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桃園南崁︱山奧屋無煙燒肉桃園南崁店~使用1855安格斯黑牛

餐廳名稱:山奧屋無煙燒肉桃園南崁店
地址:桃園市蘆竹區南崁路一段7號(近台茂)
營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00(最後收客時間為晚上21:00)
電話:03-353 0777
官網網址:http://www.yamaokuya.tw/
[email protected]:https://line.me/R/ti/p/%40iob1295q
停車資訊:山奧屋提供停車場,點套餐就可免費停車2小時
生日優惠:凡生日當天來山奧屋慶生,套餐立即享現金$500折抵(限$1780以上套餐)
山奧屋介紹:位在台茂購物中心附近的山奧屋,一間深山的小屋,一群人在這間小屋裡偷偷地吃好肉。透過熊熊的火光,一同歡慶、一同分享。看那油嫰多汁的肉片在烈熖之中滋滋作響,猶如盛夏的營火晚會熱鬧。
除了中秋節大家愛烤肉之外,平常也可以找家燒肉店解解饞
這次~~犒賞一下平日辛勤工作的自己(講的有點心虛)
來到桃園台茂附近品嚐好吃的燒肉~~山奧屋
山奧屋低調沉穩的門面,不注意很容易錯過它
從外觀看,會誤以為是黑色木頭搭建的
剛好與山奧屋的介紹.....「一間深山的小屋」相符
平常找美食餐廳時都會留意好不好停車,而山奧屋提供特約停車場真的是太貼心了
停車入場方式是採車牌辨識(真心覺得這項科技很厲害) 
特約停車場入口就在燦坤與角子虎中間,不過這裡也是機車的待轉區,所以不管是要進去/出來都要多加留意
在山奧屋消費完,記得向櫃檯告知車號進行折抵2小時停車費
黑色總是給人低調/神秘感,隔著玻璃隱約可以看到裡面的環境
讓人迫不及待想一探究竟
推開門讓我有點小驚艷,這入口處的設計有種咖啡店家的感覺
店家用餐座位,座位還滿多且寬敞的
這一區好似家裡的客廳,是讓人有回到家的感覺嗎??
個人還滿喜歡這一區的設計
山奧屋菜單,主要為2~3人套餐形式,也有提供額外單點的部份(套餐菜單詳文末)
雙人套餐有$1380(無牛肉)、$1580、$1780、$2080、$2280、$2580可選
三人套餐有$1980、$2280、$2580、$2980、$3280、$3780可選
套餐內容含前菜(山奧沙拉、泡菜)、肉品、海鮮4選2、米食、飲品、山奧甜點
還有提供每日現煮雞湯(可續)
這次我們選了「全牛料理」,雙人$2080的套餐
告知訂位資訊後~~隨著服務人員入座
此時,店家已經準備好餐具、菜單、熱雞湯了
挑選好套餐品項後,再點選飲品及甜點
飲料的品項還滿多的,尤其燒肉很適合配酒啊~~
每日現煮熱雞湯(可續)
一入座就可以看到桌上擺放一壺雞湯(很特別吧?!)
