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中壢美食︱大漠紅頂級蒙古鍋~~新鮮食材吃到飽

中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
大漠紅頂級蒙古鍋 中壢店
地址:桃園市中壢區中豐路170-172號
電話:03-427 7009
營業時間:11:00~15:00、17:00~00:00
價位:每人$499、$598、$759(須加收一成服務費)
兒童110~140cm 半價、110cm以上不收費
日期:2017.02.10
休完年假上班總是讓人覺得懶洋洋的
感覺要舉辦個春酒來振奮一下人心(明明就是愛吃)
但發起人並不是我,只是有人起了個頭......而我就很雞婆的處理後續的動作(確定人數、訂位......)
騎機車的朋友可以停在門口騎樓處,或者路邊都有停車格
而開車的朋友附近也有不少的收費停車場、也有路邊停車格
我則建議同事們停在興國市場的收費停車場
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
大漠紅頂級蒙古鍋有兩個店面的寬度,所以非常顯眼
某天休假跟大妹經過時,目光就被吸引了 
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
以黑色為底,透上潔白的字體,還有大紅色的logo字樣
看起來很低調卻又很氣派的感覺
不過因為我今天跑了好幾個地方,雖然趕在6點半左右到達
但在門口已不見同事們的蹤影(估計已經先入席了)
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
打開自動門映入眼簾的景象是大大的店名及櫃檯
開幕誌慶的花盆都還看的到 
而座位區就在入口處的旁邊及後方
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入坐後,看到瓦斯爐上面有個大木盆
我心裡閃過一個念頭~~~ㄟ....怎麼是一個大鍋子???不能選擇鴛鴦鍋嗎??
接著warm說,用這個盆子裝喔
結果就被笑了~~說用這個煮會燒起來吧?!還說會邊煮會漏水(破洞)XD
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大漠紅有$499、$598、$759三種價位可以選,我們來之前先研究menu
采縉覺得點$598比較剛好,所以後來我們就選了這個價位的
肉類、海鮮及一些食材是採用點餐式的
將要點選的食材畫在單子上交給服務人員即可
點菜單下方寫著一行~~~浪費食材每人加收200元
所以雖然是吃到飽,但吃多少點多少,千萬不要浪費食材
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店內提供白飯,還有醬料、泡麵.....
還有沒有冰過的飲料
※愛吃滷肉飯的佳明說.....怎麼沒有提供滷肉飯啊~~~~(筆記!!建議店家)
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咖啡機及飲水機,旁邊有附上茶包
比較可惜的是....茶包只有一種選項,是爽健美茶來著~~~
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咖啡機是雀巢的,有美式咖啡、卡布奇諾、法式拿鐵、摩卡奇諾、香濃巧克力、巧克力拿鐵、鴛鴦奶茶、金選奶茶
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
除了填單式的之外,另外還有提供各式的火鍋料、青菜供自行拿取
食材區看起來很乾淨整潔,至少這樣讓人吃起來也比較安心
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
冰淇淋及飲料,看同事一罐接著一罐拿
我一直到後面才喝了一瓶仙草甘茶,不過有加薄荷的仙草茶我比較不愛
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冰淇淋則是明治品牌的
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口味有薄荷巧克力、巧克力脆片、脆酥黑餅乾、草莓起司
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麻吉燒、魚包蛋、油條、豆皮、蛋餃...
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
鳥蛋、蒟蒻、脆管、毛肚、高麗菜、白菜...
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丸子類及時蔬類,有南瓜、綠花椰、玉米、金針菇
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肥腸、牛肚、蝦子、魚肉、魷魚、蛤蜊、水蓮
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豬血、白菜、大陸妹、峝嵩
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鑫鑫腸、蟳味棒、鮮香菇、白靈菇、秀針菇、杏鮑菇
好開心有我愛吃的秀針菇,且麻辣鍋+秀針菇真的很好吃
旁邊還有手工麵條可以煮
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醬料有這些,但我覺得吃麻辣鍋要搭配醋+香油+香菜才對味
但我發現很多店家都沒有提供香菜耶
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第一輪去拿的菜盤
雖然木盆滿大的,可以裝比較多的火鍋料
但只有一個大木盆有點不太方便,沒辦法每個人夾取自己想要吃的
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雪花牛
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隔壁桌夾的火鍋料,因為我們有十個人
原本店家是給我4人+6人前後的座位,我是有建議盡量給我左右的位子(感覺比較方便聊天)
到的時候卻安排了左右各6人桌(真好,座位也比較寬敞)
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雖然我們來吃這天是超級冷氣團報到
但一堆「肖仔」還是狂吃冰,而且還不是飯後甜點喔
一開始就先去挖了兩球來吃
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牛五花
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香草豬培根
這次涮肉的同事都是直接整盤下鍋的,所以...我都分不出來我吃的肉到底是什麼肉
只知道羊肉吃起來沒有羊腥味,還滿OK的
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大木盆裝青菜還滿方便的,不會像盤子很容易掉出來
但就是無法自己裝自己要吃的,我們都是一起去挑不然就是跟去夾菜的同事說要吃什麼請他夾
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湯頭有這幾種可以選:招牌蒙古原味/招牌蒙古辣味/和風柴魚/麻辣/素食
麻辣則可以分大辣/中辣/小辣
