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中壢美食︱柚精緻鍋物,玫瑰牛奶鍋加入滿滿的玫瑰花瓣超浪漫

柚精緻鍋物
地址:桃園市中壢區大同路125號
電話:03-4226717
營業時間:週一~五 17:00~02:00
週六及週日(例國定假日):12:00~15:00、17:00~02:00
無低消,共鍋不加價,另加收一成服務費
日期:2015.12.03(HTC拍攝)
下班後陪著warm到中壢辦事
心想~~~有人一定會想外食
不過,也都出門了也只能在外面解決晚餐
處理完事情後,從中正路轉新生路覓食
先看到新開幕的兔子兔子餐廳
Warm眼睛一亮,咦??這是什麼餐廳啊
我說,新開的啊,我不是有傳網址給你看過
原本就打算要找一天來嚐鮮
在門口看了一下menu,早午餐系列及漢堡系列….
但天氣涼涼的加上晚餐不太習慣吃這個
於是我們又繼續往下走
來到柚精緻鍋物,warm一直說網路cp值很高
我則帶著懷疑的態度來到門口
樓下是客滿的,於是安心的踏進店門口
店員說,一樓目前客滿,要到二樓用餐,但二樓用餐時間只到十點可以嗎?
看了手錶,時間是八點,二個小時用餐應該是足夠的
柚精緻鍋物店內的裝潢及擺設充滿著濃濃的日式風格
牆上掛了很多充滿日本味的畫像
且燈飾都裝飾的很像燈籠
餐具看起來也是非常有質感的瓷器
就坐後開始研究menu
柚精緻鍋物的說明
套餐,有牛肉、豚肉、雞肉、鴨肉,也可選擇單點方式
套餐含前菜、主菜、菜盤、副食、甜點、飲品(不含酒類)
海鮮、羊肉、素食
Warm說要不要點海鮮給我拍照
但我覺得,除非真的特別愛吃海鮮
不然真的不用特別為了讓我拍照而點海鮮
飲品有冷飲、熱飲、酒類
主鍋均附冷/熱飲任一項,單點的話
可樂、雪碧$40元、其餘飲品一律59元
點好主菜後,選擇單點或套餐後再選擇湯底
湯底有日式和風、高纖蕃茄、玫瑰牛奶、辛.麻辣
可做鴛鴦鍋,除了日式和風外,其餘湯底需加29元
沾醬則有蘿蔔清醬油(口味重)、洋蔥鰹魚露(口味淡)可選擇
副食有白飯、手工雞蛋意麵(非油炸)、冬粉、烏龍麵(日本讚岐)
單點一律20元
單點部份:海鮮跟生猛海鮮
單點部份:烤物、澎湖直送
單點部份:鮮蔬
單點部份:火鍋料
無底消,共鍋不加價
套餐均附前菜、主菜、菜盤、副食、甜點、飲品,不含酒類
另加一成服務費(如果不加服務費會更讚)
連面紙盒看起來也這麼有質感
點好餐點後,先拍一下二樓的用餐環境
不管是一樓或二樓,店內裝潢及擺飾都是日本系的物品
茶具、木屐、日本服裝造型玩偶
粉嫩花色的和服
前菜~~泡菜
泡菜除了常見的高麗菜、紅蘿蔔絲外還加了小黃瓜切片
微酸口感還滿清爽的
但....我們大概等了二十分鐘都還沒上菜@@
速度有點太慢了
再加上我們本來就晚吃,早就餓到前胸貼後背了
空腹吃這微酸的泡菜.....更餓!!!
