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【台中】赤鬼炙燒牛排

赤鬼牛排.公益店
電話:04-23205157
地址:台中市南屯區大墩路632號
訂位網址:http://akaonisteak.com/Reservation.aspx
日期:2015.08.01
在N年前來台中吃鼎王麻辣鍋跨年時就有看到這家赤鬼牛排好多人喔
也常常看到有人打卡
於是台中二日遊的第一天午餐就先安排了赤鬼牛排
據說用餐時間人很多,好在可以網路上訂位
結果剛到店門口時,由次有小小遲到了幾分鐘又還沒找到停車位
且看到店門口好好好多人喔
深怕訂的位子沒被保留,停好車後趕緊快步走向店家
剛剛的人潮都不見了耶~~~~
原來是11:00才營業啦,那些人都是在門口等著開門的@@
湯品、飲品是採自助式的,點好餐點後,便可自行裝取
羅宋湯跟玉米濃湯
麵包丁、辣韭菜(拌麵專用)、酸菜、酸洋蔥(配肉專用)
飲品有冷泡茶、冰紅茶、冰開水(咦??居然沒有氣泡飲料)
menu,先選主餐→再選醬料→再選配蛋→再看有沒有要加點的品項
食用的小撇步
餐點端上桌時,服務生也會提醒麵條的部份要拌一拌
還有烤無骨牛小排飯、照燒黃金雞腿排飯
桌上都有醬料,不用走來走去拿取
且桌上還有個「服務鈴」非常方便
另外還有加點的品項:鐵板麵、生菜沙拉、土瓶蒸、鯖魚、越光米飯、蘆薈、
和風三分蛋、炸丸子、麵包、可樂/雪碧、有機蘋果汁(原來氣泡是要加價購的)
每個位子都舖上餐桌紙,且擺上餐具
連湯匙都準備好了
提供的紙杯上面不止有赤鬼的字樣,還有很卡哇伊的圖案
紅茶還滿有古早味紅茶的味道,滿不錯喝的
雖然稍稍有點略甜,但還不至於甜到讓人覺得很膩
跟卡哇依的紙杯合照 
雖然早餐才喝紅茶,但應該還滿好喝的
所以還是忍不住喝了快二杯@@ 
羅宋湯,非常真材實料的一道湯品
紅、白蘿蔔的份量非常多,還可以看到一些小肉塊
試喝一口湯頭,蕃茄的味道非常濃郁
但感覺不是新鮮蕃茄去熬煮的味道
而是感覺像是加了蕃茄醬的味道
玉米濃湯,非常的濃純香
明明吃了一份牛排就已經很飽足了,但餐後還是又喝了兩碗濃湯
要不是肚子真的裝不下了,真想再喝個幾碗
酸菜跟麵包丁
酸菜還不錯吃,害我忍不住想來碗牛肉麵
麵包丁則是加到玉米濃湯裡,因為warm幫我裝湯忘了加
後來才去裝了一小盤,但其實我喝玉米濃湯不是很愛加麵包丁
是為了拍照好看,才應景擺上幾塊
酸洋蔥,還加了培根及高麗菜
有點像泡菜口感,微微的酸味,吃起來還滿清爽的
好吃!!!
麵包
裡面不是只有奶油,還可以看到「奶酥」的身影
和風三分蛋,warm後來沒吃,我也不太敢吃沒熟的蛋所以可惜了這顆蛋
蒸蛋,蛋好滑嫩、味道也很鮮美,是道好吃的蒸蛋
裡面還吃的到香菇、雞肉….
有些日式料理的蒸蛋反而沒這麼好吃
炙烤豬排$230
醬汁我們都選了黑胡椒醬(辣)+沙茶洋蔥醬(不辣)
建議先將麵條拌醬汁攪拌,也可加入辣韭菜一塊食用
趁鐵盤還熱著,趕緊淋上醬汁 
此時鐵盤碰到醬汁,發出霹靂啪啦的聲響
豬排的切面秀,口感也算軟嫩
沙朗牛排$290
牛排上還有炙烤的痕跡
淋上醬汁後,遇到加熱過的鐵盤,滋滋作響
油噴的四處都是
問了warm剛剛倒醬汁也是這樣嗎??warm說不會
可是我卻是噴的到處都是一點一點的@@
七分熟,後來才想到鐵板會持續加熱,應該點個五分熟會比較剛好喔 
不過有些部份的肉還保有粉嫩的色質
吃起來口感還算軟嫩,但如果再生一點我覺得會更優喔
所以下次要學聰明,點個五分熟甚至三分熟(敢吃較生牛肉的人可以考慮)
持續在鐵盤加熱才不會過熟
麵條沒得選,只有黃麵
一開始怕牛肉太熟所以先吃牛肉,也害怕牛肉在鐵盤持續加熱
所以盡量把肉擺在麵條上面
結果牛肉吃完要吃麵條時,有些麵條都變得硬硬的
所以記得....真的要不時的攪動麵條喔
另外,櫃檯還有販賣蔬果汁、蘋果汁、黑胡椒、岩鹽
黑胡椒辣醬、沙茶洋蔥醬
醬汁吃到好吃,也可以買回去使用喔
還有提供小朋友的畫筆
讓小朋友可以安靜一下,讓大人能好好的用餐吧
還可以填寫問券
不過擺在櫃檯販賣的商品旁邊應該很少人會主動去拿來寫吧
收銀台上方還掛著一個鼓,還滿有日本風味的FU
赤鬼牛排,雖然座位還滿寬敞、座位數也很多
但當我們用完餐出來還是有人在外面候位
可見得生意真的是非常非常好
整體用餐感覺也還不錯
配菜的部份(辣韭菜、酸洋蔥....真的跟一般的很不一樣)
玉米濃湯也滿好喝的
牛排跟豬排的口感也還算軟嫩 
難怪總是吸引很多人前來用餐
今天總算是有幸嚐到這知名的赤鬼牛排^^ 
分類:美食

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