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【楊梅】丹醇美廚

丹醇美廚
桃園市楊梅區三民路38號(楊光完全中小學斜對面)
03-4316399
2015.03.20
好久不見的阿超從廣州廠休假回台,找了一些同事吃飯
請我幫忙召集
地點則配合同事選在楊梅
那就來去之前素梅介紹的丹醇美廚好了
確定日期後先打去訂位,接電話的小姐好客氣
還提醒禮拜五用餐客人會比較多一點,且他們都是現點現做
建議我們可以先點菜
經理說~~~點菜這種小事交給我們三個女人就好了
有大事再問過男人(哈)
法式蔬果沙拉$200
上頭淋上的有點像是胡麻醬,搭配蔬果非常清爽好吃
貼心的是~~~旁邊還有用一個小碗裝了醬汁
不夠的話可以自行再添加
生紅蘿蔔跟生的甜椒我都沒有很敢吃
所以只夾了下層的生菜+水果+葡萄乾,多淋些醬汁……好好吃
和風洋蔥(店家招待的小菜)
也算是開胃前菜的一種,洋蔥吃起來很甜
也是一道獲得讚賞的菜餚
只是有加蔥花在裡頭,害我挑的有點辛苦@@
金沙豆腐
滑嫩的豆腐裹上鹹蛋黃…好吃
而且非常下飯
皮蛋地瓜葉
這道菜是店家推薦必點
素梅說,光吃地瓜葉味道就很不錯了
還是因為加了皮蛋之後讓地瓜葉的味道更好了??
丹醇香醋元蹄
看到網路上很多人推薦這道菜,果然~~~~上桌後,眾人誇獎啊
一般吃到的都是油炸的
第一次吃到以清蒸的方式呈現
完全沒有油膩感
上桌時淋上醋,口感更是一絕
帶皮的部位吃起來也不會讓人覺得噁心膩口
反而是Q嫰Q嫰的感覺~~~連我不愛吃豬皮的人都夾了好幾塊吃
用數十種中藥材浸泡24小時入味
以清蒸的方式,不但沒有油膩的口感
還有豐富的膠原蛋白喔
雖然我耍嘴皮子說~~~我不需要膠原蛋白(哈)
但其實非~~常需要的
浸泡入味的豬腳肉再淋上醋,灑上香菜、蒜絲就非常美味了
剩下的大骨店家也建議可以打包回家熬湯也很讚喔
鳳梨蝦球
我喜歡這種帶點溼溼的蝦球
而且蝦子是一整隻大蝦,吃的很過癮
個人我就吃了3~4隻(啊沒什麼人吃,一直看到它躺在那就…夾來吃啦)
炒客家板條*3份
加了香菇、蝦米、韭菜一起拌飯
板條口感很Q、很入味很好吃!!
鐵板牛柳
吃了幾塊牛肉,感覺表現普普
倒是甜椒吃的比較多
砂鍋魚頭
原本是要點鳳梨苦瓜雞,但點菜時小姐幫我配菜說要不要點魚類
後來建議我點砂鍋魚頭(但我已點了鳳梨苦瓜雞)
小姐說,鳳梨苦瓜雞比較少人點,可以考慮換成砂鍋魚頭
於是…….
裡頭的蝦子看起來超級新鮮的(但我懶的剝)
只吃白菜(煮到後面很軟爛入味)、金針菇、芋頭..等配料
帶有沙茶香氣的湯頭很好喝,我又忍不住喝了3~4碗(體重直線上升中@@)
橙汁排骨
排骨很軟嫩,外層帶點微酸的橙汁,也是好吃又下飯的料理
我又不小心吃了3~4塊@@
蜜汁中卷
素梅先嚐第一口說,80分
外層炸的略酥帶點蜜汁的甜味
雖然剛入口並不覺得它非常美味好吃
但~~~~~~我又吃了好幾塊@@
挫咧等
也是店家特色菜之一
是用糯米椒炒皮蛋(乍看有沒有像蒼蠅頭)
因為有加了紅辣椒配色及增加口感
這道也是很有味道、很下飯的料理
不過我一口白飯都沒吃,只吃了板條
難怪菜我吃了這麼多
附上店家的名片
還有位置圖
特約停車場可享有2小時的優惠
從一開始我就打著主意要合照
但又怕有些人不想配合,所以一直找不到時間提出意見
後來看大家都吃的差不多在聊天了
趕緊提議要合照(雖然還是有人說不要照)
但經理說~~~好啦!!來照一下(哈~~~就沒人敢有意見了)
照完合照後,跟好久不見的阿超合照
照完後又跟經理合照
牆上有圖片的菜單,每樣看起來都好可口喔
丹醇香醋元蹄真不愧是店家的特色菜
真的很特別的口感
2015開運年菜
暖冬鍋物 
看來看去(左右張望),好像真的就我最愛拍照
但~~~~咳咳咳(清清喉嚨先)
我喜歡用照片寫日記,難得大家聚首來張合照不是非常有紀念的價值嗎??
雖然我很不上相,但我就喜歡跟大家合照的FU ^^
分類:美食

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