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【中壢】稻葉山城麻辣鍋

稻葉山城麻辣鍋
地址:桃園市中壢區恩德街28號一樓(附特約停車場)
電話:(03)4266267
營業時間:週一~週日 17:00~03:00(收客至01:00)
不另收服務費(讚)
日期:2015.10.03
美好的星期六,我卻要去上課,而且還不給報加班(就是忍不住要抱怨一下)
好不容易撐到下課,從新竹「飛奔」回來
因為warm在等我下課,先到中央大學去散散步
肚子很餓的我,warm說先買個小木屋鬆餅給我吃
晚上計劃著要去南崁的特力家居覓食
但我說上課上的有點累再加上前晚沒睡好,實在不想再跳到桃園去
後來決定去鼎上鍋(因為有人很想吃火鍋啊~~~~)
結果,到鼎上鍋附近繞來繞去就是沒看到
奇怪!!!之前明明就有大大的「鼎上鍋」三個大字啊
後來打電話去詢問才知道歇業了,目前接手的是柚子花花客家菜
但,有人就是很想吃火鍋,於是將機車停到中美村那棟大樓旁
準備到中美村裡覓食
結果,看到稻葉山城麻辣鍋,我們都沒吃過
所以~~~就到這兒來嚐鮮了^^ 
稻葉山城麻辣鍋
店門口,前面有一塊綠意造景
門前的椅子不知道是要讓客人候位用還是吸煙區
倒是發現很多位癮君子在這裡抽煙
拍下鍋物及商品菜色後在粉絲頁打卡贈火鍋料
為了那80元的火鍋料,我還特別打了卡  
稻葉山城櫃檯處,告知人數後因假日用餐人潮較多
需等候約20分鐘
因為裡面有冷氣,所以我們選擇坐在裡面等
椅子還有附靠墊,且店員還有提供熱茶給我們
並說明如果喝完都可以再跟他們要
服務態度都滿不錯的
坐在這等也是等,三不五時就站起來拍拍照
但店裡滿滿的客人實在也不太好意思拍到人家用餐的樣子
就草草大概拍了一下店家環境
這是出征武士所戴的盔甲嗎??
旁邊還有旗幟寫著「天上天下唯我獨尊」~~~還挺有霸氣的一句話
入坐後送上蒜末+金桔汁
等火鍋上桌後,店員會將麻辣鍋的湯汁加入蒜末內
即成特殊的沾醬
但因為我不愛蔥花也不愛蒜末
店家也有提供沾醬的部份可自取,有蒜頭末.沙茶醬、辣椒醬
我後來裝了一些但幾乎都沒有用,因為麻辣鍋煮的食材都非常入味
根本不需要額外用沾醬
桌子旁邊的凹槽裡,備有竹籃垃圾桶、面紙
牙籤、醬油及醋
稻葉山城麻辣鍋有四種湯頭,有朱雀麻辣鍋、白虎膠原豚骨鍋、
青龍柴魚昆布鍋、玄武酸白菜鍋
消費方式:
店內基本低消:4人以上主食兩份,每增加3人需增加一份主食
外帶基本低消:最低消費650元,需加點一份主食
外帶除麻辣鍋附鴨血豆腐,其他鍋一律附高麗菜
單點朱雀鍋或朱雀鍋+白虎、青龍、玄武鍋,每位人頭費100元
單點白虎、青龍、玄武鍋,每鍋200元(不計人頭費)
就坐時,桌上都幫我們準備好餐具、沾醬及普洱菜了
稻葉山城menu,有肉片(牛、豬、羊)及內臟類
葉菜類、菇麵類、火鍋配料、綜合海鮮....
附上湯匙、漏勺及大夾子
普洱茶,這壺茶除了可以喝之外,如果覺得麻辣鍋太鹹可以倒入普洱茶
warm覺得很疑惑,怎麼會加普洱茶呢???
