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中壢美食︱林森路臭豆腐,顛覆傳統~泰式/蔥鹽新口味,絕不使用回鍋油

中壢美食 林森國小美食 中壢林森路 臭豆腐 發財車
中壢林森國小臭豆腐
地址:桃園市中壢區林森路上(林森國小正門口斜對面餐車)
訂購專線:0958-480 885
LINE ID:0958-480 885
營業時間:14:00~22:00(售完為止)
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麥的小窩~mai&warm吃喝玩樂
睡覺前總是習慣滑一下手機,剛好看到有人在美食團介紹這家臭豆腐
剛好假日總是起的晚,吃完早餐都已經10點、11點 
所以正中午也不會餓,總是要等到下午二三點才想吃午餐。。。
而這家臭豆腐剛好是下午二點營業,剛好可以當作我們的午餐
出發前先打電話確認一下有沒有營業?!
確定營業後,先訂了兩份便準備出發
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臭豆腐餐車就位在林森路上,中壢林森國小正門口斜對面
旁邊剛好有一間土地公廟,再進去一點還有公園及籃球場
我們買完就是拿到公園裡去吃
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餐車上白板寫著營業時間及電話,但如果完售就會提早打烊
詢問老闆有沒有粉絲專頁或公休日
老闆說粉絲專頁尚未創立,且目前沒有公休日除非一整天一直下著雨
所以建議要前往之前先打電話0958-480 885確認一下,才不會白跑一趟唷
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臭豆腐有三種口味
每一種口味裡面都有寫上是加了什麼
第一次來當然要吃不同於以往的口味~
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除了臭豆腐,還有另外販售泡菜
一瓶100元、二瓶150元,看樣子要一次買兩瓶比較划算(拿出算盤仔細盤算著XD)
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三種口味的臭豆腐價格在這裡
介於45~55元之間,跟一般臭豆腐差不多
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拍了一下臭豆腐餐車的所在位置
其實在林森路上就可以看的到
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每一份臭豆腐是由三大塊豆腐各切成四等份,所以總共有12小塊
大份+15元(但我忘了問大份是加多少份量)
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店家標榜「絕不使用回鍋油」
看著鍋裡清澈的油,讓人吃起來格外感到安心
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炸好的臭豆腐會先瀝去多餘的油
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現點現炸,慢慢從生的開始炸~~
看看一塊塊炸到金黃酥脆的豆腐起鍋
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雖然是以餐車的方式經營,但後方的土地公旁有擺上桌椅可以內用
但像我拿到公園去享用也是挺不錯的方式(給大家參考一下)
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出門前打電話確認臭豆腐有沒有營業時,就先點餐了
所以到達沒多久,我們的臭豆腐就好了
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▲ 泰式辣味 $55
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泰式辣味拌入洋蔥絲、香菜、蕃茄及芹菜,再加上泡菜
整體口味就像泰式涼拌海鮮的味道一樣
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份量就像一般麵碗一樣大
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▲蔥鹽口味 $50
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加入大量的洋蔥末跟青蔥末,再加入泡菜
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臭豆腐炸到略酥,不是乾乾酥酥脆脆那種
剛好是我喜歡的口感
洋蔥絲跟芹菜吃起來不會有生味,洋蔥絲也不會嗆辣反而是一股清甜味
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臭豆腐裡面還滿軟嫩的,且臭味不是很濃郁那種
帶點臭又不會太臭(喂!!這是什麼形容詞啊)
所以不愛太濃重的臭豆腐味的人,這口味很可以接受
也或許是因為有醬汁的關係,一口咬下會有微微噴汁的感覺
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咬一口臭豆腐後,習慣用臭豆腐沾點醬汁或搭配著洋蔥絲、泡菜一塊吃
泡菜不是那種很酸的口感,但也不是那種非常脆口的
但跟泰式辣味搭配起來非常match,毫無突兀感
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店家給的蔥鹽非常的多
搭著臭豆腐一塊吃,蔥味非常濃重又帶點鹹味
喜歡吃蔥花的人一定會很愛
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店家名片
第一次吃到非傳統口味的炸臭豆腐
而且店家標榜「絕不使用回鍋油」,讓我們想吃炸物的人吃起來特別健康及安心
且因為拍照時有看到油鍋的油的確很金黃清澈
原本想邊吃邊數一份臭豆腐裡面有幾塊,但邊吃邊講話都忘了數到哪裡了
只好吃完後再走回去問老闆(呵)
不管是老闆、闆娘還有另一位女生都非常客氣
也很耐心的回答我囉哩叭嗦的問題(哈)
吃膩了一般傳統口味的臭豆腐了嗎??
可以來嚐嚐新口味唷~~
#中壢美食  #林森國小美食  #中壢林森路  #臭豆腐  #發財車 
分類:美食

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