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桃園平鎮︱烤舞棧傳統味烤玉米~又香又Q傳統烤玉米

烤舞棧傳統味烤玉米
地址:桃園市平鎮區文化街18號
訂購專線:0916-387 110
營業時間:14:00~21:00,週日公休
店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwan.charbroil.corn/
如果想省去等候的時間,強烈建議先打電話預計
這家烤舞棧原本在中壢民族路(NOVA斜對面)
但當我要去購買時卻聽到要暫時歇業的消息,好吧!也只能這樣
就在記憶不好的我忘了這回事的時候,又看到朋友FB在PO這家烤玉米
那醬料上的很均勻的外表深深打動了我這個愛吃烤玉米的人
坊間雖然有許多烤玉米的店家,但.....真的要吃到「非常」好吃的卻是找不到
原本想等禮拜五要去大妹家時再來買,但上網看了照片讓我巴不得想趕快吃
於是趁著今天不用煮晚餐,下班前先打了電話預訂,下班時就直接去取烤玉米嘍~~
新的烤舞棧在文化街上(百年神仙蛋糕對面、85度C咖啡的隔壁幾間)
從民族路轉文化街的話,烤舞棧在右手邊
這裡剛好像個轉彎處,但其實這裡是一道通道,進去後有許多公寓的民宅
老闆說最近才在弄招牌的事,要過陣子才會有「扛棒」,所以目前就先認一下「加水站」
店面裡面有一台像行動攤車的
剛到時我的玉米快烤好了(原本還擔心太早烤好會冷掉壘)
今天是因為臨時來買,所以沒帶相機,只簡單用了手機拍照
原本想先結帳再來拍,老闆很客氣的說沒關係,你先慢慢拍,不急!
而就在拍了幾張之後,老闆又說話了〞你先不要急著拍〞(此時心想....是怎麼了嗎??)
老闆拿著一支奇異筆要我先簽名(哇!出生到現在頭一次有人拿著筆要我簽名耶)
我不好意思的說~~我又不是什麼名人(呵)
儘管這樣講,還是拿著筆找地方簽了mai&warm 哈哈哈!
烤舞棧的玉米是採用秤重計價的方式,一兩12元
如果直接來現場點的,可以挑選自己喜歡的玉米
而我是打電話來的,只能告知店家要Q一點還是軟一點的由店家幫我挑選嘍~~
壓克力裡面放了許多玉米,而且還包了保鮮膜
因為沒看過烤玉米的店家有用保鮮膜包著玉米
正當納悶時,老闆開口說~~我們的玉米都可以讓客人自行試捏挑選喜歡的軟硬度
所以外面特別包上一層保鮮膜,比較衛生
真的!有些店家就會注意到這些小細節
曾經我去買過東西也常看客人在那裡捏來摸去的(心想,那個東西誰買到不就很倒霉嗎??)
這一區暫時放在架上的玉米感覺是在放涼
趁著我的玉米還沒〞起鍋〞趕緊來拍一下
店家是使用炭火去烤的,機器是會讓玉米轉動所以受熱很均勻
老闆說~~他們家的玉米都是先悶熟後,再刷去外面有烤焦的部份,這樣刷醬料時醬料才會巴附在玉米上
外面有些就是沒有這樣,所以很容易一咬整塊醬料會掉下來(真是講到我的心崁裡去了)
心裡一直在狂點頭說,對耶,有些烤玉米真的一咬醬料會〞趴〞的掉下來
攤車前有好多簽名,快來找找我的簽名在哪裡?
老闆提著我的玉米出來時,又多提了兩杯紅茶?!
我說:買玉米有送紅茶??
老闆說:不一定,要看當天有沒有準備飲品
所以我今天很幸運多賺了兩杯紅茶(哈哈)
看看那醬料均勻巴附在玉米上的畫面~~
我就是看到這個樣子,忍不住先衝來買了
店家招待的紅茶
因為打電話訂一支好像有點不太好意思,所以我多訂了一支給warm(但平常說要吃烤玉米他都不要)
我喜歡Q一點的,所以訂了一支Q一點的、一支軟一點的
Q一點的店家會在紙袋上備註,插的竹籤上也會做上記號
兩支烤玉米$130
有些玉米放在紙袋裡我都很擔心醬料會黏在紙袋上(可惜)
回到家烤玉米還熱熱的,趕緊拿出來放在盤子上拍照
比較Q的那一支店家幫我劃上了黑色的記號(紅色箭頭處)
整個醬料巴附在玉米上,紙袋上也只有殘留一些
看起來好像乾乾的,但吃起來完全不會
warm還說,他還以為吃起來是乾的,但醬料卻帶點溼潤的口感
紅茶
喝起來有古早味紅茶的香氣,重點!!不會過甜
如果今天飲料太甜送我都不要XD
比較Q那支玉米啃起來粒粒分明
雖然是比較Q,吃起來很彈牙有咬勁卻不會太乾硬
搭配鹹香的醬料真的會讓人一口接著一口吃,然後再搭配紅茶~~簡直是絕配啊
後來因為warm還沒回來但我又意猶未盡,所以忍不住又偷嗑了warm的玉米
原本還想說他沒那麼愛吃,回來可能會啃個幾口就給我吃了
結果~~他居然也是一口接著一口吃光光了(哭哭)
我問他〞你不是不喜歡吃烤玉米嗎?〞
warm說〞對啊,覺得很麻煩,但這家的烤玉米很好吃耶〞(暈)
後來我說〞我明天還要再去買,順便買給我妹,你要嗎?〞
warm居然毫不考慮的說「好」(這樣我應該開心嗎?!)
記得今年三月去了一趟花東,也逛了花蓮的東大門夜市
吃了很多人推薦的烤玉米,而且一個晚上吃了兩根,這樣就知道我有多多多愛吃烤玉米吧
但那兩家的烤玉米不要說沒達到我的標準,連一半都沒有(失望)
心中吶喊著~~我想要吃好吃的烤玉米!!
今天吃到烤舞棧的烤玉米真的是好吃~~~
分類:美食

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