但因為我買過黑皮忠麻辣鍋底,所以我知道可以加入無糖烏龍茶
不會將鍋底的味道沖淡,還能保有湯頭的美味 
鴛鴦鍋~~朱雀麻辣鍋+白虎膠原豚骨鍋 
上完菜後,來個「全體大合照」(其實是為了要打卡啦,呵)
這食材看起來沒有很多,但加上麻辣鍋本身的鍋底,鴨血及豆腐我們吃的非常飽足
美國大肩背$340
綜合丸系列$80
綜合腸系列$80
綜合菇$160
有秀珍菇、杏鮑菇及金針菇,份量滿多的
尤其是金針菇好多喔@@
科學麵$15+白飯$15(總共點了兩碗)
豆腐、鴨血+蒟蒻,鴨血超級大塊的
就是要這種份量吃起來才會過癮嘛,實在不愛薄片式的鴨血
雖然醫生交代不能吃太多豆製品,但這滿滿的麻辣豆腐
非常入味好吃,只好不小心暫時將醫生的話拋在腦後了@@
新鮮肉片不適合放在空氣中太久
所以決定涮了它趕快放在肚子裡保溫
光這一片肉片就要價50多元,實在不便宜啊
肉片還不算小片,且有一定的厚度
但切記牛肉真的不要涮太久,免得肉質老了影響了口感
就浪費了這〞貴鬆鬆〞的牛肉了
一人涮一片,帶點油花的肉片輕輕涮個幾下就可以了
千萬不要涮到全熟啊
肉片吸附了麻辣鍋的湯汁,即使不沾醬也非常有味道
很好吃!!!
白骨膠原豚骨鍋,warm一試喝湯頭就跟我說好好喝喔
一直催促我趕快嚐嚐看
結果我一嚐,就是很像白蘿蔔高湯裡有很重的豆芽菜味道
不好喝~~~~還是無老鍋的白湯好喝多了
鴨血很大塊,很入味,但我覺得有點偏鹹
我已經覺得我是個滿吃重鹹的人了
這鴨血還讓我覺得太鹹@@
且口感沒有非常的軟〞嫩〞,可以再嫩一點會更好吃
而且雖然鴨血非常夠味夠鹹,但吃到後面隱約還是有點點腥味耶
不過這鴨血可是會〞爆漿〞的喔
因為一口咬下會〞噴汁〞
搞不清楚這兩個是魚蛋腸還是飛魚腸
吃起來有一顆一顆魚蛋嗶嗶啵啵的感覺,還滿不錯吃的
豆腐不但入味又非常軟嫩,真的很好吃
再次聲明~~~科學(王子)麵跟麻辣鍋真的是好朋友
將麵放入鍋中,不用太久就可以撈起來吃了
麵條不要煮的太軟爛會比較好吃
像不老麻辣鴨血臭豆腐都直接將沒煮過的麵放入鴨血臭豆腐裡
這樣麵條的口感不會過於軟爛,好吃
花枝丸,雖然吃的到花枝丁
但魚漿的部份我不是很愛
煮好的麵條撈起放在鍋裡,加點白虎膠原豚骨鍋及朱雀麻辣鍋湯頭
就變成一鍋好吃的湯麵了
我們好愛這滋味喔
覺得麻辣鍋湯頭太鹹時,可加入適量的普洱茶調味
warm說~~~洗手間的名稱很特別喔!!你可以去拍拍看
拿著相機走到洗手間(這舉動挺怪異的吧@@)
信長房&蝶姬房,看的我霧煞煞
有個姬應該是女生專用的吧?!再加上布簾一個是男生一個女生
應該算可以分辨出來啦
後方這一區有點類似大包廂
適合多人來聚會、用餐
上面也有專屬的名稱:本願寺、本能寺
餐後甜點,冰淇淋+麻糬
麻糬的口味是抹茶(綠)、百香果(黃)、黑糖(黑)
冰冰涼涼帶著巧克力片口感的冰淇淋再搭配著麻糬吃
口感很有層次、麻糬也很好吃
我覺得這麻糬有畫龍點睛的效果
讓這平凡無奇的冰淇淋搖身一變,變成可口美味的甜點
我們兩人的用餐座位,非常寬敞
且座椅是一個一個方塊的沙發,滿特別的
一般比較常見的是一整排的座位
後來人比較少了,再拍一下剛剛的座位區
店內佈置成昏黃的燈光,還滿有氣氛的
且一走進來,濃郁的火鍋味聞的是肚子咕嚕咕嚕叫
有些配料價格比一般的火鍋店來的便宜
像有些配料價位落在$60~$80之間
感覺在一般單點的火鍋店,青菜類約一百上下
其他的動不動都是一百多元起跳的
再加上店家不收取服務費,今日我們兩人用餐總共花費$825
以單點的火鍋價格來說,我覺得還算可以接受!!! 
後來又將麻辣鍋底打包回去,也順便將沒吃完的綜合菇外帶
因為鍋底太燙,後來把放在同個袋子的綜合菇給燙熟了(都出水了)
後來只好當廚餘丟掉
禮拜一再買些火鍋料回來煮鍋白飯又是吃得飽足又豐富的一餐(呵)
分類:美食

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