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台北美食︱牛耳牛肉麵精緻麵館

牛耳牛肉麵精緻麵館
地址:台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話:02-87973200
營業時間:11:30~14:30、17:20~20:30
每週日公休
日期:2015.10.21(HTC820拍攝)
今天跟同事一塊到台北辦事
因為路上塞車所以辦完事也差不多十一點多了,決定用完午餐再回工廠
小馬先古狗一下附近有啥好吃的
找到這家牛耳牛肉麵
但台北不熟的我,只擔心沒有停車場
好在在牛耳牛肉麵巷子外附近有停車場
停好車後,在內湖路上找到323巷的路牌後往內走
沒多久就可以看到這家牛耳牛肉麵
牛耳牛肉麵營業時間
桌上的餐具及醬料
牛耳MENU,來研究看看要吃什麼
同事說知道我愛拍照,所以刻意大伙兒都挑不一樣的菜色
但今天沒帶相機出門,所以也一直在猶豫要不要拍照
後來還是拍了~~只是照片沒有馬上整理出來@@
小菜區,有喜歡的小菜可以自行拿取
小菜部份看起來似乎都很可口
但因為我忙著拍照,所以小菜部份全權交給同事們決定
想吃什麼就拿什麼小菜,我隨意~~~
下方是店家提供的冰洛神桂花茶
旁邊有附上杯子,有要喝的人也歡迎自取 
這個架子擺了很多醬料、餐具及面紙
牛肉麵當然少不了酸菜嘍
左邊還有店家特調的醬汁,我們拿來沾水餃一塊吃
右手邊還有各式各樣的調味料
可自行調配自己喜愛的口味
在我們的座位旁邊還有提供另一壺飲料
正納悶有什麼不同時??同事倒來喝才知道......
原來是洛神桂花茶,但....這壺是熱的
也太棒了吧,有冷飲也有熱飲
且它的杯子也不是用免洗杯裝
而是提供上面滿滿小花圖案的瓷器杯子
牛耳店家名片
還有一隻牛坐在旁邊
座位區看起來很古色古香
我們雖然只有4個人,但因為我們是第一組客人
所以一進來後,想說坐寬敞一點的座位
畫面中這個兩張桌子,結果被店家制止說.....
我們只有4個人麻煩坐一張桌子的,待會兒還有別的客人
結果,時間到了12點多,店內真的是滿滿滿滿的客人
牛耳狀元~~店內的FU還滿像古裝劇裡的客棧(哈)
只是這種椅子放外套跟包包都很不方便
桌上的辣椒醬
滷蛋、豆乾、海帶
除了豆乾感覺較沒入味外,海帶跟滷蛋都很入味都很香
海帶芽算是重口味的~~好吃
小黃瓜則是較清爽的味道,小黃瓜還不夠入味
所以吃起來還保有小黃瓜原本的味道
熱洛神桂花茶~~味道還算不錯
洛神的味道比較明顯,但這是免費供應的就不要太苛求了
紅燒牛肚麵(小)$150
一端上桌,這碗麵讓我們驚呼聲連連
這牛肚也給的太豪氣了吧
因為我並不特別愛吃牛肚所以也不會特別想嚐
據同事小馬指出,第一次看到牛肚切的這麼大塊的
且完全不會有咬不斷的冏境(一極棒啊)
狀元醬拌麵(小)$75
就是一般的乾麵嘛
攪拌均勻後就可以吃了
麵條跟牛肉麵的麵條一樣,光用看的就覺得非常Q彈
但味道他們覺得很普通,說像蝦米乾拌麵,也像XO醬拌麵
他們有嚐味道都說這道普普@@
紅燒半筋半肉麵(小)$170
半筋半肉的肉塊也快佔滿了整碗麵
灑上的蔥花看起來也非常的翠綠、新鮮
紅燒牛肉湯麵(小)$90,不加蔥花
不加蔥花的湯麵看起來好虛喔
且....這一碗要90元好像太貴了吼?!
采縉說,沒有肉也沒有蔥花看起來好遜喔
硬是要加點蔥花讓我點綴一下(哈哈哈)
跟采縉要了一塊半筋半肉來吃
不管是牛筋或牛肉部份都燉的很軟爛
尤其牛筋的部份吃起來真的有入口即化的感覺
加入大量的酸菜,牛肉湯頭+酸菜真的滿搭的
不過這酸菜似乎只有菜梗的部份
麵條是屬於手工拉麵
吃起來非常Q彈有咬勁
雖然是紅燒的湯頭卻不會過鹹
又不失牛肉麵的氣味,還滿好喝的
因為我們一起點了一份水餃共食
裝了一些店家特調的調味料待會搭配水餃一塊吃
水餃$6/個
看起來很飽滿
水餃吃起來是高麗菜口味的
同事說,隱約有吃到韭黃的味道
我們一致都覺得這水餃很不錯吃
好吃到我們差點買冷凍水餃回去
只是路途有點遙遠再加上回到工廠不知道該放哪裡好
於是作罷!!!
飯後甜點~~愛玉
哇!!第一次在牛肉麵店吃完還有附甜點的
雖然不是非常非常美味的檸檬愛玉
但在吃完紅燒牛肉麵後來一杯清爽的檸檬愛玉清清口中的氣味也不錯
離開時,發現小菜的架子上多了好幾道不一樣的小菜
趕緊再拍一張才離開^^ 
※今日利用上班時間公出至台北內湖三總醫院上香
照理說,應該走五揚一路到台北內湖
但我搞不太清楚五楊走到底是接到哪裡
於是從林口五股附近就從五楊下到中山高
沒想到,非假日的今天也讓我們遇上大塞車
就這樣~~~原本約一小時的車程,我們開了快二個小時才到
也因為遲到了,副理後面還有約所以就沒跟他碰到面
他在電話中大概交代一下
等我們到的時候就自個兒操作
其實,我實在不太愛來這種地方
在這個狹小的空間內,四週擺滿了往生者的照片
不太敢東張西望但又很好奇的東張西望
看了之後覺得…..人永遠不知道下一秒會發生什麼事??
總之,就是保握當下、好好享受現在吧~~~~
分類:美食

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