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台中西區︱屋馬燒肉園邸店~台中超人氣燒肉/超好吃/高CP/難訂位

屋馬燒肉園邸店
地址:台中市西區公益路111號
營業時間:11:00~00:00 
電話:04-2301 3000
早在約10年前的某個美食網站,「屋馬燒肉」一直蟬連在美食網的TOP 1
從那時就一直默默收進口袋名單裡,但因為年輕時(心虛)很少往台中跑
再加上後來有聽身邊朋友去嚐鮮過,又被它的價位嚇到倒退到天邊去(又一浮誇力作)
但說來話長,某天一位同事問到有沒有吃過屋馬(而我不久前聽到小妹去嚐鮮說有多好吃就有多好吃),於是同事說〞那揪一下一起來去吃吧〞
雖然默默答應但心也默默在淌血,因為對我來說價位並不便宜(但明明是warm出錢不知道我在淌血個什麼勁)
好不容易跟同事喬好日期,打去屋馬燒肉準備要訂一個多月後的位子
結果….我們想要的晚餐時段要到21點才有位子,只好退而求次吃午餐,那也要到下午三點才有位子,所以只好~~把燒肉餐當下午茶享用嘍
屋馬燒肉算是台中燒肉界的霸主,目前已開了園邸店、文心店、中港店、國安店但每間分店生意還是好的不得了
究竟到底是有何魅力呢??就讓我們繼續看下去
這次我們訂的是屋馬燒肉園邸店,為什麼會訂這家分店呢??我也不知道XD
屋馬園邸店位在台中麗加園邸飯店裡的一樓,這裡鄰近草悟道、勤美誠品綠園道,再步行約10-15分鐘可到審計新村
這裡看起來有許多停車場及路邊停車格,但同事來的時候卻因為找不到車位晚到
台中麗加園邸飯店門口看起來很氣派
在飯店門口騎樓處還有放置屋馬燒肉的招牌
好在店家生意也好到人滿為患(是這樣形容嗎??),所以預計三點用餐的我們也延遲到三點半才入座
但我們的後面還有訂位的場次,所以整個送餐速度真的很快
快到我們先叫店家暫停,先不要出餐
所以可想而知,吃的慢的我、又要拍的我,整場飯局下來是搞的手忙腳亂、腦袋打結
這盤肉是啥肉,早已忘光光了(哭哭,這樣我回家要怎麼整理照片跟寫文章呢??)
我們共三組人馬,坐在這一區的座位,不過一桌只有一個烤盤,感覺有點少
我們點了$1980、$1880、$2980的雙人套餐
啊然後~~感覺送餐的也亂了,我們有時差點分不清楚這盤肉是哪組套餐的??
不過我們都互相交換吃,所以也沒分的太清楚
首先送上沾醬,由左而右:昆布鹽→檸檬沾醬→燒肉醬
我最愛拿來沾燒肉沾醬,但因為肉片本身都帶有淡淡的味道,所以後來我幾乎根本沒有沾醬
炭火造型看起來很像鬆餅,覺得很有趣
後來放的烤網也是更換的很勤,沒多久就有服務生主動來換烤盤
雞湯喝到飽~~
喝起來很鮮甜的雞湯
屋馬主廚凱薩沙拉
生菜種類很多,口感爽脆
搭配些許凱薩醬汁,吃起來很豐富又清爽~~
韓式泡菜
不會過酸的韓式泡菜也是大獲好評
生菜~~無限續
蔥花~~無限續
看起來非常新鮮爽脆,但6個人中就有2個人不吃蔥了XD
岡諺、玉蓮的$2980雙人套餐
日本和牛角切
日本極品和牛佐精力蔥
日本和牛翼板牛小排佐精力蔥
日本和牛胸腹小排
前:$1880雙人套餐、後:$1980雙人套餐(沒有牛肉)
我們的$1880雙人套餐
屋馬主廚日式胡麻沙拉
生菜食材跟凱薩沙拉一樣,只差在醬汁的不同
胡麻醬汁香氣很足,我覺得兩款(凱蕯、胡麻)都好吃
松子南瓜泥
南瓜泥非常綿密,吃起來只有南瓜本身的甜味,所以吃起來不會有負擔
義大利香草雞
使用香料醃漬,所以雞肉吃起來有味道且很軟嫰
澳洲極品和牛胸腹小排
屋馬精選肉品
這肉片的擺盤也太讚了吧,且油脂滿多的,吃起來軟嫰好吃!
佳明、麗文的$1980雙人套餐
良作究好豬肋條
良作究好豬五花
人氣松阪豚(厚切)
安心豬梅花
呷片櫻桃鴨
櫻桃鴨建議烤個8、9分熟就可以食用了
顛覆了我對鴨肉的想法,這肉質吃起來滿軟嫰的
好吃到麗文差點想再單點一份
西班牙伊比利雪花豬梅花
西班牙伊比利扇子肉
西班牙伊比利松阪豚
油花分佈的很多,烤好的肉看起來油油亮亮的
充滿油汁的肉片搭配白飯真的超好吃的,嘴巴像擦了一層天然的護唇膏
簡單沾點燒肉醬就很好吃,但其實肉品本身都有味道,就算不沾醬也好吃
柚子豬肉(招待)
因為我們訂位三點,但一直到快三點半才入座,所以店家招待兩盤柚子豬肉
可爾必思特調
可爾必思+氣泡飲料,吃完燒肉再配上一口非常搭配
櫻桃鴨
北海道干貝+大草蝦
原本服務生詢問干貝及蝦子要不要請廚房幫我們烤好再上(我們猜應該是時間DELAY的關係)
大家都同意,原本還想說可惜~~沒辦法拍到
結果,廚房真的太忙了,所以還是端到座位上,由服務生幫我們烤
干貝連鋁箔紙一起放在烤網的邊邊
將蝦子底部朝下先烤一下
接著再將蝦子翻面繼續烤
蝦子待每面都烤到紅紅的就可以吃了
干貝則烤到湯汁滾了之後翻面,接著再等到湯汁再滾一次就可以吃了
這裡吃到的干貝是比較熟的口感,我們吃的比較習慣
但本身我跟warm都沒有特別愛吃干貝
最後送上甜點送客,是我愛的哈根達斯冰淇淋
奧利奧口味
還有草莓口味
我當然就選了我最愛最愛的草莓口味嘍~~
吃飽後,請服務生幫我們來張合照
雖然感覺在一陣混亂中吃完屋馬燒肉,但它的肉質真的軟嫰好吃
難怪每家分店人潮是滿滿滿,超難訂到喜歡的時間點
且不管是牛肉,連豬肉、雞肉都是好好吃
就連最後提供大草蝦、干貝也都有相當的美味度
但肉品名稱記憶有限,如果發現標錯再麻煩告知嘍~~
屋馬燒肉的菜單真的很多,在等待的同時閒來沒事先拍菜單,拍到我有點惱火XD,是有完沒完啊?!
因為我以為屋馬只有套餐式的,沒想到也有單點
但很多牛肉的單點一般要價都要好幾百,算一算好像點套餐比較划算
可參考下方的屋馬菜單↓↓↓
分類:美食

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