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桃園中壢︱毛璃軟法堡~DIY用餐方式/舒芙蕾/兼具文青、卡通、復古風格

毛璃軟法堡
地址:中壢區環北路495號
營業時間:二~五、日09:30~19:00,六09:30~19:30,週一休息
電話:03-435 6661
每人低消90元,免收服務費,假日用餐時間限定2.5小時
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/MaoLi495/
停車資訊:對面有大型平面停車場$30/小時(原六和高工位置)
會知道這家是同學的同事開的,原本就打算去嚐鮮
再加上後來大妹又傳給我看,說這家也有推出舒芙蕾鬆餅
因為大妹小朋友一直想再吃舒芙蕾,就計劃著要找時間來
但有時真的是擇期不如撞日,昨天才從台中回來,剛好大妹住在我家
所以就臨時說要來,出門前不久先撥了電話詢問能否訂位
確定可以就趕緊着裝準備,出發~~~~
這附近的路邊有停車格,如果找不到也不用擔心
在毛璃軟法堡的對面也一大型停車場(原六和高工位置)
在一整排的房子中,我覺得毛璃並不是特別顯眼,在對面觀看了好一陣子才發現
來這裡,記得要走斑馬線喔,因為如果想穿越馬路...馬路中間有水泥矮牆不能過
一走進店門口實在捨不得馬上進入裡面,因為門口這一區好可愛也好好拍
有櫻花、無臉男,還有充滿復古風格的毛玻璃,讓人快門忍不住一直按
整個門面的設計是使用許多毛玻璃組成,有股濃厚的復古文青風
一走進裡面,告知訂位資訊由服務生帶位時我也頻頻拍照
覺得店內好多地方都好好拍
門口外面有放了一張菜單,所有品項都在上面
有早午餐系列、輕食、舒芙蕾鬆餅、飲品,所以不管是來吃早午餐或下午茶都可以
萱萱眼睛很利看到有柴犬的身影,這一畫面很有家的溫馨感
大人小孩都很喜愛
俏皮的無臉男~有聽MP3的也有吸奶嘴的
前方有座位區,櫃檯也使用了毛玻璃的設計
一進來我就好喜歡它的環境,而且不知道是因為人不多所以還滿安靜的
昏黃的燈光搭配外面的透過玻璃投射進來的光線,很柔和的環境
櫃檯也充滿著復古的風格,那綠色的窗戶又不小心勾起了兒時的回憶
記得老家的窗戶都是這樣漆上淡淡的青綠色,玻璃也是使用毛玻璃
感覺現在家裡都是清晰的玻璃,反而比較少看見毛玻璃的身影,所以是因為這樣才變成了復古的元素嗎?
店家名片是用一台Q版的小購物車裝著,超級卡哇依
使用許多無臉男做擺設,看來老闆很愛無臉男唷
沿著走道往後面走還有另一區用餐空間,我們就是被安排在後面的座位區
後方的座位區,就算是沒有窗戶也在室內做了一個假窗戶的造型(笑)
後來才發現,這裡的燈罩也太特別了吧?!
是一塊裝著毛玻璃的窗戶啊,等我們發現後不禁讓我們莞爾一笑
又是一家不收取服務費的店家(真是太心了)
站在消費者的立場,當然不收取服務費的店家會讓人特別喜愛
所以店家準備了這一區自助區,讓客人自行取用
開水、醬料、面紙還有提供塑膠手套,都在自助區可以取得
餐具則放在抽屜裡,感覺上也衛生許多
牆面用了兩種壁貼,還有那燈罩真的太吸引我的目光了(哈)
店家是屬於長型的空間,走到後方的洗手間還能看到原本老房子的建築構造
看起來像無限迴轉的樓梯,還透著光亮
咦!怎麼連樓梯也裝飾的有美美的氛圍呢?