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中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
我們都選了招牌蒙古原味+麻辣小辣
但是麻辣鍋沒有附鴨血跟豆腐(第一次吃麻辣鍋沒有鴨血跟豆腐的)
感覺少了鴨血豆腐有點空虛@@
且以麻辣鍋來說,以往都是涮完肉片後,肉片有吸附湯汁的味道
即可不沾醬也很好吃,可是~~~大漠紅的要再沾醬才比較有味道
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霜降牛
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東北小卷&深海大蝦
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松阪豬
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香草豬
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小羔羊
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雞肉
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深海大蝦
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排列整齊的深海大蝦,視覺上非常有滿足感
塊頭滿大,且帶著淡淡橘紅色的外衣
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涮熟後的松阪豬,比起一般豬肉要來的脆口有嚼勁
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象拔蚌跟我想像中的不一樣
鮑魚我比較愛吃冷盤中的鮑魚沙拉,煮成鹹的或煮火鍋的我都不愛 
但點都點了,還是有嚐了一個,就很一般般
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手工魚餃算是一致獲得好評的
跟一般坊間*桂、西*、義*、龍*的魚餃很不一般 
吃起來比較有彈性
好吃到采縉問說有沒有可以另外買,想買一些回家煮火鍋
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
無毒豬肝~~輕涮30秒就可以了
吃起來真的很嫩口,且帶點點脆脆的口感
真的滿好吃的
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
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忘了這是什麼肉,但油花分佈滿多的
所以吃起來不會柴
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準備要將深海大蝦丟下去洗澎澎了
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店家推薦的蒙古包
平常我不太愛吃這種東西,但既然說是店家比較特別的食材,當然要嚐鮮一下嘍
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咬下一口,裡面的肉汁慢慢流出
外皮的口感跟一般的丸子不同,口感有點介於豆腐跟丸子外皮之間
口感算是很嫰的,但整體搭配起來的口味我不是很呷意
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
剝去外殼的深海大海,飽滿的身軀讓我這不特別愛吃蝦的人也猛吞口水
好在有好心的同事(岡諺&采縉)替我剝去那難搞的外殼
所以我只要負責一隻接著一隻享用即可(揪感心^^)
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象拔蚌
看起來好像大條的橡皮圈
口感沒有魷魚這麼有彈性
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吃到好吃繼續加點的魚餃
這次仔細看,外型還滿像金元寶的
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霜降牛
最後一輪加點又點了半份霜降牛來吃個過癮
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油花分佈均勻的霜降牛
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平常比較少吃到的松阪豬,且價格也比一般豬肉略高一點
趁著吃到飽之際,多點些來吃
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吃到後面,岡諺說要煮蛤蜊
我順便要他幫我裝「一些」秀珍菇
結果~~我的媽媽丫........給我夾了這麼多,是要我吃到「吐」嗎??
為了不浪費時間,後面我可是很認真在吃秀珍菇@@
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
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兩個幼稚鬼在PK誰裝的冰淇淋球數多
佳明裝了4球,國章硬是裝了5球
看大家吃的差不多了,想要來張合照又找不到適合的地點
因為店內燈光有點昏暗,雖然我的小白是微單眼,但拍起人物來還是不OK
那就先一桌一桌來嘍~~~
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振君(左起)、維湘、維麟、佳明、佳建
覺得5人坐一張6人桌似乎比較剛好耶
中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
昭棋(左起)、岡諺、me、采縉、國章
看看火鍋那股蒸氣,我幾乎整個晚上都在「蒸臉」啊
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中壢美食 大漠紅 麻辣火鍋吃到飽 鍋物吃到飽 大漠紅頂級蒙古鍋
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結完帳後,發現門口比較明亮,就在這裡來拍個合照吧
每次聚餐除了大家一起吃飯哈啦很愉快之外 
最開心的就是拍合照這部份,每次回家都會回味好幾次
久久再打開自己的部落格看,也覺得是很美好的回憶^^
後記:
當初會選這家大漠紅頂級蒙古鍋是因為~~~
據說桃園店CP值很高,滿多人都很推薦這家
剛好中壢店最近開幕,加上這幾天有冷氣團報到,很適合吃暖呼呼的火鍋
以吃到飽上菜的速度來說,還滿正確又快速的,食材吃起來也滿新鮮的
不過~~我坐的位子一整個飯局下來,火鍋的蒸氣一直往我臉上飄@@
剛進來時冷氣一點都不強,我開始有點飆汗只好把裡面的發熱衣脫掉
一直到快吃飽時,才感覺有股涼涼的冷氣
自助區的食材也算補的滿快的,至少不會有缺少很多食材的狀態
只是我要吃的玉米,從第一輪有夾到之外,後面去了幾趟都沒有再提供了
還有~~麻辣鍋沒有搭配鴨血及豆腐總覺得少了點什麼
湯頭的部份我跟采縉都覺得味道不夠重
因為肉片涮了麻辣鍋之後,沒有什麼味道,還是要再沾醬才有味道
所以湯頭感覺就較普通一點嘍~~~~
#中壢美食  #大漠紅  #麻辣火鍋吃到飽  #鍋物吃到飽  #大漠紅頂級蒙古鍋 
分類:美食

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