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【員山】豬籠居pizza diy+望龍埤

日期:2015.08.30
在民宿用完早餐後,便前往今天行程的第一站豬籠居pizza diy
為什麼叫豬籠居呢??
據說這裡是由豬舍改建的
豬籠居的後方及旁邊皆有收費停車場,$60/次
消費滿300元可抵停車費$60
但因為我們有兩台車需消費滿$600才可以完全折抵停車場
我跟大妹都覺得,既然我們有來豬籠居消費
是否應該有消費即可享有免費停車優惠會更人性化呢?!
望過去那兩個窯
就是窯烤pizza的所在啦
豬籠居的營業項目有輕食套餐、窯烤披薩、台式歐包、義大利麵
不丹蒸餃、咖啡飲料、水果剉冰、食蟲植物
除了室內、室外也有座位區
一進來就看到大大的黑板上寫著pizza diy的口味及製作步驟
至櫃檯拿menu後,自行找座位就坐
椅子好像是國中小的椅子喔
menu,因為剛吃飽再加上最主要來這裡是要diy的
所以我們只點了傳說中吃起來會有種幸福的感覺的不丹蒸餃
大妹老公則點了一份水果剉冰
室外的座位,還滿特別的
另外一邊的門口,有人說這裡是豬籠居也有人說是豬籠寨
總之,不管什麼說法講的都是這裡喔
選好餐點後至櫃檯點餐即可
就在我們在研究要點什麼的時候??
感覺天空會突然下雨,再加上剛吃飽
於是我們決定先到旁邊的望龍埤走走、消化一下
也怕待會diy完下雨了就無法去欣賞望龍埤的美景 
雖然我去過了,但上次逛了半圈多碰到大雨@@
而且warm、大妹他們都沒來過,希望他們也能欣賞到這幽靜的湖面風光
走出豬籠居會先經過「花田村」
為什麼叫花田村呢??
因為曾經有偶像劇~~下一站幸福裡的花田村在此取景
每次看到這就不禁讓我想起下一站幸福的劇情
這是一部看了讓我哭了好幾次的偶像劇
每次看到有重播還是不厭其煩的看
總之,就是一部有觸動到我心弦的戲劇
但實際上這裡現在是餐廳,有提供客家菜色及飲品等
紅色拱橋倒映在湖中
宜蘭真的是好山好水,很多地方的景色都像望龍埤這樣
讓我散步其間覺得很輕鬆、愜意
這幾棵樹木排列整齊
湖中的倒影……讓我有種置身國外的FU耶
紅黑相間的九曲橋
怎知這些沒來過的傢伙走到這居然要往回走了
這麼美的風景耶,都不懂得欣賞
我看是大家比懶的
小朋友也是很不情願走來這,因為他們在餵魚餵的很開心
話說那池裡的魚兒也太多了吧@@
望龍亭
平靜的湖面+倒影
不時還有鴨子游過去,看起來真怡然自得
走回豬籠居準備做披薩的DIY了
店家將準備好的食材拿出來
在鐵板的平台上灑上一堆麵粉,再將麵糰擺在上面
先將麵糰灑上些許麵粉後輕輕的向外桿成適當的圓形大小
一開始是小蕊先DIY
萱萱在一旁也看的心癢癢的,於是換人做做看
其實我看了也有點心動,DIY是真的滿好玩的
難怪小朋友這麼愛^^
愛哭如此時就很乖,不哭不鬧自己一個人在旁邊默默玩著麵粉
瑪格麗特口味,有蕃茄跟九層塔(我們點)
夏威夷口味,有火腿及鳳梨(別人的)
ㄟ,MENU跟黑板上明明寫著只有瑪格麗特跟蘋果肉桂
為什麼別人卻有夏威夷口味的呢
於是詢問店員,店員說是客人要求的
如果我們要換成夏威夷的也是可以的
所以後來我們也換成我們愛吃的夏威夷口味
乳酪絲
當桿成適當的厚薄及大小後
輕輕拿起左右甩來甩去後,將完成的餅皮放在烤盤上面
將餅皮放在鐵盤上後,準備來放食材嘍
旁邊的食材還是瑪格麗特的(蕃茄切片+九層塔)
後來請服務人員幫我們換成夏威夷口味的(鳳梨+火腿)
用湯匙以畫圈的方式將蕃茄醬平舖在餅皮上
蕃茄醬塗抹的方式是舖滿,但外圈留下1CM左右的空間不要塗抹
喜歡蕃茄醬的人可以酌量多加一些
旁邊的人正在做瑪格麗特披薩
趁機拍一張,最上面擺了很多起司,烤出來應該會很好吃
愛哭如就這樣靜靜的在旁邊玩麵粉,玩的不亦樂乎
好乖喔~~~
接著再把食材(鳳梨跟火腿丁)放在餅皮上
大約平均的擺滿後
灑上靈魂的角色~~~乳酪絲
將將~~~~披薩完成了
接著將烤盤端到爐子旁交給服務人物
就可以回座位等待美味的披薩出爐了
趁著進烤爐前,大家合影一張
啊!!!我怎麼變〞豬腳〞主角啦
這大大的烤盤拿起來頗重的
趕快拍~~~~我快HOLD不住了啦@@
綜合剉冰(當季水果)$120
這價格有點嚇到我了
但上桌後,看到這上面舖滿了水果丁
有火龍果、芒果、水梨給的份量滿多的
就覺得還可以啦
不丹國蒸餃$120
傳說中吃起來有幸福的感覺
剛咬下一口時,內餡帶點辣味,還算不錯吃
只是,沒有傳聞中那麼讓人驚艷的口感
豬龍寨手工窯烤披薩的介紹
做完披薩DIY,小朋友還在玩那一堆麵粉
我開玩笑跟大妹說,花什麼錢做DIY
回家準備一堆麵粉給他們玩就很開心了
熱騰騰的披薩出爐嘍
瞧這上面起司表面烤的微焦,看起來就好可口喔
趁熱吃,還會牽絲~~~~~~~~~
餅皮口感介於厚實跟薄脆之間
但比較薄的餅皮吃起來口感比較乾
我還是偏愛厚實的餅皮
但上面的食材及起司給的份量還滿多的
整體感覺還滿好吃的
在家裡,我自己也會做披薩
只是把下方披薩的餅皮換成隨手可得的吐司
做出來的效果也不會輸給披薩餅皮喔
上次來的時候,正好很多人在這望龍埤拍照
想說不要人擠人,等繞了一圈回來後再拍照
結果!!!!下起了大雨只好在躲雨處等老弟開車去接我們
這次~~~大妹他們也沒整圈走完,再加上不愛運動的warm
所以這次我也沒走到這裡來
但.....為什麼有這張照片呢???
因為開車離開時經過這裡,我說上次沒拍到這次也沒拍到 
warm說停下來讓我拍照
原本我想說麻煩,不用好了
但warm說就停一下就好了
也好在我們有停下來,不然又帶著〞不完美〞回去@@ 
分類:美食

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