店內環境真的佈置的很用心,有許多小巧思真的很特別
所以拍了老半天才要進入主題~~點餐
菜單的封面是小提醒,有關店家用餐的一些規定,可以先閱讀一下
至櫃檯點餐、結帳後,會給一張明細表
▲ 經典培根蛋捲軟法吐司$160
乍看好像很豐富,但仔細看....又覺得還好
法式麵包帶點甜味,直接吃就滿好吃的(後來有試一口沾大妹的紅酒燉牛肉,也不錯吃)
生菜有美生菜、洋蔥、小黃瓜片、蕃茄片、蘋果片搭配著凱薩醬還滿不錯的
尤其生菜部份都很新鮮,不會有乾枯或不新鮮的口感
培根不會過肥,香氣十足,拿來搭配蛋捲或麵包都不錯吃
但蛋捲是有加入我不敢吃的「蔥」,所以只能挑一小小小口沒有蔥的部份品嚐味道
帶點牛奶香氣的蛋捲跟一般台式的不一樣
但今天我跟warm點的這份經典培根蛋捲軟法吐司整體來說還不錯
難得大妹有來,請他幫我們合照一下嘍~~
▲ 法式紅酒燉牛肉軟法堡$250,附黃金脆薯
因為擔心食材的油水會使麵包溼軟影響口感,所以採用DIY方式,現吃現包
不過這紅酒燉牛肉是溼式料理,大妹不知道從何下手DIY,後來只好各自分開吃
紅酒燉牛肉味道很不錯,牛肉燉的很軟嫰、馬鈴薯也很入味好好吃
大妹說這牛肉很好吃,跟我煮的一樣好吃(眼冒愛心)
軟法麵包
拿來沾紅酒燉牛肉的湯汁也好好吃!!
夾層的生菜蔬果看起來都很新鮮、脆綠
有生菜、洋蔥、小黃瓜片、蕃茄片、蘋果片還有一片起司片,看到起司片就感覺到很香濃了
法式紅酒燉牛肉軟法堡附的黃金脆薯
炸到外層酥脆,直接吃帶一點點淡淡的鹹味還不錯
也可以加點蕃茄醬一塊吃也是挺不錯的
▲ 百年茶廠錫蘭紅茶,去冰微糖$60
紅茶味道還算不錯,因為點了微糖所以喝起來也不會太甜
以這個價位來說,還算不錯
▲ 綠蔭農場抹茶舒服咧$220
上層灑了許多抹茶粉,是沒有含糖份的
但搭配黑糖漿,甜甜苦澀苦澀的吃起來不甜膩
紅豆淋上些許煉乳,口感很綿密又甜滋滋
拿來搭配舒芙蕾吃還滿對味的
舒芙蕾本身就不會乾,但拿來沾著濃稠的抹茶醬吃味道更升級
舒芙蕾上面已經有抹茶粉及黑糖漿了,沾了抹茶醬整體口感很豐富
舒芙蕾鬆餅很細緻、綿密,晃動一下盤子還能感受到它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的Q彈感
▲ 橘白煉情芒果舒服咧(夏限定)$240
這應該是一整顆芒果的量吧
芒果也不會有過熟的現象,看起來很新鮮,吃起來滿甜的~~
還有,它的鮮奶油很香不甜膩也好好吃
芒果舒芙蕾鬆餅跟抹茶的都是使用原味的口味,只是抹茶口味的在上面多灑了抹茶粉
大妹小朋友也說這舒芙蕾鬆餅好吃
雖然擺盤還是沒有八德樂麥舒芙蕾來的精緻,但口味還是挺不錯
後來發現,我沒有拍到內用整本的菜單,所以至店家FB截取菜單內容如下↓↓↓
我喜歡毛璃的環境及氛圍,今天點的經典培根蛋捲軟法吐司好吃
大妹的紅酒燉牛肉也好吃,但當天眼拙沒有看到「焗烤紅酒燉牛肉燉飯」
覺得拿來搭配軟法堡有點不知所措,搭配燉飯及焗烤應該會更好吃
舒服咧系列,今天點的兩種口味都滿不錯吃的~~~
然後,如果店家有搭配對面的停車場特約就更讚了XDDDDDDDD
分類:美食

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