我們二人坐的是這種四人桌
所以座位及桌面都很寬敞,還滿舒適的
沾醬,左邊:蘿蔔清醬油(口味重)、右邊:洋蔥鰹魚露(口味淡)
火鍋都沒上,飲品倒是先上了@@
左邊:熱抹茶拿鐵、右邊:蘋果醋
抹茶拿鐵飲用前先攪拌均勻,味道偏淡不夠濃郁
牛奶味還算香但抹茶的味道則不夠重
且肚子餓先喝這個好像也不太對勁
等了好久~~~~~~~火鍋終於上桌了
高纖蕃茄(左邊)、玫瑰牛奶(右邊)
還沒嚐味道,濃郁的玫瑰香氣一直撲鼻而來
且這賣相很讚吧
高纖蕃茄上頭灑上義大利香料
玫瑰花朵灑在白色的牛奶上頭,看起來就非常美觀
在還沒吃之前,先試喝兩種鍋物的湯頭
高纖蕃茄就像是清淡的羅宋湯
玫瑰牛奶則帶有淡淡的牛奶味及濃濃的玫瑰香氣
菜盤,有蔬菜及各式火鍋料
菜盤跟一般的火鍋店大同小異
食材看起來都滿新鮮、乾淨的
副食,白飯
副食,烏龍麵,但烏龍麵怎麼是冷凍的@@
不管三七二十一,先把食材下鍋
看著這鍋中滿滿的食材,很豐盛吧
霜降嫩肩牛肉$340
將肉片捲一捲後站立擺盤,技術挺高超的喔
且原本覺得鍋物單價有點高
但看了這肉片之後就覺得還滿有價值的
特級梅花豚$295
看到這肉片的擺盤,感覺就很高級且可口
湯頭持續煮著,高纖蕃茄的湯頭愈來愈濃郁
而玫瑰牛奶則還是保持著濃濃的玫瑰味道
牛奶的味道則是愈來愈淡
連原本乳白色的湯頭都變成一般高湯的顏色了
跟我想像中的牛奶鍋有很大的落差
且玫瑰味道太重了,完全整個蓋過食材的味道
我想….喜歡的人會很喜歡、不喜歡的人就覺得不喜歡(這不是廢話嗎??)
我個人則沒很愛,但蔬菜類的我還是放在玫瑰牛奶鍋裡煮食
感覺口味較清淡
其餘的食材大部份都丟到高纖蕃茄湯頭裡
害我喝了不少湯
雖然人家說煮火鍋的湯頭少喝,但我就是很愛喝湯
烏龍麵也是放到高纖蕃茄湯頭裡煮食
煮好後,Q彈可口的烏龍麵配上青菜、肉片及些許湯汁
就像一碗可口的麵食,好吃~~~~
火鍋的部份都還沒食用完,甜點(燒仙草)就上桌了
這下…..我是該繼續吃我的鍋物還是半路享用甜點
且這甜點不馬上吃,待涼了就結成仙草〞凍〞了
是說~~~這甜點上桌的時機點太不對了吧@@
而且我附餐的飲品也還沒喝完(才淺嚐幾口而已)
用完餐只剩一桌大桌的客人,離開時拍了一下二樓的用餐環境
乾淨、舒適,且裝潢佈置的很有日式風格
樓梯間的燈飾
一樓的用餐空間,左邊是吧台的座位區
是屬於高腳椅的部份
剛進來時,連吧台的座位都坐滿了,生意真的很好 
肉片都滿大塊的,且不會碎碎的
將肉片放至鍋中涮個幾下就可以起鍋
豚肉的部份可以涮熟一點,牛肉的部份則涮個七八分熟比較燉口
將肉片沾取蘿蔔清醬油一塊食用(我比較喜歡這個味道)
或將肉片沾洋蔥鰹魚露食用
洋蔥味道滿明顯的,但不會覺得太嗆辣
今天用餐加上服務費總共762元
高纖蕃茄湯頭愈煮愈濃郁,好喝
玫瑰牛奶則有太重的玫瑰味道,我們都不是很愛
環境很棒、餐具很有質感
服務態度也滿不錯的,肉片的部份也很精緻
但是上菜速度太慢、及上菜的順序個人覺得有點怪@@
比較之下,我還是愛便宜又大碗的嘉義老牌石頭火鍋多一點
是說我這算是苦命嗎??居然覺得便宜大碗的火鍋比這精緻的來的好吃?!
warm說,就當做嚐鮮嘍~~~~~~
分類:美食

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