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【員山】老媽媽豆腐乳烤香雞全餐

老媽媽豆腐乳烤香雞全餐
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話:(03) 9226639
營業時間:
週一至週五 11:00~15:00、17:00~19:30
週六至週日及國定假日 11:00~15:00、17:00~20:00
日期:2015.08.30
午餐老早就訂位「老媽媽豆乳雞」
上次來望龍埤時就有google到附近有家老媽媽豆乳雞
但聽名字感覺好像很普通,所以自動忽略他
結果回家後查詢才發現這家店可是很有名氣很夯的@@
所以這次立馬把這家排進去行程裡
確定出遊的日期時,就麻煩大妹訂位了
我們選擇全餐$1200
結果店家說我們有四大三小,裡面只有四人座的座位
所以我們除了點全餐之外還要再另外加點一隻豆乳雞
大妹跟店家說小朋友不大,加椅子就可以了
但店家似乎不太肯讓我們加,說假日人多危險
硬要我們再點一隻豆乳雞
但點一份全餐我們都可能吃不完了怎麼可能再點一隻雞
店家回應〞吃不完可以打包〞
首先,在得知這些訊息時印象就不是很好了
後來店家有說,除非坐外面的座位(沒有冷氣)
好吧!!!為了不再另外加點一隻豆乳雞只好捨棄冷氣坐外面
要不是!!!大妹老公愛吃且店家非常有名氣讓我想來嚐鮮
聽到這樣的對話我真想〞不去了〞
老媽媽除了豆乳雞還有手工醬油、豆腐乳….等等
前方空地可以停車,我們來的時候只剩最後一個空位
結果,再往前開一點的叉路進來也還有一個更大的停車場
營業時間
週一至週五 11:00~15:00、17:00~19:30
週六至週日及國定假日 11:00~15:00、17:00~20:00
這一甕一甕的,就是正在發醇的豆類吧
雖然味道不太優,但還是站在中間拍張照
走去洗手間的同時,還沒到已經聞到陣陣的味道
但到了洗手間之後,發現裡面沒有想像中的髒耶
那怎麼味道會這麼明顯壘
不止是我,連旁邊的遊客都說
奇怪!!廁所就不髒怎麼味道這麼難聞(而且是在遠處就聞到了)
這裡也有提供免費的咖啡
只是杯子是重複使用的玻璃杯
老媽媽公告
餐廳&賣場自8月起每星期二公休一天
賣場除了醬油、醬料外還賣了很多種豆類
我們就是坐在這外面只有自然風的座位
聽大妹說,店家原本只打算給我們一桌
後來看到大妹他們面有菜菜色才多給一桌併桌
因為先結帳,所以點好餐之後將單子放在桌上即可
首先上場的是綜合菇雞湯
裡面真的是滿滿滿的香菇
店員也會不時來詢問要不要加湯
生菜沙拉,有蘿蔓生菜+苜宿芽+小黃瓜+紅蘿蔔+黃椒+紅椒+萵苣+黑豆
鹹豬肉飯,聽說上面那塊鹹豬肉真的很~~~鹹
綜合菇雞湯還滿大鍋的
跟〞鬼娃小如〞相比對一下
小如這表情真的是太經典了
話說,他最近經典表情愈來愈多
真的是醜到爆表啊!!!!
各式菇類真的是多到爆
根本就吃不完,雖然可以外帶
但這湯湯水水要帶回家,接下來還有其他行程
也實在不太方便
裡面還加了不少的雞肉
所以湯頭喝起來真的是很不錯
菇類多到連我這愛吃菇的人都叫不敢
豆腐乳烤香雞
等了好一會兒,豆乳雞上桌了
附上韭菜及地瓜
豆乳雞的部份店家已先幫忙大略的「肢解」
店員送上來時有告知趁熱先食用
建議先吃雞皮(烤的酥酥脆脆的)
附上一籠熱騰騰的吐司
可包雞肉一塊食用
剝下一塊一塊的雞皮放入每個人的盤中
店員幫忙剝的雞皮
吃起來脆脆香香的
因為我們是第一次來,店員教我們吃法
拿一片蘿蔓生菜再放入小黃瓜及紅蘿蔔
再放上雞肉沾取醬汁及地瓜一起吃
便教導正確的吃法,當然後續你愛怎麼包、愛怎麼搭配都可以
依照我自己喜歡的食材包著肉及生菜一塊食用
因我不敢吃生的紅蘿蔔
所以只有用生菜搭配雞肉一塊吃
醬汁的味道有點像是烤鴨的醬
但我覺得沒有很對我的味
我跟大妹都覺得,烤雞的肉沾雞油加個胡椒鹽都比較美味
而且豆乳雞雞肉的部份吃起來也是一般般,並沒有讓我們很驚艷的感覺
但不懂為何生意會這麼好???
飯後甜點,鮮奶酪
只有5個,但我們含小孩總共有7個人
詢問店員是否有一人一個
店員回覆一份全餐只有5個鮮奶酪
不免覺得有點小氣耶
奶酪散發淡淡的奶香味
還不錯吃耶
最後,生菜也吃不到三分之一
香菇湯也剩了很多
雞肉也沒吃完(一隻都沒吃完了,還叫我們多點一隻雞)
後來是我們用猜拳方式消化掉的
而且一隻烤雞+生菜沙拉=全餐,要1200元
我覺得滿貴的
而且我們一致都覺得台灣磚窯雞好吃多了
而且還有快炒,而且也沒有這麼貴@@
就當嚐鮮來吃看看嘍
但上網看大家的評價都很不錯
唯獨我們覺得SOSO
我想是個人口感問題嘍~~~~
分類:美食

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