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桃園中壢︱一番地 味自慢。日式壽喜燒,吃到飽

一番地 味自慢。日式壽喜燒
地址:桃園市中壢區中美路二段130號
電話:03-425 2588
營業時間:五~六 11:00~23:00、日~四 11:00~22:00
消費價格:平日午餐$398+10%服務費/平日晚餐、假日全天$468+10%服務費
用餐時間:90分鐘(很多壽喜燒用餐時間都只有90分鐘,真心覺得時間太短@@)
特約停車場:中美停車場/永嘉停車場
日期:2017.06.16
這幾天一連下了好幾天的雨,感覺人都快要發霉了
儘管今天又是陣陣大雨但依然澆不熄我們要去吃大餐的心情(其實是早就約好了,一定要去XD)
這次會舉辦聚餐的原因是讓人很離情依依的
但是大伙兒聚在一起吃飯、聊天卻是讓人很開心的一件事
該說今天的情緒是很複雜嗎??但天下無不散的宴席,人沒有永遠在一起的
但就算沒有在同個職場,如果有心、如果有感情還是會時常聯絡的
現在~~就進入主題.......今日聚會地點~~一番地壽喜燒
在決定地點時發生了些趣事,選了三個地點讓同事挑選
結果就在談話中聊到一番地壽喜燒,我跟采縉都沒吃過
再加上是金主采縉(出資2000元)放了很久的口袋名單
哈哈~~出錢的最大,就推翻之前投票結果,選了這家!!!!
自動門一開,映入眼簾的是這幅很有日式風格的景象
無竹令人俗、無肉令人瘦~~所以今天就是要大口吃肉、用力吃肉就對了
立牌寫著消費方式及營業時間....等等
特約停車場停車優惠
消費滿500元可折抵25元、消費滿1000元可折抵50元
但每台車最多折抵50元
我們消費5千多,原以為可以折到250元停車費
且我們只有兩台車,原本電話中說明以為可以全額不用錢
結果~~原來每台車最多只能折抵50元啊
黑色為底簡單寫上一番地~~這是為了呼應醬油湯頭所以以黑色呈現嗎?!
同事們輪流坐在入口處的藤製沙發,驚呼坐起來很軟很舒服
座位區中間都有隔板,有種小小包廂的感覺
看到一樓很多空位一度以為還沒有什麼客人
後來座位是被安排在二樓的小包廂,一上二樓才發現樓上好多人喔
一番地壽喜燒除了肉品單點吃到飽,火鍋料會由餐車推到桌邊服務
飲料部份則是採自助吧的方式
咖啡機,印象中吃到飽的咖啡機(就算是拿鐵)對我來說喝起來都是偏苦的
喜歡喝茶的朋友,這裡也準備很多種茶包供選擇
有紅茶、烏龍茶、香片、綠茶
感覺各種茶類都供備了,可以任君挑選
除了剛剛那區的咖啡及茶包,還有這一區的自助吧
乳酸菌冰沙&芒果冰沙
冬瓜茶&蜂蜜檸檬
杏仁茶&英式奶茶&宇治金時(抹茶紅豆)&巧克力
這台是屬於熱飲
一般的自助吧一定少不了氣泡飲料,而口味有這些~~
只是現在美粒果的清果汁及檸檬紅茶也默默加入在氣泡飲料的機台裡
一番地壽喜燒的由來~~
價格調整公告,是106年1月才調漲的
早知道趁漲價前來吃XD
消費說明
假日一人用餐,需加收50元開鍋費
突然覺得一個人吃飯已經很可憐了,來用餐還因為只有一人要加收開鍋費@@
上樓梯前拍了一樓桌面上擺設的餐具及鍋具
原來二樓也有自助吧,就在我們的小包廂外面
所以要拿取還滿方便的
且剛剛在樓下已經拍過了,就只有意思的再拍一下(其實是因為我以為冰沙口味跟一樓的不同XD)
看其他部落格的文章是寫說入座時,服務生會先將洋蔥爆炒
但我們入座時,已經有一鍋湯且加了洋蔥
基本菜盤~~這真的非常「基本」吧
每一種都只有一點點甚至只有一個,原本以為至少會像小火鍋的菜盤一樣精緻
不過!!別擔心~~這是吃到飽的,待會可以再加點
生菜沙拉~~搭配的是百香果優格醬
生菜清爽、優格醬也非常夠味好吃
韓式泡菜~~已經有好一陣子不愛吃韓式泡菜的我
今天吃了兩小碟(warm不愛吃給我吃)
酸酸辣辣的韓式泡菜很夠味,但不會過酸(不愛過酸的泡菜)
基本的肉盤也已經上桌了~~一切都是非常自動
就連後來上的肉片幾乎都是服務生說〞牛肉/豬肉一起上哦〞
我根本沒看到肉品的種類有哪些?也沒有點過要什麼肉?
