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中壢美食︱熾天下炭火燒肉,$489、$589、$689三種價位吃到飽

熾(ㄔ、)天下炭火燒肉
地址:桃園市中壢區中美路二段182號1樓
電話:(03)427-6767
營業時間:11:30~24:00
價位:不分時段,有$489、$589、$689三種價位,再加一成服務費
附停車位,如遇停滿的狀況也可停至隔壁的特約停車場,消費可折抵50元停車費
FB      熾(ㄔ、)天下炭火燒肉
日期:2016.04.08 
話說~~~我都不知道之前的御岩燒換成了熾天下炭火燒肉
第一次聽到是2/14西洋情人節時,warm訂了位子(但後來被我退掉了)
後來因為warm想吃,所以找了同事一塊前往(這樣可以拍到比較多的菜色)
為什麼約這天呢??因為….4/7公司體檢,所以挑了這天來大吃特吃
是說體檢單中的體重也不會因為之前多吃這一餐增加到哪裡?!
因為本來體重這個數字一直都很「驚人」@@
建築物的上方做的很像是城片的FU
但我只能這個距離拍,想把整個拍進去要走到馬路中間去(太危險了)
熾天下炭火燒肉的門口,滿特別的
因為我跟岡諺是第一組到的,所以不急著進去先在外面坐著等
我剛好可以先拍拍照
門口旁邊放了一張MENU的放大版
不分時段總共有三種價位,每個價位能點的品項如表中
收費標準及消費說明
用餐時間為2小時,點餐時間1.5小時
同桌同消費,所以要先喬好大家要吃的價位是哪一種的
價位$489的菜色
價位$589比$489多出的菜色如圖片
價位$689比$589多出的菜色如圖片
熾天下炭火燒肉有自己的停車位,就在店家的對面
是可以免費停車
如果停滿了則可以停到旁邊的停車場,可折抵50元停車費 
門口旁有個大大的追緝令,要追捕「吃貨」
ha ha.....不正就是在說我們嗎??
入口處櫃檯旁放了很多酒甕,好有古時候客棧的感覺喔
座位區,桌椅都是採用木質的
尤其是獨立的椅子,椅背很高可以靠著還滿舒服的
餐具,在盤子旁邊有加了燒肉醬
沾著肉吃很好吃,吃完可以再請服務生添加
上烤爐嘍~~~
上面有個像排煙機的,不過感覺效果不大
整間店都充斥著濃濃的煙味
桌上的醬料
有七味粉、白胡椒粉、芥末椒鹽、孜然粉、起司粉
玫瑰海鹽、醍醐醬、黑胡椒粒
後來我們決定選用價位$489的菜色
店家會給一張$489的menu,將要選取的菜色打勾且一次寫8項為限
點完後交給服務生,菜送齊後會將點菜單交還給我們
然後再進行下一輪的點餐
且肉品堅持原肉現切不使用組合肉,意思是上菜速度會稍微慢一些
$489菜單的背面還有海鮮、野菜、單點及甜點的選項
甜點我們則是留到最後面才點   
自助吧區,有各式各樣的飲品
還有冰淇淋,因為不是特別大的品牌所以我也沒去注意是哪一家的冰淇淋
還有各式的茶包可以選擇
咖啡機除了拿鐵外還有杏仁茶、抹茶紅豆及奶茶的選項
果汁有夏威夷果汁及蘋果兩種選擇
無糖綠、百家珍梅子醋、柳橙汁
氣泡飲料,我只有在吃燒烤類的比較容易想喝汽水
後來裝了一杯芬達橘子汽水,但感覺味道偏淡
另外還有芒果冰沙及乳酸多多冷涼的冰沙可以選擇 
我們正準備點餐時,店家說會先送上三種肉品給我們 
無骨豬小排
精選梅花豬
上選牛五花
這三種肉品端上來時,服務生有說可以淋上醍醐醬後再放到烤肉網上面烤
送上烤網,如需更換網子可呼叫服務生
熱水瓶裡面裝的是熱高湯,可倒入碗中飲用
旁邊還有附上蔥花可以使用 
無骨豬小排(左)&牛五花(右)
牛五花因為油花夠多,所以吃起來口感軟嫩不柴
不管是灑上玫瑰海鹽、孜然粉跟芥末椒鹽都很好吃
匈牙利雞腿排
醃製的很入味,吃起來有很濃的迷迭香味 
香滷嫩肥腸
我不愛肥腸但有吃了一塊,因為不愛所以無法比較
但采縉說肥腸還不錯
熾天下牛小排(左) 、骰子牛(右)、法式羊小排(後)
我不喜歡較厚實的肉品,例如牛小排跟骰子牛,感覺口感較硬(還是烤太熟??)