據說這是山奧屋使用台灣老母雞搭配大量新鮮蔬菜及獨家配方熬煮3~5小時
感覺雞湯中帶有淡淡雞油,所以喝起來清爽中又帶有濃郁雞高湯的口感
桌子的抽屜裡提供面紙、溼紙巾外,還有提供3M牙線
用了這麼多種牙線,3M牙線真的超好用,不會卡牙齒也不易斷裂。。。
調味料:日式薄醬油(燒肉醬)主廚特調鹽(另加入多種調味料在裡面)
燒肉醬帶點淡淡的甜味,主廚特調鹽吃起來有胡椒的味道
後來發現肉片不管沾哪一種醬汁都各有各的特色,兩種我都喜歡 
開胃菜─韓式泡菜、黃金泡菜、小黃瓜片、生菜
一次提供兩種不同口味的泡菜
韓式泡菜偏酸辣,搭配燒肉一起吃很解膩
黃金泡菜帶點甜味,非常好吃
單吃爽脆的口感,搭配燒肉一塊吃讓口感變的多層次,好想問老闆,黃金泡菜有單賣嗎??好想買回家吃喔~~~
後來詢問店家,黃金泡菜確實有單賣喔,跟我一樣喜歡吃的可以向店家購買唷
小黃瓜片切的薄薄的,搭配肉片一塊吃多了一股小黃瓜爽口、清爽的口感
生菜是可以再續的,從照片中就可清楚看到生菜新鮮爽脆的樣貌,生菜包肉,同時攝取蔬果與蛋白質,營養滿分
奶蓋青茶
青茶是無糖的,很適合吃完燒烤後喝
帶點茶澀味的青茶,非常解膩
奶油啤酒(無酒精)
喝起來就是啤酒!一點都不像無酒精,但它真的無酒精
因為warm喝完完全沒有感覺
吃燒肉配啤酒就是一件非常開心的事啊~~
所以就算是開車來的朋友也一樣可以盡情的暢飲
看到前菜、沙拉、肉品陸續上桌,肚子更加咕嚕咕嚕了起來
想趕快大啖美食了~~
山奧沙拉(胡麻口味)
沙拉有凱薩及胡麻兩種口味可以選擇,而我選了胡麻口味
以當季時蔬搭配,且份量很多
胡麻醬帶有一股花生香味,跟一般外面吃到的胡麻醬不一樣
生菜也非常新鮮爽口,因為好吃所以兩人整盤快嗑光了
肉品~安格斯黑牛 牛五花+安格斯黑牛 牛小排+安格斯黑牛 翼板牛排
小碟子是店家特製的蔥醬,可以搭配肉品一塊食用
這蔥醬是店家很推薦的,但我不敢吃蔥,只好請warm試試,他說很香很好吃
安格斯黑牛 牛五花
建議先烤一面待血水跑出來後再翻面
烤好的牛五花吃起來軟嫰中又帶點嚼勁,我很愛這個肉品
安格斯黑牛 牛小排
建議先烤一面待血水跑出來後再翻面,油花分佈均勻,口感軟嫰很好吃
安格斯黑牛 翼板牛排
建議先烤一面待血水跑出來後再翻面,並剪開後每面再烤一下,翼板牛排口感很厚實且咀嚼起來散發出牛肉本身的甜味
店家都會先將肉品塗抹些許日式薄醬油(燒肉醬),所以就算不沾醬吃起來也都帶點甜甜的味道
每一種肉品都放到烤盤上,肉片一擺在燒的熱熱的烤盤上發出〞嗞滋滋〞的聲音感覺真美味
牛五花剛好是一口大小的份量
吃起來非常軟嫰又帶點點咬勁
牛小排搭配黃金泡菜一起入口
帶點蒜香甜味及牛小排軟嫰口感,一咬下肉汁噴發在嘴裡
這一瞬間覺得自己好幸福,可以品嚐到這麼好吃的肉品
因為搭配黃金泡菜太好吃,愈吃愈涮嘴,停不下來
想吃清爽一點的口味可以搭配生菜一塊吃
多了生菜的爽脆口感,吃起來很爽口
搭配小黃瓜,外脆內軟嫰,第一次知道肉片搭著小黃瓜吃還滿不錯的
下次烤肉又多了一樣新吃法了
+99元升級海鮮粥
其實燒肉很適合搭白飯,但又好想吃海鮮粥(兩難)
海鮮粥使用砂鍋裝著,有保溫的功能
一打開鍋蓋我忍不住發出驚訝聲!!上層擺了滿滿的海鮮
喜歡海味的人千萬不要錯過
米飯煮的非常軟嫰,每一口都充滿了海味
不時可以吃到花枝、扇貝,而且蝦子還貼心的把外殼去掉了(啵棒)
看著在烤盤上的牛小排油汁慢慢浮現.....還滿過癮的
接著嚐嚐韓式泡菜,是屬於偏酸的口感,跟黃金泡菜是完全不一樣的味道
但泡菜吃起來都很脆口,就看個人口味喜歡哪一種?!
這蔥醬,讓平常也沒有很常吃蔥的warm一直拿來搭配肉吃
除了蔥還加入洋蔥,味道很不錯
烤完後~~外表都油油亮亮的就知道油脂有多豐厚
而且吃起來不會油膩,只有軟嫰的口感
安格斯黑牛 三筋嫰腱
安格斯黑牛 三筋嫰腱   放至烤盤上
待表面出現血水後。。。
再將肉片捲起來就可以吃了!