一直到後面因為怕上太多肉吃不完,只挑了一兩種肉類上桌
服務生霹靂啪啦的一直送肉來,我根本搞不清楚到底有哪些
一開始有一盤一盤問,但哪記得住啊 
桌上也沒有筆跟紙可以讓我登記,覺得拍的很沮喪(因為都記不住肉名)
加點了香菇、玉米、豆腐
可能要搭配壽喜燒的鍋子,所以很多食材都切成薄片
玉米第一次看到切成這個薄的,還有後來點的芋頭也是
電磁爐是採用觸控式的,有溫度可以調節
將壽喜燒湯頭煮滾後就可以陸續將食材、肉品丟下鍋去煮
霜降牛
雪花牛
牛小排
梅花豬
我已經絞盡腦汁去回想當天肉品的名字了,如果錯了請見諒啊!!!
另外還有提供雞蛋,服務生會先詢問有誰要雞蛋
如果沒有要的人就不送上桌以免浪費
主食則有烏龍麵/白飯可以選擇
桌上兩大壺一黑一白的,有同事以為是喝的
後來才知道是調整湯頭味道的
如果覺得味道太淡不夠鹹可加入黑色壽喜燒湯汁,如果覺得太鹹可以加入開水稀釋
一方面大家都餓了、一方面只有90分鐘的用餐時間所以大家開始狂吃
先將桌上的肉片一股腦的全丟到鍋子裡面裡
油花分佈非常多的肉片
從餐車上拿取了時蔬及火鍋料
生雞蛋+七味粉
涮好的肉片可以沾取食用,肉片口感會更為滑嫰,但很多人不敢吃生雞蛋啊
我怕蛋白容易有腥味,所以只有取用蛋黃的部份
後來才想到有人說,如果吃不習慣這個可以向店家索取另外的沾醬
但我回家才想到,用餐期間服務生也沒有詢問耶
涮好的肉片沾著蛋液+七味粉~~真的口感變得特別滑嫰啊
接著再陸續將火鍋料下鍋煮
因為肉片放太多,泡泡越來越多,可以用桌上附的湯匙將泡泡撈起再繼續煮食
牛肉片還滿大一片的,輕輕在鍋中涮個幾下
肉片沾附壽喜燒的湯汁就可以食用了
因為同事男生居多,白碗可是一碗著一碗吃
我說~~白飯都吃飽了,怎麼吃的了多少東西啊
可是他們說~~壽喜燒的食材太下飯啦
上了幾次的牛肉+豬肉後,我們說要羊肉
油花滿多的羊肉片
特別嚐了一下,不會有羊騷味 
對於敢吃羊肉的我來說還OK,不知道不敢吃羊肉的人覺得如何?!
