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嘉義美食︱新生早點峰炸蛋餅+蔡阿姨早餐店厚片

日期:2016.04.16
跟warm安排了嘉義一日遊,why????
起因就是....2016.01.14跟大妹首次到嘉義知名的郭建軍皮膚科雷射
但顴骨的斑卻比之前未雷射前更明顯
雖然路途遙遠,但每天看到自己的臉這樣實在很〞丫雜〞
於是安排了嘉義二日遊,後來又變成一日遊,想說兩個人可以換手開車應該一天來回就可以 
既然都要去嘉義了,只為了雷射怎麼對的起自己呢?!
於是順便google嘉義的美食及景點,索性來個一日旅遊
但計劃趕不上變化,規劃的行程與實際的有點出入
但who care,2人出遊就是這麼隨性啊~~~~
6:00~9:00 6點從桃園平鎮出發,中間停個休息站,9點到達嘉義早餐店
9:00~10:00新生早點峰炸胚芽蛋餅+蔡阿姨早餐店
10:00~10:40森林鐵路車庫園區←←點此進入
10:40~11:00從森林鐵路車庫園區步行至停車處開車至長虹停車場
11:00~13:00北門驛+玉山旅社咖啡←←點此進入
13:00~13:20從玉山旅社咖啡步行至李奶奶正北方麵點
13:20~14:20李奶奶正北方麵點+蔡家幫綠豆湯←←點此進入
14:30~16:20檜意森活村+森咖啡←←點此進入
16:20~16:40離開檜意森活村至長虹停車場開車至郭建軍皮膚科
16:40~17:45郭建軍皮膚科看診
17:50~19:00文化路夜市(林聰明沙鍋魚頭+阿娥豆花)←←點此進入
新生早點.峰炸堡&胚芽蛋餅
地址:嘉義市長榮街252-1號(兆品酒店旁)
電話:(05)2285477.0922-823961
營業時間:06:00~11:30,每月第二、四星期二公休
新生早點menu
看到這琳瑯滿目的menu我一點都不傷腦筋,因為我因為有先打聽好要點什麼了
menu上半段
menu下半段
店家看起來一般般,沒有什麼過多的裝潢
特別告知顧客,假日客滿時段因為產品是現做的 
所以時間會稍微延遲
不過我們來的時間剛好是店家說的客滿時段(也真的是滿滿的客人)
但上餐的速度我覺得還OK,不會太久
看看這座無虛席的場面
warm在點餐結帳時,我趁機跟了過去想拍拍鐵板上正在料理的食物 
紅茶(中)$15
味道有點淡
桌上都有擺免洗筷、吸管跟辣椒醬
峰炸蛋餅$50
店家給了兩種醬料,蛋餅上面擺上了炸豬排
這種醬料吃起來甜甜的,像美乃茲
我覺得搭配炸豬排還OK,搭蛋餅好像沒這麼搭(畢竟甜甜的)
這醬料就有點像醬油膏,配蛋餅還滿適合的
蛋餅皮跟一般的不一樣,是胚芽蛋餅
感覺比較養生,可是我是吃不出來一般跟胚芽口感上的差異
蛋餅裡面夾了高麗菜絲及炸豬排
清爽的高麗菜絲綜合掉了豬排炸物的油膩感
但我不是很愛高麗菜絲,感覺吃起來生味比較重
峰炸豬排土司$55
warm在點這項時我很想制止他,因為兩種都是炸豬排
但又怕每次都不讓他點他想點的...所以作罷
不過原以為這峰炸豬排土司是豬排跟土司分開來的,結果.......
豬排也是附上兩種醬料
一種是美乃滋一種是蕃茄醬
旁邊佐高麗菜絲,又淋上不一樣的沙拉醬
光醬汁就好多元化喔~~~
豬排不是非常厚實的那種,但吃起來還ok,不會柴
豬排雖然是炸的,但好險吃起來不會很油
旁邊附的土司裡也有豬排跟高麗菜絲
裡面有美奶滋跟蕃茄醬
吐司烤的有點酥酥的,搭配裡面的醬料吃起來很多汁 
醬料有點點千島沙拉醬的味道,搭配高麗菜絲好像吃夜市牛排裡的生菜沙拉的味道喔
這樣配著吃很好吃,讓我忍不住想一口接著一口吃
很好奇辣椒醬是什麼味道?!
擠了一些在旁邊,有點像是甜辣醬的感覺,因為不會很辣
今天早餐的明細,2人總共吃掉120
紅茶味道頗淡,好在只有點一杯,後來也沒喝完帶著走嘍
快吃完時,warm說想去剛剛看到生意很好的蔡阿姨早餐店
因為在吃的時候他就在google了
於是....我們繼續轉站下一攤早餐店
沒錯!!!我們就是連吃兩家早餐喔
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蔡阿姨早餐店 
地址:嘉義市東區長榮街與文化路口 
電話:(05)2781854 
營業時間:06:00~11:30 
也是一間看起來很不起眼的店家 
但店門前站滿了很多人,所以吸引了我們的目光
您一天活力的開始......蔡阿姨早餐
好平凡的店名,卻能有這麼多的人潮 
來探探他有什麼不平凡、過人之處
menu看起來跟一般的西式的早餐店沒什麼太大的差異
但蔡阿姨早餐店的特色似乎就在那〞厚片〞
店內沒有特定的公休日,所以店內牆上有標註公休日
要去的人最好先確認一下免得撲空
以厚片做基底,再看要加什麼料 
肉片蛋厚片$55
一般在北部大部份都是吃肉蛋吐司
這蔡阿姨的特色就是厚片,當然要來嚐嚐啊
這肉片據說是店家自己做的,看起來跟一般的漢堡肉不太一樣 
吃起來味道也不會太鹹
但我吃很飽,有點吃不下
warm一吃,一直發出驚嘆聲說~~好好吃,一定要我嚐嚐看
厚片上塗抹了一層奶油(有點像是乳瑪琳的香味)
所以每一口咬下都有濃濃的香氣環繞在嘴裡
而且這厚片口感好綿密細緻,比一般的厚片好吃很多
中間夾的雞蛋,蛋黃還是有點稠狀
不會像全熟的蛋黃吃起來乾乾的
且裡面也加了美乃滋,所以帶點甜甜的味道
真的很特別的口感
是不是嘉義的早餐都這樣呢??
連跑了兩家都說...餐點現點現做,所以需要多點時間等候的意思
忙碌的店員
但不會因為忙碌,服務態度有打折喔
在店內看到店員跟其他客人的互動都很有禮貌
且....我們帶著剛剛早餐店的飲料來這裡,而且2人只點了一份肉片蛋厚片
店家也不會因為這樣有壞臉色,還是很親切
內用的客人直接找位子後,會有店員來幫我們點餐
我們第一次來不知,warm還跟著外帶的客人排隊點餐(呵)
一口氣吃了兩家早餐店,無法比較出誰優誰劣
雖然warm覺得他喜歡蔡阿姨早餐店,但我覺得各有特色
因為兩家店的生意都非常非常的好,所以我相信他們各自有各自的擁護者
就看個人口味喜歡哪一味嘍~~~~ 
分類:美食

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