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花蓮美食︱一品坊/餡餅/韭菜盒/煎餃~平價好滋味

一品坊餡餅
地點:花蓮市建國路2段528號
營業時間:06:30~10:30(無固定休)
嚐鮮日期:2018.03.11
一品坊有2家,一家在中山路、另一家在建國路
聽說對面的杏仁茶早餐油條蛋餅也很推薦
而我們選擇了建國路這家!!
沒有明顯的招牌,且店面就像一般的住家
一走進裡面就看到平底鍋內排列整齊的鍋貼
牆上的MENU
看好要點的,直接「口頭」點餐即可
餡餅、韮菜煎餃(也就是我們一般看到的鍋貼)
熱呼呼的煎餃起鍋嘍
看起來一鍋可以煎上許多煎餃,但似乎還是供不應求~~
紅茶(小)$10、紅茶(大)$15
我覺得.....花蓮的紅茶喝起來跟之前喝到的都很不一樣
印象中的紅茶味沒有這麼濃郁
鍋貼有高麗菜和韮菜2種口味
韮菜鍋貼$6/顆
香氣濃但又不會有韮菜的嗆味
而且外皮Q彈,底部略帶點酥脆的口感~~好吃
餡餅$15
餡餅和韮菜鍋貼外皮煎的金黃,光看就非常誘口了
韮菜盒$15
醬料有醬油及辣椒醬
高麗菜煎餃$6/顆
後來才上的高麗菜煎餃就這麼豪氣的壘在上面XD
一品坊的食物都煎到有點〞赤赤〞的
但煎餃上層仍保有原本麵皮的原味
一口咬下,兼具Q彈與酥脆的口感
加了些辣椒醬一塊吃~~辣度不辣,比較明顯的是鹹味中帶點點辣味
高麗菜內餡,除了高麗菜之外還吃的到豬肉
帶點甜味還滿好吃的
滿滿的韮菜~~味道非常濃郁
韮菜盒裡面還夾帶著冬粉
兩面煎到酥酥脆脆的,搭配內餡,不時吃到帶有彈性的冬粉
讓我不禁想起高中時期愛吃的韮菜盒
餡餅還會滴汁
內餡是豬肉,還可以清楚看到豬肉塊
皮薄餡多爆漿滋味好
看到店家又擺上一鍋整齊的煎餃
鼓起勇氣走上前拍照
看到這些整齊的煎餃讓人很有食慾
實際上~~吃了一品坊之後
覺得不止是看了很有食慾,真的也是好好吃啊~~ 
分類:美食

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