梅花豬滿大一片的,不像有些店家只有薄薄一層
熾天下的梅花豬肉片還滿厚的
雖然油花不算多,但吃起來還算軟嫰
肉片灑上起司粉,采縉說還不錯,很奇妙的味道
但想想味道也不突兀吧
就像我們吃義大利麵的焗烤也是會灑上起司粉、裡面還是會有肉類是一樣的意思
洗手間的洗手台,水是從那根竹子流下來的
也太神奇了吧
野摘杏鮑菇、野摘香菇
不得不誇讚岡諺的烤肉技術,這兩樣菇類烤的非常剛好
吃起來還保有本身的水份,再簡單沾點烤肉醬就很好吃又多汁
包肉美生菜
和風沙拉,看到這上面的苜宿芽跟小豆苗我就不愛了
好在佳建很好心的把苜宿芽都夾去吃了
我就負責吃下面萵苣的部份,配著肉片吃比較解膩
以生菜沙拉來說,食材算滿多的
有小蕃茄、柳橙、哈蜜瓜、苜宿芽、小豆苗、甜椒、葡萄乾....
白蝦、椒鹽花枝
所謂椒鹽花枝只是在花枝上面灑上椒鹽
每次跟采縉吃飯,幾乎都能吃到剝好的蝦子(啾)
蝦子表現的普普,沒有特別讓我們驚艷的感覺
花枝原本是用烤的,結果小馬覺得太慢後來是放到蛤蜊絲瓜的鋁箔盒裡面煮
我說要吃結果....也忘了吃
蛤蜊絲瓜,蛤蜊的塊頭滿大顆的
我就吃了好多顆、湯也喝了不少
韓式石鍋拌飯,趁著石鍋還是熱的將白飯及食材攪拌均勻
怕佔了太多胃的空間只裝了一些些試味道
很普通,就一般般的石鍋拌飯
但小黃瓜是有醃漬過的,帶點酸酸的口感
用餐沒多久,駐唱歌手來了
可以現場點歌
吃燒肉也有好聽的歌曲可以聽,真的很與眾不同
韓式泡菜,可以用生菜包肉後加點泡菜一塊吃
不會過酸,所以直接夾來吃也很爽口
台灣黑豬肉香腸
雖然它的個頭有點迷你,但我還正在擔心要吃一整條香腸有點太多
所以這份量剛剛好,且雖然個頭小了點
裡面有股高梁酒的清香且肉不會太肥,我覺得這香腸很好吃
日式梅花豬&照燒梅花豬
日式牛五花、照燒牛五花、熾天下精選牛肉、嫰切低脂牛(由左而右)
有沒有發現....不管是梅花豬or牛五花,所謂的日式、照燒只是口味不同 ,肉品是一樣的
例如,照燒只是在肉品上面淋上照燒醬而已
嫰切低脂牛、熾天下精選牛肉只在上面灑上些許白芝麻
日式牛五花、照燒牛五花
從上方再拍這盤肉品,好有份量啊
從頭到尾我們吃最多的就是肉類了
日式壽司(晚上限定)
準備要分食時發現壽司的口味不太一樣耶
趕緊擺平再拍一次,我有隨機夾了一塊吃
還算不錯吃
炭烤蔥油餅(diy)
第一次嘗試蔥油餅用〞烤〞的,不過也是服務生幫忙烤的
要烤之前服務生有說要做成原味或是泡菜或是....口味 
後來我們說吃原味的就好
先將蔥油餅放上烤網後,兩面烤到微焦微酥脆後捲起來
再用剪刀剪成一段一段就可以吃了
且是因為用烤的,所以口感不會太油
Q彈甜不辣,甜不辣算是烤肉類不好烤的其中一項食物吧
雖然我吃到那一塊有稍稍稍微的烤焦,但這甜不辣還滿好吃的
椒鹽雞軟骨&香滷嫰肥腸
椒鹽雞軟骨我覺得用鹽酥雞(裹粉油炸)的方式比較好吃
用烤的感覺有一個腥味似的
田園玉米,還沒烤岡諺就拿起來嗑了
後來服務生正在幫我們烤蔥油餅看到這一幕也有點傻了
雖然玉米送上來已經是熟的了,但他說他是第一次看到客人直接拿起來吃
建議還是烤過再吃比較好
這玉米如果能塗點奶油再烤會更香
熾天下牛小排&骰子牛