肉片是直接跟服務生加點
而時蔬及火鍋料等都是等服務生推著餐車進來
用餐期間總共進來了3~4次,這頻率我覺得可以接受
餐車上火鍋料的食材有這些
只要跟服務生點餐,他便會幫忙夾取到菜盤裡
服務生送肉片上來只有說明~~上面幾層是*肉、下面幾層是*肉 
完全沒有說明是牛肉的霜降、五花還是什麼
混亂中我也記不了太多@@
除了肉片吃了很多,食蔬也吃了不少
後來詢問有沒有洋蔥,服務生說餐車上沒有 ,等等拿給我們
後來拿了一大盤各自幫我們放到鍋子中
同事說,要放洋蔥進去煨煮湯頭才會比較甜
 烏龍麵是讚歧的,我特別喜歡讚歧的烏龍麵
口感特別Q彈好吃
看店家說明,烏龍麵只要下鍋30秒就可以了
但因為它是冷凍的,在沒看到說明時,我們煮了好久才撈起來
但讚歧的烏龍麵就是有品質,儘管煮了很久還是保有Q彈的口感啊
壽喜燒的湯頭除了搭配肉片之外,搭配時蔬也是非常夠味
不過這青江菜有點老,口感較粗
總共11人,這肉盤可是一疊一疊接著上
數不清到底吃了幾盤肉,但估計下來應該幾十盤跑不掉
杏鮑菇及蒟蒻絲煮起來都非常入味,很好吃
玉米也是非常甜的,因為薄薄的一塊,我吃了很多塊
年糕雖然QQ的,但感覺沒有很有味道,只能吃它的原味
還是覺得「辣炒年糕」比較有味道、比較好吃
第一次看到芋頭切成薄片的,可能搭配壽喜燒這淺淺的鍋子吧
煮熟後,中間滿鬆的但外層口感有點硬硬的
不知道是煮的不夠久還是本身芋頭的品種就這樣
用餐時間快到了,進行最後一輪的加點
最後送上甜點時,附上檸檬片+砂糖
建議吃冰淇淋前先吃檸檬片+砂糖
我們猜是要先清除我們口中之前的味道
巧克力冰淇淋
采縉說好吃,但我覺得這口味我不愛
且巧克力冰淇淋中有餅乾,我更不愛
宇治金時(抹茶紅豆)
佳建說喝起來雖然不會很甜,但味道淡淡的
自從自己買了抹茶粉來泡之後,在外面就很少點抹茶牛奶
就算點了也覺得沒有自己買的那種好喝
一番地採用的牛肉
提供之肉品品項,請參閱桌牌~~~~從頭到尾我們好像沒有人看過桌上桌牌的肉品品項點肉耶@@
隨餐附贈的部份我知道白飯可以續點
但烏龍麵正常應該也是可以,可是都沒有問過還有沒有要加點烏龍麵,只有問白飯
已進入甜點階段那就表示用餐快結束了
剛好服務生進來送甜點,順勢請他幫我們來個合照
感覺同事一個一個離開,不知道下次聚餐的組合會是哪些?!
雖然希望大家都永遠「不離不棄」但天下本來就沒有不散的宴席
雖然不喜歡但也只能默默接受這種事實。。。
離開時拍一下我們今天的座位
總共十一人用餐,店家給我一個獨立的包廂(可坐十二人)
在這裡有專屬自己的空間,可以盡情聊天、哈啦,還滿不錯的
而且桌上總共有四鍋,約2~4人共享一鍋,還滿方便的
不會有多人搶一鍋的食物
走到外面時,發現小張桌的部份
湯汁是用這種黑/白兩種容器裝的
可能我們裡面太多人,所以用大壺的
座位旁的燈飾,很典雅的造型
結帳時,櫃檯上有一大盤的糖果,有酸梅口味及薄荷口味
拿了一顆薄荷口味的糖果,結果覺得太涼了
以前的我可是非常愛吃這薄荷糖果啊,也不知道為什麼現在吃覺得太太太涼了
用餐感想:
1.對於要自己煮的餐廳,用餐時間90分鐘真的不太夠
所以一開始大家都狂嗑肉,也或許是吃太快了,感覺一下子就吃飽了
2.雖然肉品是無限加點,但從頭到尾都是服務生「自動」送上肉品組合(牛肉+豬肉)
是一直到後來我加點了羊肉才有送上
3.上網google桃園店有雞腿肉,今天點了....結果服務生說沒有(納悶中)
4.同事都覺得肉品品質不錯,肉質滿軟嫰的
我有吃羊肉,吃的出來是羊肉的味道,但我覺得不騒
5.甜點冰淇淋送上時已經有些許融化,網路上po的都是抹茶冰淇淋+紅豆
今天送上的是巧克力冰淇淋,讓我有點失望(因為我不愛吃巧克力冰淇淋)
6.但對於喜歡吃肉、肉品吃到飽的人來說,這裡的肉質是滿推薦的
而且店家也不怕你吃,會一直詢問並一直將肉送上桌,這一點是非常值得讚許的
分類:美食

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