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新竹美食︱蓁古早味現烤蛋糕+老地方臭豆腐

蓁古早味現烤蛋糕
地址:新竹市東區林森路190號
電話:03-528 5555
營業時間:08:00~21:00
FB專頁:蓁古早味現烤蛋糕
日期:2017.04.29
在前往新竹前,佳明就在google墨咖啡附近還有啥美食??
看到這家蓁古早味現烤蛋糕,是很多人來新竹的伴手禮
於是喝完墨咖啡回家時,我們都來這裡買點帶回去送禮/自用(呵)
蓁古早味現烤蛋糕就在墨咖啡旁邊幾間店面而已
走路過來墨咖啡時,我先看到的是蓁古味現烤蛋糕的招牌
因為它的招牌又大又突出,非常顯眼(照片紅色圈圈處)
TVBS食尚玩家有介紹過
除了現烤的蛋糕還有彌月禮盒
蓁古早味現烤蛋糕的口味也很多種
又陷入了抉擇的難題@@
想挑跟平常不一樣的口味,但怕不好吃
要挑平常吃的口味又怕覺得太普通@@
騎樓處的大公仔,手裡捧著蛋糕
重點~~還比個大姆指(讚)的姿勢喔
蓁古早味現烤蛋糕購買須知
購買前先看一下,裡面還有蛋糕的存放方式及期限
加入購買的行列,清楚寫著「入口」及「等候區」
還沒輪到要先在等候區(地上有一條紅線)等待
大大的平台,可以很清楚看到裡面各種口味的蛋糕
蓁古早味現烤蛋糕價目表,是以重量計價
如不用袋子裝,也可改為盒裝(需加購)
小盒/中盒為單一口味,大盒可選兩種口味
盒子的大小就如照片中架子上面的樣本
透明的玻璃前也擺了好多種口味的蛋糕
蓁古早味現烤蛋糕名片,有15種口味耶
上面還有官網/快速訂購專區的QR CODE可以掃描
牆壁上還有寫著出爐時間
不過這裡的口味只有12種,芋頭口味寫著「售完」(殘念丫~~)
因為佳明原本要點芋頭口味,他說~~我就知道芋頭很好吃,所以很快就售完了(哈)
一般購買會用塑膠袋著,所以如果有需要盒裝要事先告知服務人員
但需另加10元
至FB按讚及上傳照片公開分享,享有蛋糕95折
後來我選了爆漿巧克力蛋糕$150/斤
中間夾層是巧克力醬,上面表層還可以吃到巧克力顆粒
這是我們明天的早餐,原本還一直擔心夾層的巧克力會讓蛋糕體變的溼潤而影響蛋糕的口感
沒想到~~完全不會
蛋糕體很綿密細緻,中間的巧克力漿雖然有點略甜但搭配著巧克力口味的蛋糕吃還滿剛好的
尤其吃到表層濃度較高的巧克力顆粒
感覺一次可以品嚐很多種不同口味的巧克力,真的很好吃
讓早上起床沒啥胃口的我,不小心又嗑了第二塊(呵)
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老地方臭豆腐
地址:新竹市東區林森路148號
FB專頁:老地方臭豆腐
買完蓁古早味現烤蛋糕,我們準備往火車站走,準備搭火車回家
經過老地方臭豆腐正在營業,warm 問我要不要吃??
老闆看到我們停下來就詢問要等喔??可以等嗎??
我想說~~這樣問,是要等多久??
結果老闆說要等10分鐘左右,心想~~臭豆腐本來就都現炸需要等,才10分鐘而已,OK的
老地方臭豆腐的招牌,已經有點褪色了
原本似乎還有香雞排,但今天只有看到臭豆腐
老地方臭豆腐的攤子
但房子裡面跟屋簷下都有內用座位
臭豆腐就是要現炸現吃才好吃,所以我們當然選擇內用
老闆只有一人忙碌著
我在拍照,老闆跟我說~~拍照可以,可是不要再罵我了
網路上已經很多人在罵我了,你不要再罵我了
我笑一笑,心裡一陣問號???(幹嘛要罵你)
從這張紙就能看出老闆頗有個性
現炸!!請耐心等候,不能等候者請不要購買及催促
我想是遇到很多等的不耐煩的客人吧
一塊一塊臭豆腐在油鍋中炸著
臭豆腐因油炸膨脹,感覺很飽滿又圓滾滾的
炸好後,會先放到上面的鐵網裡濾一下油
臭豆腐,不加辣$50
將膨脹鼓起的臭豆腐中間戳個洞
放入醬料(有醬油、蒜泥)
泡菜很夠味,帶點酸酸的味道但卻不會過於酸
高麗菜還保有脆度,搭配著油炸的臭豆腐吃非常清爽又解膩
臭豆腐,加辣$50
這裡的辣椒醬跟一般小吃店的一樣
我比較喜歡加辣味重一點的辣椒醬
這種的感覺鹹味>辣味 
臭豆腐外層炸到酥酥的,蒜泥真的為這臭豆腐加分不少
臭豆腐炸到鼓鼓的,外型好可愛
臭豆腐就是要配上泡菜才對味
warm將泡菜塞進臭豆腐的洞,我便學著他這樣吃
再順便弄點辣椒醬一起,這樣搭配真的很好吃
外層一層炸到酥酥的口感,但豆腐本身紮實又軟嫰
真的滿好吃的
後來老闆在等炸豆腐的時間有來跟我們聊天
可能看我拿著相機在拍,所以問我們是人家介紹來的還是看網路來的
我說我們是到附近的墨咖啡喝下午茶,在網路上有看到附近有這家店
剛好要回去經過,所以就停下來吃吃看
老闆還打趣說~~我們的臭豆腐不好吃啦
還問說泡菜味道還可以嗎??後來又霹靂啪啦的聊一堆,講到欲罷不能
我們都吃完要起身離開了,老闆還一直講一直講一直講(哈)
不過我也真心覺得現在生意不好做,奧客真的很多
有些人真的是很無理取鬧(但好在我並不是)
我們在吃臭豆腐的同時,不管是內用或外帶的人潮幾乎沒有停過
看來生意是真的不錯
席間老闆也言的說了很多,只是有些我也記不住
只知道臭豆腐跟泡菜都很好吃^^
分類:美食

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