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【礁渓】柯式蔥油餅+四圍堡車站

柯氏蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
日期:2015.08.30 
品嚐完悠閒的下午茶之後
準備往回程走,行程安排在礁溪的湯圍溝公園泡泡腳、買買伴手禮
或是再用個晚餐後再上國5準備返回溫暖的家
就在往礁溪路上時,因為知道湯圍溝公園附近有交通管制
某些路邊停車格禁止停車
於是在快到時我們看到路邊停車格有空位就先停車了
停好車往湯圍溝公園方向走時
不小心發現這家〞柯氏蔥油餅〞
上一次來宜蘭就想吃,但不知道在哪裡
這一次居然不小心讓我們給發現了,好開心啊
雖然排了很長的隊伍但還是立馬加入排隊的行列(有這麼貪吃嗎??)
趁著排隊的空檔,先拍照
雖然走到前面拍照好像有點唐突
但….我想店家應該已經習以為常了吧@@
柯氏蔥油餅,原先只是一台餐車做起
經營到現在有間小小的店面
看著一片一片的餅皮放入油鍋中煎炸
由熱油的關係,餅皮一個一個膨脹起來
打上蛋液灑上大把的蔥花
熱油用到一定的程度會不定時的添加油品
還會用濾網將油鍋內的雜質撈出
蔥油餅的價格
加蛋$30、不加蛋$25
還有提供〞不加蔥〞的服務喔
我想~~~很多人會納悶,吃〞蔥〞油餅不加蔥是要吃啥啊
但….我就是不太敢吃蔥@@
每個人各司其職,忙碌著重複著一成不變的動作
幾乎都沒有休息的一直動作著
一個負責桿麵皮、一個負責打蛋+蔥花
一個則負責油鍋裡的工作
另一位則負責包裝、結帳
將一陀一陀的麵糰簡單以玻璃餅捍平成圓形後
就可丟到油鍋中
煎炸好的蔥油餅起鍋放在鐵架上
一方面可以瀝油、一方面則讓顧客自行添加調味料
看看這排隊的人龍
雖然店家動作算快,但為了這美味
絡譯不絕的客人們還是將隊伍排的很冗長
店家調味料總共有三種
蒜頭醬油、辣椒醬、特調的醬料(微辣)
這店家特調的醬料看起來就好好吃喔
而且店員還是不定時的擦一下調味將的瓶口
我們總共買了四份蔥油餅(一份不加蔥花),一份不辣、三份要辣
但醬料是由自己添加
所以自行依個人口味添加調味料
耶!!!不加蔥的蔥油餅
聞起來香氣四溢,即使沒有加蔥花還是這麼香氣逼人
迫不及待品嚐這塊不加蔥的蔥油餅
在湯圍溝邊泡著腳邊吃著美味的蔥油餅(好幸福內)
餅皮的部份外層炸的略酥,吃起來很有嚼勁
再配上店家帶點微辣的特調醬料
好好吃喔!!!怎麼這麼好吃啊(轉圈圈)
害我吃了一塊有點意猶未盡
回程時好想再買一塊來嗑喔
但礙於待會兒要吃晚餐所以…..只好打消這念頭
※隔了一個禮拜又從這裡經過時,原本想再買來吃
結果時間太晚,已經在收攤了@@
四圍堡車站
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
日期:2015.08.30
四圍堡車站,就在上國道5號時會經過
所以原本晚餐計劃在這裡解決的
入口處就有一隻大大隻的地魔在迎接我們 
有專屬的停車場
停車場入口還有個電話亭的造景
Menu
兩人套餐就要7百多
我覺得有點貴而且用餐人數只有一桌(有點空虛)
所以就不考慮在這裡用餐了
就逛一逛就好了
用餐環境~~取景於魔法學校的餐廳
應該說整間四圍堡車站都以哈利波特為主題吧
來到這,彷彿走進哈利波特電影的情節中
難怪許多人慕名而來
沒有要用餐就隨意逛逛裡面
賣了一些商品,以食物居多
小朋友看到這些可愛、特別的零食都好開心
自顧自的挑的很盡興
還問我可以買嗎?? 我回說〞可不可以買要問你媽吧?〞呵呵呵
麵包區
還有提供試吃
上方還掛了很多甜甜圈,很可愛
還有些跟哈利波特有關係道具
結帳櫃檯
這個跟我們在窯烤山寨村買的赤魁燒一樣耶
只是搭配這個鳥籠及字眼就顯得更可愛
電話亭裡有提供咖啡
四圍堡車站外觀
不知道是來的時間稍晚(晚上七點左右)、還是熱潮退了
裡面沒有什麼遊客耶,好冷清的感覺喔@@  
分類:登山

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