我不愛這厚厚的肉品,但岡諺後來說覺得這好吃想再加點
所以口味這東西真的是因人而異 
且燒烤除了肉品的品質外,烤功也要夠好吧
像牛肉這種東西過老就不好吃了
拿了一片美生菜,再夾一塊大大塊的梅花豬沾點醬汁,再配點泡菜
用美生菜包起來吃就很美味了
梅花豬灑上七味粉也很不錯喔
醬料種類很多,可以自己嘗試看看最愛什麼肉配什麼醬料喔
韓式泡菜&起司條
劃菜單時只以〞V〞做記號,雖然店家說會依人數上菜
但不得不講一下....這泡菜跟起司條連一人份都不夠吧@@
奶油金針菇,佳建點的,後來我也忘了吃
據佳建描述的口感是....這根本是黑胡椒金針菇、很辣
沒有奶油的fu
梅花豬搭配起司條,遇熱後起司條融化,再把肉片捲起來
warm說好吃
熾天下精選牛肉、牛五花、熾天下牛小排
牛五花
熾天下烤雞腿肉
手工日式麻糬、爆漿芝麻燒、爆漿花生燒、冰心烤地瓜
嫰切低脂牛、熾天下牛小排
雞腿肉還滿軟嫰入味的
嫰切低脂牛還滿厚實的,不會像有些肉片很薄
但我覺得牛五花最嫰口
OH MY  GOD!!今天聚餐我又不能吃冰了
所以這任務只好交給其他伙伴們
左起:巧克力、藍莓&椰子、巧克力&焦糖***、藍莓&巧克力
他們都覺得冰淇淋還不錯,尤其采縉說藍莓還可以吃到果醬在裡面
一度還想慫恿我吃冰壘(差點我又被說服了,但還是忍住了)
吃飽了~~換甜點時刻
先來烤日式麻糬,等麻糬膨脹就可以食用了
日式麻糬沾著花生粉+煉乳一塊吃
我喜歡沾很多的煉乳一塊,QQ的麻糬夾帶著煉乳的奶香及花生粉的香氣
讓我一塊接著一塊吃個不停
剛好有些人沒吃,所以我一個人吃了3~4塊日式麻糬吧
麻吉燒!!!!一直以來都是加在火鍋裡
第一次知道居然可以用烤的
排列在烤網上的麻吉燒,圓滾滾的好可愛
養生紅豆紫米粥
烤好後的麻吉燒,有種「爆漿」的FU
外層脆脆的,搭配裡面香濃的花生醬很好吃耶
跟煮火鍋是完全不一樣的口感,一樣的是內餡香濃好吃
用餐時一直想合照(但位子上會被排煙機擋到不方便拍)
因為上一次聚餐因為我的臉不方便入鏡所以沒有拍照
這次...可不能再錯過機會了
結帳時在門口請店員幫我們拍,可惜燈光不均勻
所以有些人臉色是亮一塊暗一塊的@@
門口處還有提供手機免費無線充電 
第一次看到無線充電(我知道我很俗)
我們抱著求知的精神,拿出手機放在上面一下下就會顯示開始充電嘍
在門口往櫃檯處拍,也順便把駐唱歌手拍了進去 
其實烤肉是diy ,很多口味都可以自己創造跟變化 
就算肉的品質好,但烤功不好都可以把肉烤的不好吃
采縉說,以$489來說肉的品質就很不錯了
所以回家馬上推薦給他老妹,改天他們還要再來光顧 
今天雖然消費說明有規定用餐時間限2小時
但是實際用餐時,可能尚有些空桌
所以店家並沒有很嚴格在用餐1.5小時後做最後的加點
且2小時候也沒來趕人,我們後來坐了快3小時才離開
雖然後面也不能點東西了,但還是可以享用自助吧的飲料及冰品
最主要是我們坐著是在聊天(因為肚子吃的好飽好飽了)
所以因為沒有硬性2小時趕人,且整體服務態度都很不錯
感覺就讓人覺得很舒服~~~ 
分類:美食

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