味還滿不錯的
尤其搭配沾了湯汁的麵條更加歐伊系
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筍干也非常入味又有脆口的口感
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吃完沾麵後可以在湯汁裡加入熱湯(水),就變成一碗湯嘍
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加了辣粉的湯汁感覺更濃,加入熱湯也比較濃郁好喝
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日本拉麵店的座位都不算寬敞
六厘舍算是座位多的,有些只有吧台那一區啊
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特別拍了一下位置圖
這樣有沒有比較好找呢??
希望對慕名來吃六厘舍沾麵的人會有所幫助^^
#日本美食  #東京美食  #拉麵  #沾麵  #六厘舍沾麵 
分類:美食

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