這是店家強打的肉品,建議烤一面待血水出來後便可以捲起來吃
不敢吃太生的,可再翻面略烤4秒鐘
但我真的強烈建議只要烤一面就好
口感真的超級軟嫰,有種入口即化的感覺
吃完有種很幸福的感覺內~~~
不管是搭配蔥醬或黃金泡菜都好好味啊!!
服務生不時會來換烤盤,所以不用擔心烤盤燒焦影響到肉的口感
但不得不說~~這換烤盤的速度真的好頻繁,用餐下來至少換了4~5次
牛小排中間肉質還合有粉嫰的顏色
咀嚼在口中油汁散發在嘴裡~~好滑嫰
山奧厚切牛舌
安格斯黑牛 肋脊條
肉品送上來時,服務生都會告知要如何燒烤才是最美味的
牛舌只要雙面烤的跟桌面顏色一樣就可以吃了
肋脊條則外層烤好後剪成小塊再繼續烤至帶點焦焦的顏色
帶點脆脆及嫰口的口感,喜愛牛舌的人千萬不要錯過這個!
此款肉品較厚,外表烤好後剪成小塊再繼續烤至帶點焦焦的顏色
吃起來帶點脆脆又很有嚼勁,口感很特別
海鮮4選2,日本生干貝、嚴選大草蝦
日本生干貝可+99元升級為日本巨干貝(限量)
大草蝦+19元升級為香蒜焗大草蝦(當天告知目前無供應)
這時候來了這位服務生幫我們烤海鮮
干貝連鋁箔紙一起放入烤盤上,煮至湯汁滾後翻面再一次煮至燙汁滾就可以食用了
店家比較推薦這種熟度吃法,外層熟了但內層還沒全熟
吃起來真的有海鮮的鮮味,就像我們吃蛤蜊的口感但中間真的超軟嫰
內外兩層完全是不一樣的豐富口感
湯汁也很鮮美,不要浪費唷~~
大草蝦是先立起來烤肚子→背→側邊
我真的很不會烤海鮮,好在服務生即時出現幫我們烤了干貝跟鮮蝦
烤肉的同時也沒閒著,一直聊著天 
覺得這位妹妹的服務態度親切又好,非常值得嘉許一下!
干貝趁著吃,軟嫰的口感是我頭一次嚐到
大草蝦烤的很漂亮,在燒烤時都能聞到蝦殼的香氣
草蝦很大隻且肉質Q彈鮮美,好吃!
兩隻都進到我的肚子裡了(呵)
甜點~~
手工巧克力慕斯奶酪,巧克力味道很濃郁不死甜,底層的奶酪也是奶香味十足
尤其搭配淡淡苦甜巧克力,讓這份甜點吃起來不會甜膩,我也好喜歡這個甜點!!
莫凡彼冰淇淋─香草口味(當天有三種口味可選),還可以看到香草籽一粒一粒的,香草香味自然清爽
吃飽後至洗手間參觀,洗手台還提供漱口水感覺挺不賴的
靠馬路邊的座位,這裡燈光偏昏黃,氣氛很浪漫
我還滿喜歡店裡的這個位子
餐點上齊後,店家會送上帳單及調查表
山奧屋的外觀
停車場在這裡進去喔(注意招牌的箭頭)
所以停車真的很方便
菜單截取自店家FB粉絲專頁↓↓↓↓↓
雙人套餐$1380&三人套餐$1980
雙人套餐$1580&三人套餐$2280
雙人套餐$1780&三人套餐$2580
雙人套餐$2080&三人套餐$2980
雙人套餐$2280&三人套餐$3280
雙人套餐$2580&三人套餐$3780
套餐鍋物
單點系列
單點系列
單點系列
吃燒烤最怕的是全身沾滿了油煙味,但吃完山奧屋後,全身上下完全沒有惱人的油煙味
所以就算吃完要繼續跑下一個行程也都嘛沒有問題喔~~
店家使用的是1855安格斯黑牛,是牛肉界裡高品質的肉品,更比其他牛種有較高的不飽和脂肪
真的吃的出店家嚴格把關提供的食材美味度
目前桃園啤酒節,每週三啤酒買一送一、其他時段啤酒買三送一
趕快趁著優惠來山奧屋慶生、聚會,更多關於山奧屋的優惠,可參考官網喔~~
分類:美食

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