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桃園龜山︱麵屋。濃 (林口長庚店)~近林口長庚醫院//機捷A8站美食

麵屋。濃(林口長庚店)
地址:桃園市龜山區文化一路10巷42弄47號
營業時間:一~五11:30~14:00、17:30~21:00、六日11:30~14:30、17:30~21:00
電話:03-396 1360
停車資訊:林口長庚醫院、復興一路路邊停車格、文化一路10巷內有許多家停車場
桃園機場捷運A8站步行約3~4分鐘
都來到龜山(林口長庚醫院附近了),怎麼能吃一家美食就打道回府了呢??
從停車場往6989手作飲料的路上時,warm看到這家拉麵店並上網查了一下評價後
我們今天的午餐就是它了
但明明我10點多才吃了早餐,現在才一點又要吃午餐,能不肥嗎?
門口濃濃日本風格的裝潢,彷彿來到日本品嚐拉麵
靠近後準備推開布廉往內走,這造簡簡直就是置身在日本嘛
在這裡可以看到許多充滿日本元素的物品
好吧!!不能去日本就來這裡體驗一下、過過乾癮
門口旁有「顧客須知」,每家店都有每家店自己的規定
建議入內前可以看一下,免得入內後造成彼此間的困擾
另外還有提供店家圖樣的印章可以蓋耶,小朋友來應該會很開心
門掛掛了一份菜單
最下面備註~~全品項拉麵可免費續麵一次喔
拉麵除了分湯頭的口味之外,好像就分為唐揚/叉燒兩種
麵屋濃的點餐方式是使用自動點餐機點餐,就跟日本拉麵店一模一樣
正準備要研究點餐機如何使用時,店員馬上出來介紹
第一次來當然就先點店員推薦的限量供應餐點(焙煎味噌叉燒、拳骨 叉燒、豚骨醬油叉燒)
warm還搭配了套餐,因為他說想喝看看醬油紅茶
除了單點拉麵外,還可以升級套餐
+50升級綠套餐~小菜(冷食)、飲料可各選一自由搭配
+70升級紅套餐~小菜(熱食)、飲料可各選一自由搭配
拉麵可提供客製化調整
但我們點限量供應的拉麵就沒得選,店員說像我不加蔥的需求會另外告訴廚房
一開始店員會說明,再來點餐機上也會有點餐的流程可以看
所以用機器點餐一點都不難(心想,去日本都可以用機器點了,更何況在台灣~~XDD)
我們+70升級紅套餐,小菜及飲料部份都可以直接在機台上做點選
就跟日本拉麵店一樣,讓人覺得好熟悉又好想念的點餐方式喔
點餐機旁邊也有操作流程唷
按照步驟一一輸入,再把點完餐列印出來的單子交給店員就可以了
這一大桌上方的大燈籠好吸睛啊
也有吧台的座位可以坐,一個人來的幾乎都是挑選吧台坐
這張大桌好適合一家人或一群朋友來吃飯
大伙兒圍在一桌吃飯感覺好歡樂啊~~
我們今天的消費明細
桌上都有餐具、調味料、紙巾
2個人也是坐在4人的座位,所以桌面還算寬敞
但如果4個人坐,桌子旁邊又擺了醬料、餐具就可能會太擁擠了
上餐速度算滿快的,我覺得這樣才合理啊
不管是雞高湯、豚骨高湯不是都是早就熬煮好的,像叉燒也算是現成的,只是要切成一片一片的
上次去花蓮吃匠心拉麵,從候位到出餐等超久啊
▲ 醬油紅茶
紅茶味道很濃郁,有點甜但又不會太甜
喝起來很像古早味的紅茶,感覺比較像是道地的台灣茶
但我們都覺得挺好喝的
▲  豚骨醬油叉燒拉麵 $230
加了蔥花的拉麵看起來真的很豐盛
好像除了綠色蔥花外,中間還擺上蔥白絲,看起來就好美味
▲  焙煎味噌叉燒拉麵 $230
碗公印有龍鳳圖樣還有個雙囍字,有股濃厚的中國風
三大塊叉燒靜靜躺在碗裡,都快蓋住整個表面了
▲ 唐揚串 
一般的唐揚雞肉是用炸的,而麵屋濃的是有先炸過再滷過
所以麵衣帶有溼潤的口感,雞肉肉質不會乾柴
搭配滷過後的麵衣還滿有味道、滿好吃的
叉燒雖然不是很厚實的口感,但肉滿軟嫰又很有味道
上面還可以看到炙燒過的痕跡
先試喝一口我的焙煎味噌湯頭,帶有味噌的高湯很濃郁但又不死鹹
看起來湯頭好像非常的稠,但喝起來很濃卻不會稠,所以我們的湯都是喝到見底
再喝一口豚骨醬油湯頭(原本看到「醬油」以為會是黑色的,我不愛)
豚骨風味也是很濃郁,兩種湯頭上方都還有飄著油脂
後來才注意到湯匙的圖案很可愛
而且在店裡很多地方都可以看到這個雞的圖案
連我們座位的抱枕也是這隻唷
麵條反而沒有這麼像常吃到的日本拉麵麵條
可是我們都很喜歡吃這種麵條,帶點QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感
吸附了湯頭的味道,很好吃
平常我吃拉麵,叉燒都是咬一口就直接丟給warm
這次我咬了一口之後就留著自己吃了(後面因為有點飽所以才分了一塊給warm)
拉麵裡有叉燒外,還有黑木耳、筍干、海苔、糖心蛋、洋蔥絲
黑木耳感覺有吸附到湯頭,所以帶有淡淡的味道及脆脆的口感還滿好吃的
筍干也是有醃漬過的,所以很有味道
洋蔥絲上面還看的到淡淡炙燒的痕跡,吃起來不會過生但入口後又隱約帶點點濕淡辛辣感
我不太敢吃太生的洋蔥,但這個味道我可以接受(吃起來不會生,但在嘴裡又散發出洋蔥的淡淡嗆味)
糖心蛋的蛋黃是ㄍㄡㄍㄡ的口感,我最愛了
只是味道並不是特別入味,如果可以再入味點會更讚
唐揚雞肉搭配喝到見底的湯頭,及帶要濃厚中國風味的碗
有種中日結合的感覺(笑)
吧台前方堆疊了高高的碗
且椅子都是軟質的,相對坐起來也舒服
邊吃邊搜尋還有哪裡可以拍照時,吧台內有位先生立馬問我需要加麵是嗎??
真是不好意思 
但相對的也代表店家服務做的不錯,是吧?!
等到這排的客人走掉拍了一下座位
後方都有提供衣架可以掛外套,warm還說要不要把外套掛上去拍照XDD
8/8起拉麵可免費續麵,以一碗/一次/細麵為限
要注意的是~~因無續湯服務,如要續麵請保留部份的湯(但我個人比較愛加湯)
今天跟warm點的兩種限定的拉麵我們都很滿意
店內也不時撥放著日本歌曲,歡迎詞及謝謝光臨也都是用日文說的,就是要讓你誤以為來到日本(哈)
店員看起來都是屬於較年輕的,但服務態度都滿不錯的
下次有時間還會想再來吃這家麵屋。濃
分類:美食

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